[{"data":1,"prerenderedAt":512},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F10925":3,"sidebar":291,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F10925:gourmet:null:\u002Fgourmet\u002F10927,\u002Fgourmet\u002F10930,\u002Fgourmet\u002F10933,\u002Fgourmet\u002F10937,\u002Fgourmet\u002F10940:\u002Fetc\u002F21066,\u002Fgourmet\u002F21045,\u002Fgourmet\u002F21023,\u002Fgourmet\u002F20990,\u002Fetc\u002F20996,\u002Fgourmet\u002F21044,\u002Fgourmet\u002F20972,\u002Fgourmet\u002F20989":349},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":255,"category":256,"columnist":257,"credit":258,"date":259,"description":49,"extension":260,"image":261,"items":257,"meta":262,"navigation":263,"path":264,"recommend":265,"relations":274,"seo":280,"showDate":281,"stem":282,"tags":283,"wpId":289,"writer":257,"__hash__":290},"posts\u002Fgourmet\u002F10925.md","お正月こそ奮発！　高級おせちを厳選5品！",{"type":7,"value":8,"toc":246},"minimark",[9,16,23,27,32,53,62,70,76,80,90,98,105,109,113,125,134,143,151,158,162,166,176,185,194,202,209,213,217,227,235,242],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,20],"h4",{"id":19},"和洋中とジャンルも多彩な高級おせち料理",[21,22,19],"strong",{},[24,25,26],"p",{},"今年も残りあとわずか。そろそろ年賀状など来年の準備もしなくてはなりませんが、お正月に忘れてはならないのがおせち。家庭で手作りすることも少なくなっている昨今、注文するなら、奮発してみるのも一興。お料理のジャンルもいろいろに、目移りしそうな高級おせちを取りそろえました。",[28,29,31],"h3",{"id":30},"セレクト1料亭おせち二段金城樓","セレクト1.「料亭おせち二段」　金城樓",[33,34,38],"figure",{"className":35},[36,37],"wp-image","text-center",[39,40,45],"a",{"href":41,"target":42,"rel":43},"\u002Fgourmet\u002F10927\u002F","_blank",[44],"noopener",[46,47],"img",{"src":48,"alt":49,"loading":50,"width":51,"height":52},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002Fd8b8c97fcf3abc1f152132e131a3e5c1.jpg","","lazy",620,420,[24,54,55,58,61],{},[21,56,57],{},"海の幸と山の幸が詰まった伝統おせち",[59,60],"br",{},"\n金沢の料亭による和風のおせちを少人数用にアレンジしたシリーズ。一の重には、合鴨ロースの焼きスライスやうなぎの玉子ロールをはじめ、田作りやカズノコ、金箔をのせた黒豆などのおせちの定番の品を15品。二ノ重には、あわびの旨煮に小鮒の甘露煮、ぶり照り焼きなど14品。能登の珍味、白山ろくの山の幸、日本海の海の幸など、厳選した食材を少量ずつ伝統の味と技で、昔ながらに仕上げたおせちです。",[24,63,64,67,69],{},[21,65,66],{},"セレクトポイント",[59,68],{},"\n金沢市にある創業124年の老舗懐石料亭旅館、金城樓。加賀野菜をはじめ、地元の食材を大切にしながら、伝統的な加賀料理を守りつつ、新たな金沢の食文化を発信しています。本物の金沢のおせち料理が堪能できます。",[24,71,73],{"style":72},"text-align: right;",[39,74,75],{"href":41},"≫ 詳細はこちら",[28,77,79],{"id":78},"セレクト2和洋おせち一段重ホテルオークラ","セレクト2．「和洋おせち一段重」　ホテルオークラ",[33,81,83],{"className":82},[36,37],[39,84,87],{"href":85,"target":42,"rel":86},"\u002Fgourmet\u002F10930\u002F",[44],[46,88],{"src":89,"alt":49,"loading":50,"width":51,"height":52},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002F098dcf8c401d9b94d26a0a17dc6b4c4f.jpg",[24,91,92,95,97],{},[21,93,94],{},"伝統和食と創作洋食の豪華な饗宴",[59,96],{},"\n2019年のリニューアルオープンに向け改装が進んでいるホテルオークラ。定番のおせち料理だけでなく、シェフの繊細な技で創作した洋食も楽しめるおせちが人気。