[{"data":1,"prerenderedAt":308},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fcolumn\u002Fohtoujyun\u002F408":3,"sidebar":156,"main-footer:\u002Fcolumn\u002Fohtoujyun\u002F408:column:ohtoujyun::":218},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":138,"category":140,"columnist":139,"credit":141,"date":142,"description":143,"extension":144,"image":104,"items":141,"meta":145,"navigation":146,"path":147,"recommend":141,"relations":141,"seo":148,"showDate":149,"stem":150,"tags":151,"wpId":154,"writer":141,"__hash__":155},"posts\u002Fcolumn\u002Fohtoujyun\u002F408.md","第11回 ニューヨーク編 その6　～新食感！「フライドオレオ」が食べられる「Ray’s Candy Store（レイさんのお菓子屋）」～",{"type":7,"value":8,"toc":135},"minimark",[9,17,20,26,29,42,48,51,54,60,66,72,78,81,87,93,99,105,108,119,128],[10,11,12,13,16],"p",{},"「おいしん坊！ザ・ワールド」の情報は海外の生情報ですので、お取り寄せはできません。",[14,15],"br",{},"\nぜひ、現地に行ってお試しください。",[18,19],"hr",{},[10,21,22,23,25],{},"アメリカの遊園地に行くと、よく見かけるのが「フライドオレオ」の屋台です。このフライドオレオ、日本ではあまり知られていませんが、アメリカ人には馴染みのあるスイーツです。屋台ではないけれど、フライドオレオが食べられるお店がニューヨークにあるというので行ってきました。",[14,24],{},"\n雰囲気は下町の駄菓子屋？",[10,27,28],{},"「Ray’s Candy Store」があるのは、若い人たちが多く、いろんなジャンルのレストランが集まっているイースト・ヴィレッジというエリアです。店内はお客が数人入れば満員になるほどの狭さで、壁のあちこちに食べ物の写真や手書きのメニューが所狭しと貼られています。メニューにあるのは、フライドオレオ以外だと、ソフトクリーム、フライドポテト、ホットドッグ、チョコレート菓子など。お店の雰囲気は、日本の下町の駄菓子屋になんとなく似ています。",[30,31,34],"figure",{"className":32},[33],"wp-image",[35,36],"img",{"src":37,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p01.jpeg","","lazy",930,700,[30,43,45],{"className":44},[33],[35,46],{"src":47,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p02.jpeg",[10,49,50],{},"レイさんとフライドオレオ",[10,52,53],{},"店名に名前があり、看板に似顔絵が描かれているオーナーのレイさんは、今年で83歳。お店をはじめてから43年になるそうです。そしてここは週7日、24時間オープンなのですが、レイさんはなんと毎日午後4時から朝方までお店に立っています。記者はレイさんの出勤時刻に合わせてお店を訪れたのですが、体調が悪いということでその日はお店の奥で休まれていました。レイさんはそれでも記者の質問に快く応じてくれたのですが（本当にあたたかい方なのです！）、あまり無理はできないということで、お目当てのフライドオレオは店番をしていたレイさんの奥様に作ってもらいました（ちなみに奥様はカメラが苦手ということで、笑っている写真はありませんが、レイさんと同様とても素敵な方です）。",[30,55,57],{"className":56},[33],[35,58],{"src":59,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p03.jpeg",[30,61,63],{"className":62},[33],[35,64],{"src":65,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p04.jpeg",[30,67,69],{"className":68},[33],[35,70],{"src":71,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p05.jpeg",[30,73,75],{"className":74},[33],[35,76],{"src":77,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p06.jpeg",[10,79,80],{},"フライドオレオの作り方はシンプルで、市販のオレオをパンケーキミックスのようなタネにくぐらせ、油でさっと揚げます。そして揚がったオレオに、白砂糖をふんだんに振りかけたら完成です。値段は本来6個で5ドルのはずですが、奥様がおまけをしてくれたのか、12個で5ドルでした。そして揚げたてのフライドオレオの味はと言うと、本当においしい！のです。外側の衣は、ドーナツというよりベニエに近い軽い食感で、齧ると少し苦みのあるオレオのチョコ味がじわっと広がります。オレオはあたたまっていて、中のクリームも溶けているので、あまりオレオの感じは残っていません。言われなければ、オレオだと気づかないかもしれません。",[30,82,84],{"className":83},[33],[35,85],{"src":86,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p07.jpeg",[30,88,90],{"className":89},[33],[35,91],{"src":92,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p08.jpeg",[30,94,96],{"className":95},[33],[35,97],{"src":98,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p09.jpeg",[30,100,102],{"className":101},[33],[35,103],{"src":104,"alt":38,"loading":39,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p010.jpeg",[10,106,107],{},"たまたまお店に来ていた、常連客の中学生と大学生の二人組に話を聞いたところ、「ここのフライドオレオは、普通の遊園地で食べるのよりずっとおいしい」のだそう。そして、レイさんのお店は、「子供から大人まで、近所に住んでいる人はみんなよく来るところで、みんな『レイさん元気にしているかな？』と思ってふらっと立ち寄るんだよ」とも言っていました。フライドオレオのおいしさだけでなく、ニューヨーカーの人情が身にしみたお店でした。",[10,109,110],{},[35,111],{"className":112,"src":116,"alt":38,"width":117,"height":118},[113,114,115],"aligncenter","size-full","wp-image-419","\u002Fimg\u002F2017\u002F05\u002F60_p011.jpeg",620,420,[10,120,121,122,124,125,127],{},"Ray’s 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１万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[181,173,182,183,184,185],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":188,"title":189,"description":38,"date":190,"category":162,"columnist":163,"tags":191,"image":194},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[153,192,193],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":196,"title":197,"description":38,"date":198,"category":162,"columnist":163,"tags":199,"image":202},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[153,200,201],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[204,205,173,206,181,207,184,208,209,210,182,200,211,212,213,214,215,216,217,165],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":219,"randomPosts":220,"latestPosts":281,"recommendPosts":307},[],[221,228,236,245,253,261,267,274],{"path":222,"title":223,"description":38,"date":224,"category":162,"columnist":163,"tags":225,"image":227},"\u002Fgourmet\u002F70407","伊勢神宮の御料酒を献上し100年。力強く濃醇な飲みごたえの純米酒「宮水の郷」と濃厚な味わい「白鷹梅酒」","2026-05-21T13:32:30",[183,226,153],"社長インタビュー兵庫","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Fc32efdf1c1478541c588e370f55503e6.jpg",{"path":229,"title":230,"description":38,"date":231,"category":162,"columnist":163,"tags":232,"image":235},"\u002Fgourmet\u002F71475","驚きのパリパリ感！油不使用でヘルシーな、新感覚の海苔チップス「Bumpy（バンピー）」","2026-06-18T09:57:28",[153,233,234],"佐賀","社長インタビュー佐賀","\u002Fimg\u002F2026\u002F06\u002F20c706a5a16882035fa30608674959ab-2.jpg",{"path":237,"title":238,"description":38,"date":239,"category":240,"columnist":141,"tags":241,"image":244},"\u002Feventreport\u002F72682","【レポート】2026年8月7日に経営者交流会を開催。全国各地から経営者が集合しました！（Vol.10）","2026-08-28T11:27:56","eventreport",[242,243],"経営者交流会","イベントレポート","\u002Fimg\u002F2026\u002F08\u002Ftop.jpg",{"path":246,"title":247,"description":38,"date":248,"category":162,"columnist":163,"tags":249,"image":252},"\u002Fgourmet\u002F72052","ANAファーストクラスにも採用！スパークリング日本酒「八鹿 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