第8回熊本県「銀座熊本館」

こんにちは、日本全国お取り寄せ手帖Ｗｅｂ編集長の坂口明子です。
全国アンテナショップのご紹介、第８回目は“くまモンでいっぱい”の熊本県です。

●熊本県のアンテナショップ「銀座熊本館」

大人気の熊本県のPRキャラクター、くまモン。
嫌味がなく、見飽きることなく、
なんか見る度に元気な気持ちになる、
それってすごいことですよね。

2011年誕生から6年目、
みんなに愛され、認知度ナンバーワンの最強ゆるキャラだと思います！

銀座ソニービルの近くにある、
「銀座熊本館」は、そんなくまモンに溢れています。
くまモンが描かれていると、どれもこれも欲しくなるから、ほんとうに不思議。

今回は、かわいすぎるパッケージと郷土の味がコラボした商品を中心に
リピートしたくなるものをいろいろご紹介します！

●熊本のおすすめ「誉の陣太鼓」

初めて「陣太鼓」に出合ったのは、いつのことだったでしょう……、
もう20年以上前になるかもしれません。
「熊本のお菓子で、絶対においしいから！」と地元出身の友人が
小豆好きの私におみやげとして買ってきてくれました。

羊羹ではなく、小豆感たっぷりのみずみずしい餡のなかに、
やわらかいもちっとした求肥が入っていて、
その食感の楽しさに大感激したのを覚えています。

その「陣太鼓」が小さいバージョンと組み合わされて、
しかもくまモンのパッケージを見つけました！

「ハッピー陣太鼓（くまモン）」

▶価格　1,296円／誉の陣太鼓1個、特製誉の陣太鼓８個（税込）
▶店名　お菓子の香梅
▶URL　https://www.kobai.jp/jindaiko/

絶対に“買い”です(笑)

以前、感激した味は、いまもまったく変わりませんでした！

大きいほうは、専用の紙ナイフでお好みの大きさに。
小さいハーフサイズのほうは、食後のデザートや
ちょっと甘いものを食べたいときにぴったり。
日もちも45日となっているので、海外へのおみやげにも喜ばれそうです。

●熊本のおすすめ「黒糖ドーナツ棒」

もう１つのお菓子はどれにしよう、と迷う私に、
「これ、いったん食べ始めると、止まらなくなるんですよ」と
アンテナショップめぐりのアドバイザーになってくれている
Ｔちゃんのおすすめが、「黒糖ドーナツ棒」。

小豆も好きですが、ドーナツも大好物。
でも袋菓子で大丈夫……？と一抹の不安がよぎりましたが、
このパッケージで迷わず購入。

「黒糖ドーナツ棒(くまモンパッケージ)」

▶価格　134円／1箱3本入り（税込）
▶店名　フジバンビ
▶URL　https://www.fujibambi.co.jp/

袋入りもありますが、
ここは、やはりくまモン。3本入りの箱をセレクト。

家に帰って食べたら、
素朴なおいしさで、やわらかすぎず、かたすぎず、
ちょっとしっとりしていて、かりんとうのパンのよう。
黒糖の味が甘すぎず、やさしい味であとを引きます。

確かに、常備したくなるおやつ菓子です！

●熊本のおすすめ「からし蓮根」

「からし蓮根」も初めて食べたときは衝撃でした。
蓮根にからしを詰める、なんて斬新な発想！

しかし、その歴史は古く、
370年以上前に作られた熊本の郷土料理。
ゆでた蓮根にからし味噌を入れてねかせ、
衣をつけて揚げたもの。

食物繊維やビタミンＣが多く含まれ、
免疫力を高める蓮根と食欲を刺激するからしで、
昔から滋養強壮の料理として家庭で作られてきたそうです。

発祥のいわれは、私が選んだ「からし蓮根」の
製造元「ふくとく」さんのホームページには詳しく掲載されていますので、
そちらをご覧ください！

しかし、よく解説を読んでみると、
和がらし100％かと思っていたら、特製からし味噌を使用。
薄焼き卵で巻いてあるのかと思っていたら、ウコンを入れた小麦粉の衣。
思い込みってだめですね、勉強が足りなかったと反省しました。

こちらにも、くまモン！

「からしれんこん」

▶価格　890円／（税込）
▶店名　ふくとく
▶URL　https://2919.shop-pro.jp/

この「からし蓮根」は、
辛さもほどよく、蓮根の歯ごたえもあり、
酒の肴にぴったりでした。
ここはやっぱり焼酎かも～。

●熊本のおすすめ「元祖太平燕」

太平燕（タイピーエン）は、10年以上前に熊本に取材班を手配するために
郷土料理を調べていたときに、初めて知った言葉でした。

タイピーエンって何？
春雨のラーメン？？
今はインスタントの春雨スープがポピュラーで、
あらゆる種類の味を見かけますが、もともとは
このタイピーエンがヒントだったのかもしれませんね。

太平燕、もともとは中国福建省の料理だそうですが、
熊本の太平燕は、熊本のオリジナルになっていて、
中国のそれとは違います。
いわゆる野菜たっぷりの春雨ラーメン。

その雰囲気を手軽に味わえるインスタントを見つけました。
こちらも味はいろいろある中で、「高菜とんこつ味」を購入。
またまた、くまモンに魅かれちゃいました。

「元祖太平燕　高菜とんこつ味」

▶価格　378円／5食入り（税込）
▶店名　イケダ食品
▶URL　http://www.ikeshoku.co.jp/selectline/m_taipien/

カップスープのようにいただけます。
小腹がすいた時に便利。春雨が見えませんが……。
ごはんを入れて雑炊ふうも合いそうです。

スープがいいお味です！
チキン味やトマト味、ゆず胡椒味などもあるので、
ほかの味も試したくなりました！
今度行ったら、全種類買ってみたいと思います。

●熊本のおすすめ「ご汁の素」

ご汁とは、呉汁とも書きますが、日本各地で郷土料理になっていて
ゆでた大豆や枝豆をすり鉢ですって、お味噌汁でのばしたものをいいます。
野菜をたっぷり入れたご汁、体が温まって、寒い時季にはいいですよね。

でも大豆をすりつぶしてペースト状にするのは、ちょっと大変。
そこで見つけたのが、この熊本県産大豆100％の「ご汁の素」です。

「ご汁の素」

▶価格　360円／210g（税込）
▶店名　れんげ・カンパニー
※現在はパッケージデザインが変更されています
▶URL　http://soy-poudre.net/

完全な粉末ではなく、ザクザクと粒が残っているのが、いい感じ！

お味噌汁にするときには、最初にとろ火で煮て、粒の大豆がやわらかくなったら、
味噌を入れる、と袋の表示にありました。
さっそく作ってみましたが、いつものお味噌汁にコクがでて
体にいいもの！という感じがしました。

そこで、食べ過ぎの日々のデトックスに、
朝食のおかゆに入れてみました。
これが大成功！
最初は白米のおかゆに。
こちらはコクがでて、ふんわり豆の香りもやさしい味です。

梅干し、ジャコ、塩昆布、葉唐辛子の佃煮をのせて。
体調の悪いときなどにおすすめです。
そして、私のお気に入りは玄米粥。
小豆も一緒に入れてみました。
時間がたってもベタっとせず、「ご汁の素」でさらにおいしくなります。
少し噛みごたえもあるので、腹もちがするのもうれしいところ。
１合で４～５食分、ダイエットしたいときにはぴったり！