<h4><strong>天然の抗菌・除菌・消臭作用で黒ずみ・カビにくい</strong></h4> <p>青森ヒバには、天然の4つの効果、「抗菌効果」「精神安定効果」「防虫効果」「消臭脱臭効果」があります。特に抗菌性については非常に優れており、他の樹木に比べ水に強く、カビや雑菌に対して驚異的な抗菌力を持っています。伸縮がしにくく反り等の狂いが出にくい柾目（まさめ）板を使用。また、耐久性が高い“赤身”と呼ばれる部分を厳選し、熟練の技術で極上まな板に仕上げています。</p>