[{"data":1,"prerenderedAt":595},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fetc\u002F44435":3,"sidebar":399,"main-footer:\u002Fetc\u002F44435:etc:pd::\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556,\u002Fgourmet\u002F24406,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258":460},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":371,"category":374,"columnist":372,"credit":375,"date":376,"description":30,"extension":377,"image":378,"items":375,"meta":379,"navigation":380,"path":381,"recommend":382,"relations":375,"seo":391,"showDate":380,"stem":392,"tags":393,"wpId":397,"writer":375,"__hash__":398},"posts\u002Fetc\u002F44435.md","忙しい朝の救世主。レンチンで炊きたての味に蘇る「おひつ」に、カリッサクッを味わえる「トーストプレート」",{"type":7,"value":8,"toc":368},"minimark",[9,16,20,34,40,46,53,56,61,66,69,72,80,87,91,96,101,104,107,112,117,120,123,129,136,140,145,150,155,160,163,166,171,176,182,189,193,198,203,206,209,215,221,225,230,235,240,245,248,251,256,262,307,313,343,349,359,362,365],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,19],"p",{},"残りご飯が炊きたてのように蘇るおひつに、サクサク食感をキープできるトーストプレート。職人さんとこだわり抜いてつくった朝食向きの“器”は、家事の負担が減り、毎日の食事が楽しくなると評判です。今回、編集長アッキ―こと坂口明子は、このアイテムに注目。等身大の悩みを解決し、忙しい朝に魔法をかける商品開発の秘密を伺いに有限会社ジェイ・ウエスト 取締役の西部剛治氏を取材陣が訪ねました。",[21,22,26],"figure",{"className":23},[24,25],"wp-image","text-center",[27,28],"img",{"src":29,"alt":30,"loading":31,"width":32,"height":33},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002Ffcd8d2a26e87957a3d59598ef8bc9a6e.jpg","","lazy",228,300,[35,36,39],"h6",{"style":37,"id":38},"text-align: center;","有限会社ジェイウエスト-取締役の西部剛治氏","有限会社ジェイ・ウエスト 取締役の西部剛治氏",[17,41,42],{},[43,44,45],"strong",{},"―御社の沿革を教えてください。",[17,47,48,52],{},[49,50,51],"b",{},"西部","　当社は1991年に創業しました。もともと中国古美術商関連の「大中」に勤めていた父が、雑貨に傾倒して独立。タイやエスニック商品の販売や卸業をしていました。でも、時代の流れもあって雑貨屋さんはどんどん衰退。雑貨販売を続けていくのが厳しい状況になりました。",[17,54,55],{},"そこで徐々にキッチン用品を取り扱うようになり、インターネット販売などを始めたのが約20年前です。当時はヤフオク全盛期。素人ながら、私も独学で写真を勉強して出品などをしていました。売上の目処がたったころ「楽天市場」さんに出店することが決まり、今年で18周年。実店舗では、名古屋市内に「クッチーナ」をオープンしました。",[17,57,58],{},[43,59,60],{},"―主力商品は？",[17,62,63,65],{},[49,64,51],{},"　現在は、水筒や日用品。キッチン周りのスチール系商品が主力ですが、創業当時は、食器が多かったです。愛知県は瀬戸市など、陶器の産地。岐阜県土岐市なども近く、陶器づくりが集中している地域でもあります。",[17,67,68],{},"陶器の世界は、地域の特色や文化があり、すごく魅力的。厳しい業界ですが参入を試みました。そこから時間の経過とともに主軸はキッチン用品へ。同時に、オリジナル商品の開発にも力を入れ始めました。工場を持たないけれど、販力のあるメーカーになりたい。他社との差別化を考える上でも、商品そのものに商品力やブランド力を持たせたいと思うようになったのが、オリジナル商品開発のきっかけです。",[17,70,71],{},"私たち「クッチーナ」のコンセプトには「何気ない日常を楽しく、便利になるお手伝いをする。」という思いが根底にあります。自分たちが責任を持って商品づくりや販売をできるかどうか。