タコのジェノベーゼにトラウトサーモンのスモーク、魚介のマリネなど、魚介類は素材の持ち味を生かし燻製やテリーヌに。パテ・ド・カンパーニュや合鴨のコンフィなど、肉類は、そのままでも食べられるように、しっかりとした味付けに。他にも定番の栗きんとんや黒豆など、和洋折衷の豪華な食の饗宴を堪能できます。",[24,99,100,104],{},[21,101,66,102],{},[59,103],{},"昭和37年の開業以来、日本の伝統や文化を反映した施設と料理で、各国の要人や賓客をもてなしてきた日本屈指の国際ホテル。その味が、家庭でも楽しめます。いただくときは、風呂敷で包まれた状態のままで冷暗所(5℃～10℃前後)で約35時間解凍すればOK。",[24,106,107],{"style":72},[39,108,75],{"href":85},[28,110,112],{"id":111},"セレクト3三段重プレミアム生おせちmadre-mare-tenmabashi","セレクト3．「三段重プレミアム生おせち」　MADRE MARE TENMABASHI",[33,114,116],{"className":115},[36,37],[39,117,120],{"href":118,"target":42,"rel":119},"\u002Fgourmet\u002F10933\u002F",[44],[46,121],{"src":122,"alt":49,"loading":50,"width":123,"height":124},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002F83bcbffa8e0e5750bbce3836f7d5cd58.jpg",465,350,[33,126,128],{"className":127},[36,37],[39,129,131],{"href":118,"target":42,"rel":130},[44],[46,132],{"src":133,"alt":49,"loading":50,"width":123,"height":124},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002F32c7ceeb9511666fde7ad3e10260d04f.jpg",[33,135,137],{"className":136},[36,37],[39,138,140],{"href":118,"target":42,"rel":139},[44],[46,141],{"src":142,"alt":49,"loading":50,"width":123,"height":124},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002Fb787b9c6d71bc199993048cac3392b96.jpg",[24,144,145,148,150],{},[21,146,147],{},"大坂の人気イタリアンのおせちはすべて手作り",[59,149],{},"\n天満橋の人気イタリアン「マードレ・マーレ」のシェフのプライドをかけた三段重は、添加物の多い既製品を一切使わず、すべて手作り。兵庫県香住より直送される新鮮魚介や、厳選された旬の肉や野菜を使い、アイディア満載。一ノ重は特大ずわい蟹、二ノ重は、赤海老のブイヨン煮、徳島県産地鶏阿波尾鶏のスパイス焼き、合鴨と香味野菜のオリエンタルマリネなど7品。三ノ重は、スモークサーモンや蝦夷アワビなど9品が詰まっています。",[24,152,153,157],{},[21,154,66,155],{},[59,156],{},"オドロキ×ボリューム×クオリティをコンセプトにした大阪天満橋にある隠れ家的イタリアンダイニング「マードレ・マーレ」。もともと、お客様だけに販売していたおせちが口コミで人気になり、現在は全国展開に。竹内裕樹オーナーシェフと系列店舗のシェフが徹夜で作り、冷凍せずにクール便で配送します。",[24,159,160],{"style":72},[39,161,75],{"href":118},[28,163,165],{"id":164},"セレクト4洋風フレンチ生おせち三段重メゾンドスリジェ","セレクト4．「洋風フレンチ生おせち三段重」　メゾン・ド・スリジェ",[33,167,169],{"className":168},[36,37],[39,170,173],{"href":171,"target":42,"rel":172},"\u002Fgourmet\u002F10937\u002F",[44],[46,174],{"src":175,"alt":49,"loading":50,"width":123,"height":124},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002F55178396de4dc1c5dbbc632774dde9d0.jpg",[33,177,179],{"className":178},[36,37],[39,180,182],{"href":171,"target":42,"rel":181},[44],[46,183],{"src":184,"alt":49,"loading":50,"width":123,"height":124},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002Fc48236a0bb013b858fff4f1c4b7e06a5.jpg",[33,186,188],{"className":187},[36,37],[39,189,191],{"href":171,"target":42,"rel":190},[44],[46,192],{"src":193,"alt":49,"loading":50,"width":123,"height":124},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002F4a0de74c4f368070f0cbb5b1622f62d4.jpg",[24,195,196,199,201],{},[21,197,198],{},"安心安全の素材にこだわった本物の味",[59,200],{},"\n人気フレンチレストランの手作りおせち。