[{"data":1,"prerenderedAt":280},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F10214":3,"sidebar":138,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F10214:gourmet:null::":197},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":103,"category":104,"columnist":105,"credit":106,"date":107,"description":42,"extension":108,"image":109,"items":110,"meta":126,"navigation":127,"path":128,"recommend":105,"relations":105,"seo":129,"showDate":130,"stem":131,"tags":132,"wpId":136,"writer":105,"__hash__":137},"posts\u002Fgourmet\u002F10214.md","秋冬限定！　北海道スイーツの新定番「札幌カタラーナ」のショコラ味バージョン",{"type":7,"value":8,"toc":100},"minimark",[9,16,24,32,46,52,58,67,73,78,84,90,96],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,20],"h4",{"id":19},"秋冬限定ビタースイートなショコラ味のカタラーナ",[21,22,23],"strong",{},"秋冬限定！　ビター&スイートなショコラ味のカタラーナ",[25,26,27,28,31],"p",{},"実りの秋到来。これから冬にかけては、ほくほくの栗ご飯や脂がのったサンマ、ぷりっとジューシーなカキなどおいしいものが目白押しです。木枯らしが吹く中を帰宅し、あつあつの鍋やシチューをいただくのも格別ですよね。",[29,30],"br",{},"\n美食の季節には、食後のスイーツもとっておきをお取り寄せしたいもの。そこで、おすすめしたいのが、濃厚なチョコの風味がこれからの時季にぴったりの「ショコラカタラーナ」。人気の北海道スイーツ「札幌カタラーナ」の秋冬限定バージョンで、半解凍し、独特の食感を楽しみながら味わうショコラプリンです。",[33,34,38],"figure",{"className":35},[36,37],"wp-image","text-center",[39,40],"img",{"src":41,"alt":42,"loading":43,"width":44,"height":45},"\u002Fimg\u002F2017\u002F10\u002F4e87ee34834be8b75f778496f8674a89.jpg","","lazy",620,420,[47,48,51],"h6",{"style":49,"id":50},"text-align: left;","札幌カタラーナでおなじみの細長いアルミケース入り深みのあるココアパウダーの色合いもシックなショコラカタラーナ秋冬9月3月限定発売","「札幌カタラーナ」でおなじみの細長いアルミケース入り。深みのあるココアパウダーの色合いもシックな「ショコラカタラーナ」。秋冬（9月～3月）限定発売",[17,53,55],{"id":54},"北海道スイーツの新定番素材と製法にこだわったカタラーナ",[21,56,57],{},"北海道スイーツの新定番・素材と製法にこだわったカタラーナ",[25,59,60,61,63,64,66],{},"半解凍で食べるショコラプリンってどんなもの？　カタラーナはまだ食べたことがないので、イメージがわかない、という人もいるでしょう。そもそもカタラーナとは、スペイン発祥のスイーツで、カスタード生地を焼き上げ、表面をキャラメリゼして仕上げるプリンやクレームブリュレの仲間。イタリアンレストランでは、四角く焼き上げたものをカットし、美しく盛りつけて提供する人気のドルチェです。",[29,62],{},"\n自宅でも楽しめるカタラーナとして人気を集めているのが「札幌カタラーナ」。北海道産純正生クリームだけを使用した生地をじっくり焼き上げ、一気に冷凍することで、生クリーム本来の風味とコクを生かした味わいを実現。半解凍していただくことで、プリンでもありアイスケーキのようでもある新しい食感も評判になり、2010年に発売するとまたたく間に北海道スイーツの顔になりました。",[29,65],{},"\n秋冬限定の「ショコラカタラーナ」は、定番のカタラーナと同様、素材と製法にこだわり、丹念に焼き上げたショコラ味のプリン。カカオ成分を豊富に含むクーベルチュールチョコレートをふんだんに使用することで、風味よく、深みのある味わいのショコラプリンを完成させました。",[33,68,70],{"className":69},[36,37],[39,71],{"src":72,"alt":42,"loading":43,"width":44,"height":45},"\u002Fimg\u002F2017\u002F10\u002F19d6441a5a363f349f6f61894300ee2c.jpg",[47,74,77],{"style":75,"id":76},"text-align: center;","北海道土産の新定番札幌カタラーナ2010年の発売以来累計出荷数は100万本以上にのぼる","北海道土産の新定番・「札幌カタラーナ」。2010年の発売以来、累計出荷数は100万本以上にのぼる。",[17,79,81],{"id":80},"_3つの風味がたまらないゆっくり味わい食感の変化も楽しんで",[21,82,83],{},"3つの風味がたまらない。ゆっくり味わい、食感の変化も楽しんで",[25,85,86,87,89],{},"「ショコラカタラーナ」のおいしい味わい方をご紹介。冷凍便で到着後、スイーツタイムまで冷凍庫でキープし、食べる前に冷蔵庫か室温で半解凍にします。室温なら20～30分程度で、スプーンが刺さるように。ナイフで切り分けると、ココアパウダー、クリーム、ショコラプリンの3つの層が登場。ココアを頭にいただいた姿は、ちょっとティラミスを連想させられます。口に運ぶと、香ばしいココア、すっきりとした甘さのクリーム、そしてボディのしっかりした少しビターなショコラプリン。3つの味と食感がいっぱいに広がります。ゆっくり味わっているうちに、プリンが少しずつ溶けてきて、なめらかな食感に変化。クーベルチュールチョコならではの舌触り、濃厚さがさらに深まります。",[29,88],{},"\n秋の昼下がり、陽だまりのもとでいただくデサートに。冬が深まり、暖房の入った部屋でひんやりした味を楽しむ。そんなぜいたくなひとときもうれしいスイーツです。",[33,91,93],{"className":92},[36,37],[39,94],{"src":95,"alt":42,"loading":43,"width":44,"height":45},"\u002Fimg\u002F2017\u002F10\u002Fc56264b190ad4c3271d520a83f594c75.jpg",[47,97,99],{"style":49,"id":98},"_3層仕立てがシックなショコラカタラーナ好きな分だけ切り分け自由に盛りつけていただく一度に全部を食べない場合はすぐに冷凍庫に戻してキープを","3層仕立てがシックな「ショコラカタラーナ」。好きな分だけ切り分け、自由に盛りつけていただく。