それにチャレンジしていくのは、こだわりのひとつです。",[21,73,75],{"className":74},[24,25],[27,76],{"src":77,"alt":30,"loading":31,"width":78,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002Fa268e238d8c2b47510621c9597341585.jpg",467,400,[21,81,83],{"className":82},[24,25],[27,84],{"src":85,"alt":30,"loading":31,"width":86,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002F85463ffb43b702546bc8f891ac70955b.jpg",600,[35,88,90],{"style":37,"id":89},"一膳おひつは残りご飯を復活させる救世主レンチン後お茶碗としてそのまま使えるのもうれしい","一膳おひつは、残りご飯を復活させる救世主。\nレンチン後、お茶碗として、そのまま使えるのもうれしい。",[17,92,93],{},[43,94,95],{},"―「一膳おひつ」はオリジナル商品です。",[17,97,98,100],{},[49,99,51],{},"　「一膳おひつ」は、「残りご飯がおいしくない」というお困りごとをきっかけに「残りご飯にかける手間を緩和できないか」というところから着想した商品です。例えば夕食でご飯を炊いたとします。余ってしまうとラップに包んだり、タッパーのようなものに入れて保存したりすることがほとんどです。それを翌日などに電子レンジで温め直しても、ご飯がべちゃっとしてしまう。ダマになってしまう。これは、私自身も経験があって。",[17,102,103],{},"そこで「保存容器になって、お茶碗になる」。さらに「電子レンジでチンをすればおいしく食べられる」をコンセプトに製作をしました。おひつは旅館などで目にする機会があると思います。あれは木製がほとんどで、水分をうまく調整してくれる。比較的、ホカホカの暖かいご飯が食べられるのですが、それを再現するイメージでつくっています。",[17,105,106],{},"素材は土鍋に近い土。調湿機能を高めたいと考えていたので、なかなか実現が難しく、最初は窯元さんからも「嫌だ」と断られてしまうほどでした。でも一緒に試行錯誤を繰り返して。現在の形で販売をして3～4年経ちます。",[17,108,109],{},[43,110,111],{},"―使い方は？",[17,113,114,116],{},[49,115,51],{},"　残りご飯を「一膳おひつ」に入れて冷蔵庫へ入れます。翌日など食べるときに電子レンジで温めるだけです。",[17,118,119],{},"ひとつ、「一膳おひつ」に移す際にポイントがあります。冷やしたほうがいいかなと考える方も多いのですが、実は湯気が大事。炊いたお米に入っている水分を器に移すことが重要です。そのため、炊いたご飯が残ってしまうとわかった段階で、「一膳おひつ」に移していただき、すぐに蓋をする。",[17,121,122],{},"そうすると、湯気が器の中で充満します。これによって温めるときにお米に水分が入っていって、おいしいご飯に戻る仕組みです。お好みにもよりますが600～800Wで2分～2分半ぐらい温めるとベスト。それでもまだお米が硬いと感じたら、蓋にお水をかけて、再度、温めるといい状態になると思います。",[21,124,126],{"className":125},[24,25],[27,127],{"src":128,"alt":30,"loading":31,"width":86,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002Fca9d67152085994af86a1a43151b922c.jpg",[21,130,132],{"className":131},[24,25],[27,133],{"src":134,"alt":30,"loading":31,"width":135,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002Fa17f04170a89a2b58549cfc4db336249.jpg",506,[35,137,139],{"style":37,"id":138},"炊きたてご飯をそのままおひつに移して冷蔵庫へまた蓋は小鉢や小皿になるのでちょっとした一品を添えられますササッと手軽に使えるのは魅力的","炊きたてご飯をそのままおひつに移して冷蔵庫へ。\nまた、蓋は小鉢や小皿になるので、ちょっとした一品を添えられます。\nササッと手軽に使えるのは魅力的。",[17,141,142],{},[43,143,144],{},"―保存期間は？",[17,146,147,149],{},[49,148,51],{},"　3日は大丈夫です。新米、古米、お米の質、好みなどがあるので、一概には言えませんが、炊き立ての状態から粗熱を取って「一膳おひつ」に入れた場合、4日ぐらいまではもつかなと。ただ、日にちが経てば経つほどおいしさは落ちてしまいます。",[17,151,152],{},[43,153,154],{},"―そのほかのこだわりは？",[17,156,157,159],{},[49,158,51],{},"　サイズは、1.5人分にしています。これは、お米同士がつぶれず、なるべくふわっと空気感がある柔らかい状態にするためです。ふわっとほっこりしたお米にするには、隙間があった方がいい。そう考えて採用しました。",[17,161,162],{},"それから、蓋。おひつ自体を「お茶碗としても使えますよ」と言っている中で、蓋は何の機能もないのはもったいない。そこで、お皿の代わりになるようにしています。たとえば、卵かけご飯をたべるときに、蓋にお漬物や梅干しをのせるといった使い方です。蓋をつくるのならば、意味をもたせたい。