一ノ重には、レンコン、パプリカ、かぶなどの野菜のマリネ、オマールエビの冷静特製ソース和えなど。二ノ重には、活真鯛、生帆立貝、スコッチサーモンなどの自家製スモークやフォアグラ。三ノ重には、白金豚のリエットをはじめとするパテやテリーヌなど。国産食材は可能な限り線量をチェック。防腐剤、発色剤、化学調味料もすべて無添加。作りたてを重箱に詰めて、クール便でお届けします。",[24,203,204,208],{},[21,205,66,206],{},[59,207],{},"渋谷代官山にある一軒家のフレンチレストラン＆デリの「メゾン・ド・スリジェ」。「普段着の良い食事」をコンセプトに、浅水屋巌オーナーシェフがみずから市場に行き、鋭い目利きで旬の食材を仕入れ、一つ一つ丁寧に仕込んだおせちです。",[24,210,211],{"style":72},[39,212,75],{"href":171},[28,214,216],{"id":215},"セレクト5中華おせち二段重状元状元樓","セレクト5．「中華おせち二段重『状元』」　状元樓",[33,218,220],{"className":219},[36,37],[39,221,224],{"href":222,"target":42,"rel":223},"\u002Fgourmet\u002F10940\u002F",[44],[46,225],{"src":226,"alt":49,"loading":50,"width":51,"height":52},"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002Ff9e19439c96bfd872561acae46b2a197.jpg",[24,228,229,232,234],{},[21,230,231],{},"伝統の技が詰まった彩ゆたかな中華おせち",[59,233],{},"\nお店でも人気のフカヒレ姿煮を初めとした高級中華のおせち。一段目は、フカヒレ姿の白湯煮込み、車海老のオードブル、蟹爪と海老しんじょうの錦糸仕立て、アワビの冷製など。二段目は、海老のチリソース煮、帆立の醤油煮、あんこうのマリネ、釜焼きチャーシューなどがぎっしり。上海料理ならではの食材を中心に、新年に相応しい縁起のいいお料理をセレクト。贅沢でひと味違ったおせちに、ハレの気分が盛り上がります。",[24,236,237,241],{},[21,238,66,239],{},[59,240],{},"横浜中華街に本店を構える状元樓は、1955年創業の上海料理の老舗店。「東方のパリ」「東洋の真珠」として例えられていた1920年代の古き良き「老上海」がコンセプト。「伝統」と「モダン」、「新菜」と「老菜」が融合したオリジナルの上海料理が楽しめます。",[24,243,244],{"style":72},[39,245,75],{"href":222},{"title":49,"searchDepth":247,"depth":247,"links":248},2,[249,251,252,253,254],{"id":30,"depth":250,"text":31},3,{"id":78,"depth":250,"text":79},{"id":111,"depth":250,"text":112},{"id":164,"depth":250,"text":165},{"id":215,"depth":250,"text":216},[256],"gourmet",null,"＜取材・文＞　長谷川華","2017-11-09T11:00:19","md","\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002Fbdff53ec7d14849d61726ad057cb0159.jpg",{},true,"\u002Fgourmet\u002F10925",[266,267,268,269,270,271,272,273],"\u002Fetc\u002F21066","\u002Fgourmet\u002F21045","\u002Fgourmet\u002F21023","\u002Fgourmet\u002F20990","\u002Fetc\u002F20996","\u002Fgourmet\u002F21044","\u002Fgourmet\u002F20972","\u002Fgourmet\u002F20989",[275,276,277,278,279],"\u002Fgourmet\u002F10927","\u002Fgourmet\u002F10930","\u002Fgourmet\u002F10933","\u002Fgourmet\u002F10937","\u002Fgourmet\u002F10940",{"title":5,"description":49},false,"gourmet\u002F10925",[284,285,286,287,288],"東京","大阪","神奈川","石川","5選",10925,"PifKS8ui8qozSDOumadBxYsz4R7gAapvv-p-cxKPWPQ",{"rankingPosts":292,"keywords":334},[293,303,311,320,327],{"path":294,"title":295,"description":49,"date":296,"category":256,"columnist":297,"tags":298,"image":302},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03","pd",[299,300,301],"群馬","社長インタビュー群馬","連載","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":304,"title":305,"description":49,"date":306,"category":256,"columnist":297,"tags":307,"image":310},