みなさまこんにちは。吾妻聖子です。
今月は乳製品のお取り寄せをご紹介しています。
今回は熊本県の合志市のオオヤブデイリーファームの『ミルコロ エイジングヨーグルト』です。

届いたパッケージをまず眺めていただきたい！　こんなにおしゃれで可愛い、インスタ映えヨーグルトありますか？　もうまず、パッケージに惚れてしまいますよね！　でもこれ、ただのおしゃれなヨーグルトではないんです！
とにかくここの牧場は、こだわりにこだわり抜いた、すごい牧場です。

こちらの牧場では、自家産堆肥で畑を作り、その畑で作ったトウモロコシや、無農薬で育てた牧草で牛を育てて、その牛のミルクから乳製品を作っているんです。これすごいですよね。まさに命と食の循環！　エサから自家製の乳製品なんです。

そのオオヤブデイリーファームが作った完全無添加のヨーグルトがこの『ミルコロ エイジングヨーグルト』なんです。

蓋を開けてみると、あれちょっと固めなのかな…と思わせる表面です。

スプーンを入れてみると…！　おおおお！ これ、すごいです！　表面に固めのクリームができていて、それが蓋をするように、中にやわらくてとろとろのヨーグルトが隠れています！　なんだかとっても期待しちゃいます。

それではいよいよいただきます！
ん～～～～！！おいしい！！ おいしいです！

まずこの表面を覆っているクリーム層が、とってもきめ細やかで舌触りも良くて、濃厚な味！　レアチーズケーキのような感覚です！　そして、とろとろのヨーグルトはさらりとしていて、とっても爽やか。そして、とってもとっても爽やかなまあるい甘さがあります。
砂糖や蜂蜜とも違う、密かにじわっと甘い感じです。

この秘密はてんさい糖！　ミネラルが豊富で、血糖値の上昇が穏やかといわれる、てんさい糖です。このてんさい糖がとってもゆるりとした甘さをきかせています。このヨーグルト、とにかく全体的にとってもまろやかで、角がないんです。ヨーグルトにありがちな、ツンとした感じがなくて、まあるいお味の優しいヨーグルトです。

でも、その優しさが、奥が深い！　爽やかな風味の中に、とっても濃厚な牛乳の旨味を確かに感じるんです。これはすごい！！

しかも、食べてからわかったのですが、ヨーグルト規格の3000倍の乳酸菌が入っているそうです！　なんと！！ おしゃれで、おいしくて、健康的なんて、これぞまさに「おいしあわせ」です！！　熟成度合いによって、味が変化するようなので、また取り寄せて少し寝かせたものも食べてみたいです！！

一人でも多くの人にこのおいしさを味わっていただきたい！　そんな気持ちになる本物のヨーグルトでした！！