その発想でつくりました。",[17,164,165],{},"おひつは、溶き卵をかけても、お茶漬けにしても大丈夫。その際に、ちょっとした一品に使ってもらえたらと思います。",[17,167,168],{},[43,169,170],{},"―「楽天デイリーランキング」で上位に入る人気商品です。お客様の声は？",[17,172,173,175],{},[49,174,51],{},"　「ストレスが減りました」という声などが届きます。うれしいです。中でも印象的なのは、旦那さんと「ケンカが減りました」という声。残りご飯をラップにする作業を誰がやるのか。帰ってきたときに、ご飯をちょっと食べたいけど「冷凍しちゃって、ご飯がない」というような場面は意外とありますから。それが緩和されたのはうれしいです。",[21,177,179],{"className":178},[24,25],[27,180],{"src":181,"alt":30,"loading":31,"width":86,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002F3ded80a51267f68eff49e1a01f311c1a.jpg",[21,183,185],{"className":184},[24,25],[27,186],{"src":187,"alt":30,"loading":31,"width":188,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002F266bad339ddaf79dffbd354af8fd95b2.jpg",541,[35,190,192],{"style":37,"id":191},"山型食パンがぴったりと入るプレート斜めの凸凹がサクサク食感を維持する秘密","山型食パンがぴったりと入るプレート。\n斜めの凸凹がサクサク食感を維持する秘密。",[17,194,195],{},[43,196,197],{},"―次に、トーストプレート開発のきっかけを教えてください。",[17,199,200,202],{},[49,201,51],{},"　僕自身、パン好きで朝食は食パンを食べることが多いです。特に山型になっているタイプのほうがおいしいと感じていて。",[17,204,205],{},"トーストプレートは既存の製品がありますが、山型食パンを置くと、意外とはみ出てしまいます。スクランブルエッグなどを添えようと思っても、しっくりこなかったり、テーブルが汚れてしまったり。それを何とかしたいと思ったことが、開発するきっかけのひとつです。",[17,207,208],{},"それから、特に朝は皆さんお忙しい。座ってご飯を食べる時間もない方も多いと思います。でも、ただ胃袋を満たすだけの食事ではなく、やっぱりおいしく食べてほしい。トーストならば、サクッモチッとした食感を楽しんでいただきたいので、それが叶うお皿をつくろうという発想もありました。",[21,210,212],{"className":211},[24,25],[27,213],{"src":214,"alt":30,"loading":31,"width":86,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002F0f458dd59b12c9735feb8a10fec60209.jpg",[21,216,218],{"className":217},[24,25],[27,219],{"src":220,"alt":30,"loading":31,"width":86,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002F42814f481c108c10de7cc6009af37eb2.jpg",[35,222,224],{"style":37,"id":223},"プレートは揚げ物や惣菜を温めるときに使うと余計な油分が落ちてくるスグレモノやや大きいのでワンプレートにするのにちょうどよいサイズ","プレートは揚げ物や惣菜を温めるときに使うと、余計な油分が落ちてくるスグレモノ。\nやや大きいので、ワンプレートにするのにちょうどよいサイズ。",[17,226,227],{},[43,228,229],{},"―こだわりの点は？",[17,231,232,234],{},[49,233,51],{},"　表面を斜めに凸凹にすることで、トーストにしたときの蒸気を逃がし、サクッとした食感が残るようにしてあります。また、トーストだけではなく、揚げ物などにも使用可能。お惣菜なども、余分な油を落としながら電子レンジで温められます。熱々を食べたいときに、ぜひ使っていただきたいです。",[17,236,237],{},[43,238,239],{},"―最後に、今後の目標や展望を教えてください。",[17,241,242,244],{},[49,243,51],{},"　陶器に関しては商品化などもできていますが、陶器だけだとどうしても限界があります。デザイン力やパッケージなどは、まだまだ改善できるので、自分たちでできる範囲を広げながら、使える素材を増やしていきたいと考えています。",[17,246,247],{},"その上で、日常の困ったことやストレスに感じることを、少しでも楽しい方に持っていけるようにしたい。加えて、瞬間風速の商品ではなく「ずっと使っていても、やっぱりいいね」と言われる商品づくりにこだわっていきたいと思います。その上で、日本の伝統産業や伝統文化にもフォーカスする。生活スタイルがどんどん変化する世の中です。",[17,249,250],{},"陶器は、産業自体が衰退していますが、技術はある。