濃厚な果汁と香りがたまらない！　希少な国産ブラッドオレンジを「飲む酢」で

イタリア原産の真っ赤な柑橘・ブラッドオレンジ。輸入果汁のジュースでコクのある味に出会い、ファンになった人も多いのでは。実は、日本でも愛媛県西南部など限られた地域でブラッドオレンジが栽培されているのをご存じでしょうか。その希少な国産果汁を使用し、オンリーワンのアイテムを送り出しているのが、宇和島市の「尾崎食品」です。

温州みかんの産地で知られる宇和島の新たな名物・ブラッドオレンジ。「柑橘王国　飲む酢ブラッドオレンジ」は、産地のフレッシュな果汁を48％配合した逸品

さわやかで華やか。極上のブラッドオレンジ果汁で、飲む酢の習慣がより楽しく

温暖化でイタリアの気候に近づいた愛媛県宇和島エリアでは、約30年前からブラッドオレンジの研究・栽培に着手し、2008年に念願の産地化を達成。尾崎食品では、生産者と連携し、いち早くブラッドオレンジの果汁を使用した加工品を開発してきました。今回ご紹介する「飲む酢　ブラッドオレンジ」は、同社の人気シリーズ「柑橘王国　飲む酢」のひとつ。“愛媛産柑橘の果汁をたっぷり使ったからだにいい酢”がコンセプトの同シリーズには、伊予柑やゆずなどがあり、いずれも酸味と香りが強い品種を使用し、それぞれの柑橘に合う自然酢をセレクト。絶妙のブレンドで、飲んでおいしく、続けやすい「飲む酢」の逸品として人気を博しています。

「飲む酢　ブラッドオレンジ」には、赤みが強くてすっぱいモロと、こくのある甘さのタロッコの2品種を使用。果汁と合わせるのは、国産の紅芋酢とりんご酢、国産はちみつで、その年の果実の味わいによって酢やはちみつの割合を調整しているそう。深紅の液体は、花を思わせる香りで、キャップを開けたときから特別感が。グラスに注ぎ、3倍量の水で割っていただくと、口の中いっぱいに甘酸っぱさとコクが広がります。極上の柑橘ならではのさわやかなのどごしと、ほかの柑橘にはない華やかな風味は、「飲む酢」の健康習慣をより楽しくさせてくれます。

インパクトのある真っ赤な果皮と果肉。果実のブラッドオレンジは、2～5月が食べごろ

香料や着色料を一切使わず、自然の柑橘の風味を活かした「柑橘王国　飲む酢」。ブラッドオレンジのほか、ゆず、伊予柑、青いよかん、青みかんのラインナップ

酢グミで手軽にビタミンC補給。女性にうれしい生姜入りドリンクも

ブラッドオレンジの風味を楽しみながら、より健康サポート効果を求めるのなら「食べる酢グミ　ブラッドオレンジ」がおすすめです。3つの柑橘の味が揃う「食べる酢グミ」は、テレビ番組『マツコの知らない世界』などで取り上げられ、大きな話題を呼んだ人気商品。飲む酢を原料にビタミンCと食物繊維を配合した栄養機能食品で、4粒で1日に必要なビタミンCを摂取することができます。歯ごたえのあるグミとカリッとした糖衣の2つの食感も楽しく、仕事や家事の合間にさっと口にできるのもうれしいところ。
また、冷えに悩む人におおすめなのが「生姜ドリンク　ブラッドオレンジ」。生姜のからだを温める働きをブラッドオレンジなど柑橘に含まれるクエン酸やヘスペリジンが助けることで、温め効果がよりアップ。果汁感たっぷりなので、ムリなく冷え対策ができます。冷房の季節に向け、ぜひ1本用意したいですね。

ひと粒に温州みかん1個分のビタミンCを配合した「食べる酢グミ」。ブラッドオレンジのほかに柚子、青みかん、3種ミックス（写真）がある。いずれも73g入り1,080円（税込）など

ブラッドオレンジの果汁を40％配合し、高知産の生姜を使用した「生姜ドリンク　ブラッドオレンジ」は、510ml入り1,944円(税込)など。ほかにゆず、みかんがある