今回、編集長アッキーが気になったのは、国産ひのきを使用した本格まな板です。
商品を開発したトゥールコーポレーション株式会社・代表取締役の高橋和寿氏に商品の魅力を取材陣が伺いました。

トゥールコーポレーション株式会社　代表取締役の高橋和寿氏

―創業の経緯を教えてください。

高橋　大学時代から起業することに興味がありましたが、まずは3～5年ほど働いて修行を積もうと考え、上場企業から内定をもらっていました。しかし入社前の3月の研修で、「ここで働くのはちょっと違う」と気づき、入社を辞退したのです。

父親に相談したところ「30歳までは面倒をみてやるから、やりたいことをしたらいい」と言われ、1年間は起業の準備をすることにしました。税理士の専門学校にも通って経営について学びました。

父親は僕が31歳のときに病気で亡くなりました。動物病院の院長をしていて、本来、長男の僕が跡を継ぐべきだったのでしょうが、やりたいことを応援してくれたことに感謝しています。

当時、コネもノウハウも経験もお金もない中で、何ができるかと考えたとき、まだ普及していなかったネット通販に目をつけました。実家の自分の部屋のパソコン一台から始められ、安く仕入れて高く売るという、ビジネスとしてはシンプルな事業でした。

起業したときに矢沢永吉さんの「成り上がり」という本を読んで、仕事に対する熱い思いに感動しました。「自分もここから成りあがっていくんだ」という気持ちになり、ものづくりにこだわってネット通販界の矢沢永吉を目指そうと考えたのです。

結婚祝い、新築祝い、引越し祝いにぴったりの高級まな板。

―事業を成功させるための秘訣はございますか。

高橋　1つはお墓参りです。毎日仏壇に手合わせて、毎週月曜日の仕事の始めはお墓参りに行って、毎月1日はお墓掃除をしています。生かされていること、応援してくれている人がいることへの感謝の気持ちを持ち続けることで、謙虚な姿勢でビジネスに臨むことができます。もちろん神棚の榊の水替えも毎日行い手を合わせます。

もう1つは、人の心を動かすことです。それができればどんなビジネスでも成功できると思っています。人の心が動くような商品をどんどん作っていくことが大切です。

安定感のある厚みで調理がしやすい。

―今回ご紹介させていただく、檜のまな板を販売するようになったきっかけを教えてください。

高橋　檜王というブランドを立ち上げたのは2022年です。コロナ禍の前までは、海外で作って安く仕入れて高く売るという考えでしたが、物が入らない、物価が高くなるといった経験をして、改めて今後の会社の戦略を考えた時にメイドインジャパンの原点に戻ったのです。

今の世の中は技術も発展していて豊かにもなっています。お風呂なら、バブルバスがあったり、テレビをつけることもできます。でも、日本特有の檜風呂に浸かった時の幸せな感覚に勝るものはなかなかないと思うのです。檜の香りに包まれる独特の癒しをもっと世の中に知って欲しいと思い、国産の檜のまな板を発売することを考えました。

最近はホームセンターのまな板売場に行くと、ほとんどが樹脂製品・輸入品で、木のまな板はあまり置かれていません。あったとしても檜ではなく、海外の輸入木材だったりします。もちろん樹脂には使い勝手の良さがありますし、檜のまな板は値段も高く、重いという面もあります。でも、檜のように、香り、見た目、音を訴えることができるまな板は他にはありません。

日本の木材業界は厳しい状況が続いていますが、若い僕たちが頑張っていこうということで、檜の業界で日本一を取ろうと声をかけ、奈良県の工場で作ってもらっています。

そこからブランド名「檜王」が誕生しました。

檜王の焼き印入り。

―商品のこだわりを教えてください。

高橋　檜のまな板といっても種類はたくさんあり、食洗機対応のものや小さいサイズのものもあります。今回ご紹介するのは、厚みが3㎝の重厚感ある贈答用の高級まな板です。檜の香りはもちろん、見た目が美しく、切ったときの音も気持ちいい商品です。「早く家に帰ってあのまな板で料理をしたい」と思えるようなまな板を目指しました。

全面にシリコン塗装、黒ずみ防止加工もしているので、長く使っていただけます。

素材は湿気に強く、虫やカビにも強い、紀州地方の檜を使っています。木目がまっすぐになる「柾目（まさめ）」材を選んでおり、変形が少ないのも特徴です。

美しく、変形の少ない柾目材を使用。

―今後の展開、抱負を教えてください。

高橋　檜のまな板を手にとっていただいたときに何かを感じていただく、心を動かしていただけるとうれしいです。当社の商品に限らず、檜風呂の温泉に行きたいと思ったり、檜のアロマオイルを買おうと思っていただくのでもいいのです。檜によって心が動いて行動に移し、日本人が忘れかけている何かを呼び起こすのが我々が目指すところです。

今後はお風呂の椅子や寿司桶も販売し、檜王のラインナップを増やしていきます。

今年で設立から16年目になりますが、いいものを作る、人の心を動かすということを今後もずっと続けていきたいです。

―貴重なお話をありがとうございました。

【檜王】極厚30ｍｍ 高級 ひのき まな板 ギフトBOX入り
価格：￥11,000（税込）
店名：トゥール
電話：078-594-2121（9：00～17：00　土日祝除く）
定休日：インターネットでのご注文は24時間365日受付
商品URL：https://item.rakuten.co.jp/aroma-tours/4573278892746/
オンラインショップ：https://www.rakuten.co.jp/aroma-tours/

※紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報です。
変更もしくは販売が終了していることもあります。

＜Guest’s profile＞
高橋和寿（トゥールコーポレーション株式会社 代表取締役）
1984年生まれ。2003年lycee college konan de touraine（フランス） 卒業。2007年甲南大学経営学部経営学科卒業。2008年トゥールコーポレーション株式会社設立。EC事業のほかコンサルティング事業などにも注力している。

＜文／垣内栄　MC／木村沙織　画像協力／トゥールコーポレーション＞