今の時代に合っている商品を、確かな技術を使って展開していくことも考えています。",[17,252,253],{},[43,254,255],{},"―貴重なお話をありがとうございました。",[21,257,259],{"className":258},[24,25],[27,260],{"src":261,"alt":30,"loading":31,"width":86,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002Ff033f0ec99f95fa37157c8cc7cc7f8db.jpg",[17,263,264,267,270,271,273,274,279,280,282,283,285,286,288,289,291,292,300,302,303],{},[43,265,266],{},"「一膳おひつ2個セット（クッチーナオリジナル）」",[268,269],"br",{},"\n（美濃焼／直径12cm、高さ6.7cm（蓋含む）、6.3cm（蓋含まず）、底面径9.3cm、重さ約500g）",[268,272],{},"\n価格：",[275,276,278],"span",{"style":277},"font-weight: 400;","¥","4,840（税込）",[268,281],{},"\n店名：クッチーナ",[268,284],{},"\n電話：052-881-7250（9:00～18:00 土日祝日除く）",[268,287],{},"\n定休日：インターネットでのご注文は24時間365日受付",[268,290],{},"\n商品URL：",[293,294,295],"a",{"href":295,"target":296,"rel":297},"https:\u002F\u002Fwww.cucina-shop.net\u002Fview\u002Fitem\u002F000000001348","_blank",[298,299],"noopener","noreferrer",[268,301],{},"\nオンラインショップ：",[293,304,305],{"href":305,"target":296,"rel":306},"https:\u002F\u002Fwww.cucina-shop.net\u002F",[298,299],[21,308,310],{"className":309},[24,25],[27,311],{"src":312,"alt":30,"loading":31,"width":86,"height":79},"\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002F8c69955aa52e319a8907b26994b719d1.jpg",[17,314,315,318,320,321,273,323,325,326,282,328,285,330,288,332,291,334,338,302,340],{},[43,316,317],{},"「トーストプレート（クッチーナオリジナル）」",[268,319],{},"\n（瀬戸焼／幅約19cm、奥行約15cm、高さ約1.7cm、重さ約350g）",[268,322],{},[275,324,278],{"style":277},"1,870（税込）",[268,327],{},[268,329],{},[268,331],{},[268,333],{},[293,335,336],{"href":336,"target":296,"rel":337},"https:\u002F\u002Fwww.cucina-shop.net\u002Fview\u002Fitem\u002F000000002092",[298,299],[268,339],{},[293,341,305],{"href":305,"target":296,"rel":342},[298,299],[17,344,345,346,348],{},"※紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報です。",[268,347],{},"\n変更もしくは販売が終了していることもあります。",[17,350,351,354,356],{},[43,352,353],{},"＜Guest’s profile＞",[268,355],{},[43,357,358],{},"西部剛治（有限会社ジェイ・ウエスト 取締役）",[17,360,361],{},"1980年大阪府生まれ。中京大学卒業後、入社。2022年に同社取締役に就任。日本のものづくり発展の活動にも注力している。",[17,363,364],{},"＜文／青柳舞子　MC／伊藤マヤ　画像協力／ジェイ・ウエスト＞",[10,366],{"className":367,"style":14,"ariaHidden":15},[13],{"title":30,"searchDepth":369,"depth":369,"links":370},2,[],[372,373,374],"pd","column","etc",null,"2024-06-18T12:01:26","md","\u002Fimg\u002F2024\u002F06\u002F6cb9935110a556481edaf4df03f82acd.jpg",{},true,"\u002Fetc\u002F44435",[383,384,385,386,387,388,389,390],"\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556","\u002Fgourmet\u002F24406","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258",{"title":5,"description":30},"etc\u002F44435",[394,395,396],"連載","愛知","社長インタビュー愛知",44435,"rQxyRNAef9jQkf6ANUtknnrYayJ0r-_TIjDmz7PTQEo",{"rankingPosts":400,"keywords":445},[401,410,418,429,437],{"path":402,"title":403,"description":30,"date":404,"category":405,"columnist":372,"tags":406,"image":409},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03","gourmet",[407,408,394],"群馬","社長インタビュー群馬","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":411,"title":412,"description":30,"date":413,"category":405,"columnist":372,"tags":414,"image":417},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[394,415,416],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":419,"title":420,"description":30,"date":421,"category":405,"columnist":375,"tags":422,"image":428},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[423,415,424,425,426,427],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":430,"title":431,"description":30,"date":432,"category":405,"columnist":372,"tags":433,"image":436},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[394,434,435],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":438,"title":439,"description":30,"date":440,"category":405,"columnist":372,"tags":441,"image":444},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[394,442,443],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[446,447,415,448,423,449,426,450,451,452,424,442,453,454,455,456,457,458,459,407],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":461,"randomPosts":462,"latestPosts":522,"recommendPosts":547},[],[463,471,478,485,493,501,509,515],{"path":464,"title":465,"description":30,"date":466,"category":405,"columnist":372,"tags":467,"image":470},"\u002Fgourmet\u002F68890","銀座の日本料理レストランから生まれた、職人の手仕事が光る最高級味噌「銀座豉特撰 雅・禅 甘口白糀・禅 熟成赤糀の3点セット」","2026-04-16T11:05:35",[468,469,394],"長野","社長インタビュー長野","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F3b3615344e8fdbd18f0dec1939fa1c02.jpg",{"path":472,"title":473,"description":30,"date":474,"category":405,"columnist":372,"tags":475,"image":477},"\u002Fgourmet\u002F70982","老舗酒蔵・菊正宗が日本酒から造る「百黙スパークリング」と醸造技術を生かして実現した香り豊かなクラフトジン「BESIDE」","2026-06-04T09:46:37",[425,476,394],"社長インタビュー兵庫","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Ftop-3.jpg",{"path":479,"title":480,"description":30,"date":481,"category":405,"columnist":372,"tags":482,"image":484},"\u002Fgourmet\u002F70482","ピーナッツとあられに秘伝のタレがからむ、カリッとした食感がたまらない！熊本の甘じょっぱい銘菓「肥後太鼓」","2026-05-21T14:19:55",[424,483,394],"熊本　社長インタビュー","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F8150f290823654887af582141800635e.jpg",{"path":486,"title":487,"description":30,"date":488,"category":405,"columnist":372,"tags":489,"image":492},"\u002Fgourmet\u002F69894","3年真空熟成のまろやかさと深いコク。