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[301,308,309],"京都","社長インタビ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状元樓","2017-11-09T10:51:19",[286],"\u002Fimg\u002F2017\u002F11\u002Fdfb8ea23e86a471d11659d5fd54f611d.jpg",[377,383,391,398,404,412,420,427],{"path":378,"title":379,"description":49,"date":380,"category":256,"columnist":297,"tags":381,"image":382},"\u002Fgourmet\u002F68656","肉のプロが贈る至福の肉体験、豪快な骨付きステーキ「トマホークステーキ」","2026-04-16T11:10:59",[299,300,301],"\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F20c706a5a16882035fa30608674959ab-2.jpg",{"path":384,"title":385,"description":49,"date":386,"category":256,"columnist":297,"tags":387,"image":390},"\u002Fgourmet\u002F69894","3年真空熟成のまろやかさと深いコク。岩手の自然が育む山ぶどうジュース「山のきぶどう」と「完熟山のきぶどう」","2026-05-12T09:04:52",[388,389,301],"岩手","社長インタビュー岩手","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Feeda46493c7bfdab3cc239c54dd395a6.jpg",{"path":392,"title":393,"description":49,"date":394,"category":395,"columnist":297,"tags":396,"image":397},"\u002Fetc\u002F69675","朝の広がりを抑えてしっとりまとまる！100年続く技術で理想を追求したヘアケア「12\u002FJU-NI（ジューニ）」とスキンケア乳液「HASHUKA（ハシューカ）」","2026-05-11T11:32:40","etc",[285,325,301],"\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F43d2e23980312417f9151ff9cff63de1.jpg",{"path":399,"title":400,"description":49,"date":401,"category":395,"columnist":297,"tags":402,"image":403},"\u002Fetc\u002F68550","グリーン初心者の味方！高級感のある軽量プランター「ECOPOTS（エコボッツ）」と植え替え不要の観葉植物「フィカス・ベンガレンシス」","2026-04-13T13:14:44",[301,286,332],"\u002Fimg\u002F2026\u002F03\u002FDomuz_top.jpg",{"path":405,"title":406,"description":49,"date":407,"category":256,"columnist":297,"tags":408,"image":411},"\u002Fgourmet\u002F70456","白ワインのようなフルーティさが新しい。鳥取の老舗蔵が醸す、低アルコールの純米大吟醸「IKU'S 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代から急激に減っていくこと……。\nコラーゲンが不足すると、しわやシミ、たるみなどお肌のトラブルだけでなく、髪の毛や肩こり、腰痛、アレルギーなど様々な不調の原因につながります。しかもコラーゲンは長期間の蓄積ができないので、約24時間経つと失われてしまいます。","2021-03-05T11:50:40",[464],"愛知","\u002Fimg\u002F2021\u002F02\u002FDSC3416.jpg",{"path":267,"title":467,"description":468,"date":469,"category":256,"columnist":257,"tags":470,"image":471},"花粉症や腸内環境が 気になる人に！ ジャバラ柑橘の健康飲料 愛媛発「スッキリjaba」","じゃばらは、柑橘類の果物で、「邪気をはらう」という意味から名前がつけられています。\nもともと和歌山県の北山村で栽培されていましたが、現在は愛媛県での収穫もふえています。\n味は酸味の後にほのかな苦みを感じるのが特徴。\nこの、じゃばらの皮に多く含まれているナリルチンという成分がアレルギー症状を抑える働きがあると言われ、花粉症対策の果物としても注目されているのです。","2021-02-19T12:00:40",[347],"\u002Fimg\u002F2021\u002F02\u002FIMG_0365.jpg",{"path":268,"title":473,"description":474,"date":475,"category":256,"columnist":257,"tags":476,"image":478},"まろやかな日本酒仕込み 上質な果肉がたっぷり入った あらごし梅酒と果実酒","創業1893年、奈良で120年以上続く老舗の酒造“梅乃宿”が、日本酒仕込みの梅酒を造ったのが20年前。\n焼酎やホワイトリカーで梅酒を造るのが当たり前だったこの頃、日本酒で造られた梅酒はめずらしく、驚きをもって全国の酒屋や日本酒愛好家たちに迎えられました。\n“梅乃宿”が日本酒で造った梅酒はコクがあって上品な甘さ。梅の香りが際立ち、あっという間に人気の商品になりました。