みなさまこんにちは。吾妻聖子です。
今月はお寿司のお取り寄せをご紹介しています。早くも最後になってしまった今回は、わさび葉寿司「うめもり」の『季節の手鞠わさび葉寿し 秋冬』です！

こちら、冷凍で届くんですが、何よりよ～く見ていただきたいのが、このビジュアル！
すごく綺麗ですよね。カチカチに凍っているので、それを電子レンジでチンして解凍していきます。すると…さらにテンション倍増のビジュアル！！　おいしそう！！ 綺麗！ インスタ映え！　なんだか一気にハレノヒ気分が盛り上がります。贈答品としても喜ばれそうですし、パーティーなど人が集まるときにもいいですよね！

入っているのは、全部で10種類のお寿司。全部おいしそうなので、何から食べるか迷ってしまいます。まずは、目にも鮮やかな古代米の黒米を使った古代巻きをいただきます！

ん～～～～！ おいしい！　冷凍とは思えません！　とってもしっとりしたシャリと、卵の優しい味わいがとってもよく合います。

中に入っているのは、柔らかく炊いたアナゴとプリプリの海老。これは最高！　さっきレンジで解凍したものとは思えません！　また、古代米がものすご～く味わい深いんです。噛めば噛むほど、その旨味がジワリと染み出してきます。

そして、もう一つ！　梅酢に漬け込んでシメた炙り鯖をいただきました！　これも秀逸です！
梅酢の爽やかな酸味、そして、シャリがまたおいしい！　こちらのお店、シャリにもすごくこだわっていて、「岡山あさひ米」を使っているんです。「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」のルーツとされるお米だそうで、冷めてもおいしいという理由で使われているんだとか！
確かに、程よい歯ごたえと甘み、そして、解凍なのにお米独特の粘りのようなものまで感じられます！

ここのウリであるわさび葉寿司も、また絶品！　みずみずしいわさび葉が、とっても上品に爽やかな香りを残して、この岡山あさひとすごく合うんです！
この手鞠寿司本当にオススメ！　味よし、見た目よし、いうことありません！　奈良の郷土料理をこんな風にいただけるなんて、幸せです。

いろんな味が楽しめて、どれももれなくおいしい、奈良からの贈り物！
ぜひぜひたくさんの人に味わって見てほしい1品です。