岩手の自然が育む山ぶどうジュース「山のきぶどう」と「完熟山のきぶどう」","2026-05-12T09:04:52",[490,491,394],"岩手","社長インタビュー岩手","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Feeda46493c7bfdab3cc239c54dd395a6.jpg",{"path":494,"title":495,"description":30,"date":496,"category":405,"columnist":372,"tags":497,"image":500},"\u002Fgourmet\u002F72227","雪国・新潟で磨かれた極上の赤ワイン。華やかな香りが広がる「深雪花」と、樽香が重なる最高級フルボディ「ヘリテイジ 2023」","2026-07-15T14:29:43",[498,499,394],"新潟","社長インタビュー新潟","\u002Fimg\u002F2026\u002F07\u002Ftitle-image-iwanohara.jpg",{"path":502,"title":503,"description":30,"date":504,"category":405,"columnist":372,"tags":505,"image":508},"\u002Fgourmet\u002F72052","ANAファーストクラスにも採用！スパークリング日本酒「八鹿 awa sake 白虹」と、香り高い焼酎「銀座のすずめ aged7years」","2026-06-25T11:16:48",[506,507,394],"大分","社長インタビュー大分","\u002Fimg\u002F2026\u002F06\u002Ftitle-image-yatsushika.jpg",{"path":510,"title":511,"description":30,"date":512,"category":405,"columnist":372,"tags":513,"image":514},"\u002Fgourmet\u002F68692","新潟の市場から届く海の恵み。黄金比で作る「銀鮭の味噌漬け」と職人仕込みの「銀鮭半身塩干し」","2026-04-16T11:29:04",[394,498,499],"\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F97af7898e92fa43a08ab43a9b7438fb4.jpg",{"path":516,"title":517,"description":30,"date":518,"category":405,"columnist":372,"tags":519,"image":521},"\u002Fgourmet\u002F68224","凍ったままフライパンへ！ふっくらおいしい「低温熟成無添加骨なし干物切身セット」","2026-04-08T13:52:47",[394,426,520],"社長インタビュー福岡","\u002Fimg\u002F2026\u002F03\u002F74cf2fff7ec8412b2b05fae6a48b5cc3.jpg",[523,529,534,541],{"path":524,"title":525,"description":30,"date":526,"category":405,"columnist":372,"tags":527,"image":528},"\u002Fgourmet\u002F72796","まるでりんごを丸かじり！「青りんごジュース 王林種100％」と「紅りんごジュース ストレート 100％」","2026-09-16T10:30:00",[434,435,394],"\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-bivarejapan.jpg",{"path":530,"title":531,"description":30,"date":526,"category":405,"columnist":372,"tags":532,"image":533},"\u002Fgourmet\u002F72782","お湯を注ぐだけ。作りたてのような香りが広がる！具材がたっぷりのお味噌汁と海藻入り、丸ごと梅のお吸い物",[425,476,394],"\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-cosomosu.jpg",{"path":535,"title":536,"description":30,"date":526,"category":405,"columnist":372,"tags":537,"image":540},"\u002Fgourmet\u002F72764","日光の名門ホテルの味と伝統レシピをご自宅で。創業110余年、肉のスペシャリストによる自信作「黒毛和牛ハンバーグ」と「大山食肉ビーフカレー」",[538,539,394],"栃木","社長インタビュー栃木","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-ooyamashokuniku.jpg",{"path":542,"title":543,"description":30,"date":526,"category":405,"columnist":372,"tags":544,"image":546},"\u002Fgourmet\u002F72739","沖縄・やんばるの自然が育んだアロエベラ。