みなさんこんにちは。吾妻聖子です。
毎月1つのジャンルから選りすぐりのお取り寄せをご紹介するこの連載。
今月はカレーです。

2回目の今回は、私がずっと気になっていた
鎌倉の極楽カリーの「冷凍カリー」です！

お店では1日30食限定という、超本気カレーです。
なんでも鶏肉と野菜と塩とスパイスで作られているとのことで、知る人ぞ知る絶品
パキスタンカレーなんです！

パキスタンカレーってまずどんなものか想像もつかないですよね。
見てみると、今まで見てきたカレーとはまずビジュアルから違います！
鶏肉の繊維が不思議な感じ。おいしそう！！

そして、いろいろな説明書が同封されています！この手書きの説明書からも
並々ならぬ情熱が伝わってきます。
スパイスの一覧をみるだけでも、すごい！と言ってしまうくらい
かなりの数のスパイスが入っています。

では、いただきます！
これは！めちゃめちゃおいしいです！
なんだろう！とにかく深い！味が深いです！
辛さというよりは、旨みがつまっている感じ。
鶏肉と、野菜と、塩とスパイスで、水も使わずに2泊3日かけて煮込んだとありますが
煮込むとこうなるの！？というくらい、コクと甘みを感じます。
ちいさなお子さんも食べられるんじゃないかな…というくらい
辛さは強くありません。

しか～し！！！
あなどってはいけません！
このカレー、「極楽粉」というものが別売りされているんです。
見てください！この怪しげな粉（笑）

手書きで「極楽粉」と書かれています。
なんの色かわかりませんが、緑っぽい色をしています。
説明書きによると「もう少しスパイシーにする為の香辛料」と
書かれています。
では、さっそく振りかけてみましょう。
袋から出すと、山椒のような香りがします。
（山椒ではありません。ブラックペッパーやジンジャーなどの５つのスパイスを混ぜたパウダーです）

いただきます！

ん！おいしい！これはすごい！
抜群においしくなりました！まさに極楽！！
スパイスが一気に効いて、ピリッと辛くなって、もともとのコクや旨みもさらに
強く感じる気がします！！
絶対かけた方がいい！これが極楽の力なのか、パキスタンの力なのかわかりませんが
とにかくめちゃめちゃおいしいです。

よくカレーの話をすると、欧風カレー派かインドカレー派かに分かれますが
これは、どちらも味わえるすばらしいカレーです。
欧風カレーに負けないコクと旨み。インドカレーに勝るとも劣らないスパイシーな旨み！
どちらも兼ね備えているんです！
男前でスポーツも仕事もできる男性と出会ったみたいな感覚！！
こんな人いたんだねって感じです。

パキスタンすごい！みなさんも、この怪しくも魅惑的な
パキスタンの極楽を堪能してみてください！