\n梅酒に使用しているのは、奈良県西吉野産から選りすぐった上質で香り高い梅。造り手たちは、梅酒が出来上がって取り除いた梅の実があまりにおいしいので、この梅の実を無駄にせず梅酒を作れないかと考え、できあがったのが「あらごし梅酒」です。1,800mlの瓶に使用されている梅は、たっぷりと約18個分。\n実を荒くすりおろしているので、果肉をしっかり感じつつ、とろりとした口当たりで濃厚です。優しい甘さでお食事にも合いますが、単体でもおいしいので、デザート酒としてもおすすめです。","2021-02-24T11:58:08",[477],"奈良","\u002Fimg\u002F2021\u002F02\u002FIMG_7312.jpg",{"path":269,"title":480,"description":481,"date":482,"category":256,"columnist":257,"tags":483,"image":485},"南インドカレーの人気店 「エリックサウス」の味をご自宅で。 スパイスがやみつきになる 「カレー＆ビリヤニパック」","東京、大阪、名古屋、岐阜に店舗を持つ、人気の南インドカレー専門店「エリックサウス」。\n通販では、お店とまったく同じ味を自宅で味わえ、なかでも最近ブームになっているビリヤニが入った「カレー＆ビリヤニパック」に注目！\nビリヤニは、いわばインド式スパイシーパエリアでインドではおもてなし料理です。バスマティライスを骨付きチキンやスパイスと共に炊き上げ、華やかなスパイスの香りとお米の芯までしみわたった旨味が調和します。","2021-02-22T12:02:59",[284,484,464,285],"岐阜","\u002Fimg\u002F2021\u002F02\u002FIMG_0441.jpg",{"path":270,"title":487,"description":488,"date":489,"category":395,"columnist":257,"tags":490,"image":491},"ヒト神経幹細胞培養液と ヒト脂肪幹細胞培養液をW配合。 肌質が変わるのを実感！ 『咲白SAQHA　ローション』","大阪で人気のエステサロン「Natura（ナトゥーラ）」で使われているサロン専売化粧品「咲白SAQHA」。\n「SAQHA」のQは、クオリティのQ。「Natura」は【う・な・は・だ・け・つ・や】にこだわり、潤い・なめらか・はり・弾力・血行・艶が整った「シミやくすみのないキレイな肌」を目指しています。\nもともとサロンで化粧品の効果を実感したお客様から「家でも使いたい」という声が続出し、通販のほか、百貨店や免税店、海外でも販売されるようになりました。\nなかでも今回ご紹介するローションは、話題のヒト神経幹細胞培養液とヒト脂肪幹細胞培養液をW配合しているのが特徴です。\n２つのパワーで、抜群の保水力、強力な抗酸化作用を保ち、シミ・そばかすを防ぎ、明るく透明感のある肌へ導いてくれます。\nまた、コラーゲン、アルブチンも贅沢に配合し、150種類以上の成長因子、500種類以上のタンパク質が含まれています。\n厳選された天然由来成分が角質層に潤いを閉じ込めていくのをサポートし、肌の乾燥を防ぎ、もっちりした肌をキープしてくれます。\n合成着色料、酸化防止剤、香料、防腐剤、保存料はフリー。肌が弱い人も使えるのがうれしいローションです。","2021-02-18T11:28:58",[285],"\u002Fimg\u002F2021\u002F02\u002Funnamed-1.jpg",{"path":271,"title":493,"description":494,"date":495,"category":256,"columnist":257,"tags":496,"image":498},"しっとり、もっちり。 生地に温泉水を練り込んだ 別府温泉豚まん","多くの人が憧れる湯浴みの地、別府。\nこの地で４０年以上愛される豚まんの店があります。\n職人、幸崎雅弘さんが作るこの豚まんが大好きで惚れ込み、日本中の人に食べてもらいたいと思ったのが、同じ別府で印刷業を営む森宗明さんです。お店の味をそのままみんなに味わってほしい、そして、別府ならではの特色をプラスした豚まんを全国に届けたい。そう考えた森さんは、ミネラル豊富な別府の温泉水を生地に練り込んでみることを幸崎さんに提案しました。","2021-02-17T11:54:03",[497],"大分","\u002Fimg\u002F2021\u002F02\u002FIMG_7125.jpg",{"path":272,"title":500,"description":501,"date":502,"category":256,"columnist":257,"tags":503,"image":504},"毎日飲んでも飽きない！体にも家計にもやさしい！家飲みを楽しくする芋焼酎","外食がなかなか難しい今、家でお酒を飲む機会が増えています。\nそんなときにおすすめなのが、体にやさしくて、リーズナブルな焼酎です。\nお酒といえば気になるのが糖質ですが、焼酎は糖質ゼロ。蒸留酒なので、アルコールを蒸留するときに糖質がカットされるのです。だから、健康が気になる人にも、やさしお酒です。また、価格が手頃で、毎日飲んでも家計にひびかないのもうれしい点です。","2021-02-15T12:12:09",[342],"\u002Fimg\u002F2021\u002F02\u002FIMG_6799.jpg",{"path":273,"title":506,"description":507,"date":508,"category":256,"columnist":257,"tags":509,"image":511},"こんなにおいしくていいの？ スッポンとハチミツの最強タッグ 女性に嬉しい亀蜜原液","昔から滋養強壮に良いといわれているスッポン。\n元気になるのはもちろんのこと、コラーゲンを構成するアミノ酸が豊富で、鉄分やカルシウム、ビタミンも多く含まれ、女性に嬉しい食材としてひそかなブームになっています。","2021-02-16T12:06:24",[497,510],"佐賀","\u002Fimg\u002F2021\u002F02\u002FIMG_7073.jpg",1790764674384]