「山原（やんばる）生まれのアロエベラジュース」は葉肉感が決め手",[450,545,394],"社長インタビュー沖縄","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-okinawaaloe.jpg",[548,553,559,564,571,576,584,590],{"path":383,"title":549,"description":30,"date":550,"category":373,"columnist":372,"tags":551,"image":552},"目利きが選ぶ料亭の味。丁寧な仕事が施された京魚「京の特選盛り」","2022-04-20T14:56:23",[394,454,415,416],"\u002Fimg\u002F2022\u002F04\u002F20210702_kinko_0062_1627189839972_top.jpg",{"path":384,"title":554,"description":30,"date":555,"category":405,"columnist":372,"tags":556,"image":558},"「まるごとあんこ」の楽しさと、まろやかな甘さが魅力。 芋ようかんと肩を並べる人気の「あんこ玉」","2022-04-19T14:05:47",[394,454,423,557],"社長インタビュー東京","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-2.jpg",{"path":385,"title":560,"description":30,"date":561,"category":373,"columnist":372,"tags":562,"image":563},"安心・安全、健康的な卵を存分に楽しむなめらかなプリン「『たまご農家』のしあわせプリン」","2022-04-18T14:32:31",[394,454,395,396],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4637_top.jpg",{"path":386,"title":565,"description":30,"date":566,"category":373,"columnist":372,"tags":567,"image":570},"味よし色よし香りよし うどん県が世界に誇る 日の出製麺所の「さぬきの夢地粉生うどん」","2022-04-15T14:05:17",[394,568,569],"香川","社長インタビュー香川","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4093_top.jpg",{"path":387,"title":572,"description":30,"date":573,"category":373,"columnist":372,"tags":574,"image":575},"一度使ったら手放せない 水にこだわったロングセラーコスメ 「メイクと肌汚れのクレンジングジェル」　 「ゲルモイスチュアライザー」","2022-04-14T14:16:56",[394,423,557],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_9823_top.jpg",{"path":388,"title":577,"description":578,"date":579,"category":373,"columnist":372,"tags":580,"image":583},"人並優れた米への愛情とこだわりで100余年。ゐざさ中谷本舗の「ゐざさ寿司8個入」「柿の葉寿司 5色20個入」「蒸し柿の葉寿司5種20個入」","その昔、奈良の郷土料理、柿の葉寿司をそれは上手に作るキクエばあさんがいたそうな。地元、奥吉野・上北山村の活性化を願って、観光名所である大台ケ原の名物となる寿司を考案し、好評を博しました。それから約60年、キクエばあさんの子孫は、郷土の味を現代につなぐ食文化の創造に挑戦し続けています。今回編集長アッキ―こと坂口明子が気になった株式会社中谷本舗 代表取締役社長の中谷昌紀氏に、取材陣が伺いました。","2022-04-13T14:27:25",[394,454,581,582],"奈良","社長インタビュー奈良","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-1.jpg",{"path":389,"title":585,"description":30,"date":586,"category":373,"columnist":372,"tags":587,"image":589},"これぞ札幌ラーメン！を堪能できる「札幌名産西山ラーメン10食セット」と札幌ラーメンの今昔を知る「北の名店めぐり12食セット」","2022-04-12T15:00:06",[394,454,447,588],"社長インタビュー北海道","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4497_top.jpg",{"path":390,"title":591,"description":30,"date":592,"category":373,"columnist":372,"tags":593,"image":594},"厳選素材で作られたあられとドライフルーツの“吹きよせ”。おいしく彩り豊かで若い世代にも人気上昇中！","2022-04-11T14:07:32",[394,454,395,396],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FDSC_1455_top.jpg",1790764737228]