一度に全部を食べない場合は、すぐに冷凍庫に戻してキープを。",{"title":42,"searchDepth":101,"depth":101,"links":102},2,[],[104],"gourmet",null,"取材・文／土倉朋子","2017-10-24T11:00:01","md","\u002Fimg\u002F2017\u002F10\u002Fb66e03b9fc7e5cb5e28e7c85ca51ab54.jpg",[111],{"name":112,"photos":113,"price":115,"bestBefore":116,"shop":117,"link":125},"ショコラカタラーナ",[114],"\u002Fimg\u002F2017\u002F10\u002Fee8f2e01a454291d68c824d89ff3e10b.jpg","1,080円／260g（税込み、送料別）","製造日より90日間（－18℃以下で保存）",{"name":118,"address":119,"tel":120,"fax":121,"hours":122,"holiday":123,"url":124},"みれい菓オンラインショップ（みれい菓合同会社）","北海道札幌市西区発寒12条2丁目8-30","0800-800-2771 \u002F 011-671-1600","011-671-1602","9:00～18:00","土曜、日曜、祝日","http:\u002F\u002Fwww.mireica.net\u002F","http:\u002F\u002Fwww.mireica.net\u002Fchocolate.html",{},true,"\u002Fgourmet\u002F10214",{"title":5,"description":42},false,"gourmet\u002F10214",[133,134,135],"北海道","スイーツ","チョコ",10214,"aEi6K96X69suDMhsmNVUG_om6vi198rmj_jjsJCowhs",{"rankingPosts":139,"keywords":185},[140,150,158,169,177],{"path":141,"title":142,"description":42,"date":143,"category":104,"columnist":144,"tags":145,"image":149},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03","pd",[146,147,148],"群馬","社長インタビュー群馬","連載","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":151,"title":152,"description":42,"date":153,"category":104,"columnist":144,"tags":154,"image":157},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[148,155,156],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":159,"title":160,"description":42,"date":161,"category":104,"columnist":105,"tags":162,"image":168},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[163,155,164,165,166,167],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":170,"title":171,"description":42,"date":172,"category":104,"columnist":144,"tags":173,"image":176},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[148,174,175],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":178,"title":179,"description":42,"date":180,"category":104,"columnist":144,"tags":181,"image":184},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[148,182,183],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[186,133,155,187,163,188,166,189,134,190,164,182,191,192,193,135,194,195,196,146],"ギフト","羽田美智子","パン","沖縄","高知","鹿児島","手土産","和菓子","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":198,"randomPosts":199,"latestPosts":258,"recommendPosts":279},[],[200,207,215,222,228,236,244,252],{"path":201,"title":202,"description":42,"date":203,"category":104,"columnist":144,"tags":204,"image":206},"\u002Fgourmet\u002F69267","200年の伝統製法と特許製法で届ける発酵豆酢「桷志田 有機泉（かくいだ ゆうきいずみ）」と「黒酢ドレッシング オニオン」","2026-05-11T11:05:58",[191,205,148],"社長インタビュー鹿児島","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F9ff83987fc48281c1c64d45b9a18c0a3-1.jpg",{"path":208,"title":209,"description":42,"date":210,"category":211,"columnist":144,"tags":212,"image":214},"\u002Fetc\u002F71758","想像力を育てる、無塗装・無着色の積み木セット「基本の積み木 直方体 100個セット」と「おしろセット」","2026-06-24T13:25:23","etc",[148,166,213],"社長インタビュー福岡","\u002Fimg\u002F2026\u002F06\u002F58214713ddf7a9c001665525f7dccf9f.jpg",{"path":216,"title":217,"description":42,"date":218,"category":104,"columnist":144,"tags":219,"image":221},"\u002Fgourmet\u002F69153","母の味を食卓へ！神戸牛の肉感を楽しむ「佃煮」と脂の旨みを味わう「しぐれ煮」","2026-04-30T10:43:08",[165,220,148],"社長インタビュー兵庫","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F5cb29a8f7b418d444fbf16e74743a3bf.jpg",{"path":223,"title":224,"description":42,"date":225,"category":104,"columnist":144,"tags":226,"image":227},"\u002Fgourmet\u002F72796","まるでりんごを丸かじり！「青りんごジュース 王林種100％」と「紅りんごジュース ストレート 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