[{"data":1,"prerenderedAt":307},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F16044":3,"sidebar":165,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F16044:gourmet:null::":223},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":129,"category":130,"columnist":131,"credit":132,"date":133,"description":41,"extension":134,"image":135,"items":136,"meta":151,"navigation":152,"path":153,"recommend":131,"relations":131,"seo":154,"showDate":155,"stem":156,"tags":157,"wpId":163,"writer":131,"__hash__":164},"posts\u002Fgourmet\u002F16044.md","カリッとブリュレしたシュー生地と２層のクリームが絶妙！ 大阪発の新感覚スイーツ『焦がしキャラメルミルクシュー』",{"type":7,"value":8,"toc":126},"minimark",[9,16,24,28,31,45,50,56,59,66,69,77,81,87,91,97,100,103,109,113,119,123],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,20],"h4",{"id":19},"ブリュレスタイルが新しい大阪生まれの絶品スイーツ焦がしキャラメルミルクシュー",[21,22,23],"strong",{},"ブリュレスタイルが新しい。大阪生まれの絶品スイーツ『焦がしキャラメルミルクシュー』",[25,26,27],"p",{},"数あるスイーツの中で、いつの時代も愛されているのがシュークリーム。シュー生地とクリームで成り立つシンプルなお菓子なので、素材や技術、つくり手の想いがストレートに味に現れます。それだけに、本当においしいものに出会えたときの感動はひとしおですよね。",[25,29,30],{},"そこで、ぜひお取り寄せしたいのがベイクドマジックの「焦がしキャラメルミルクシュー」。ブリュレしたシュー生地と２層のクリームでこれまでにない味わいを追求した大阪発の逸品スイーツ。関西国際空港やJR新大阪駅などでも販売され、大阪土産としても人気を集めています。",[32,33,37],"figure",{"className":34},[35,36],"wp-image","text-center",[38,39],"img",{"src":40,"alt":41,"loading":42,"width":43,"height":44},"\u002Fimg\u002F2018\u002F09\u002Ffd15ccf77acfcbdd7d26bbf21933562f.jpg","","lazy",620,420,[46,47,49],"h6",{"id":48},"_2013年の発売以来大阪きっての人気スイーツにベイクドマジックの店舗大阪のほか兵庫静岡広島ベトナムインドネシアや空港や駅の売店で販売するほか百貨店など催事の引き合いも多い","2013年の発売以来、大阪きっての人気スイーツに。ベイクドマジックの店舗（大阪のほか、兵庫、静岡、広島、ベトナム、インドネシア）や空港や駅の売店で販売するほか、百貨店など催事の引き合いも多い",[17,51,53],{"id":52},"ひとつひとつ丹念にバーナーであぶり食感良く光沢のある独自のシュークリームを完成",[21,54,55],{},"ひとつひとつ丹念にバーナーであぶり、食感良く光沢のある独自のシュークリームを完成",[25,57,58],{},"ベイクドマジックは、“心と身体が喜ぶハッピースイーツ”をコンセプトに、2010年に東大阪市で誕生したスイーツ専門店。厳選した素材を徹底的に使用し、メディアにも多数取り上げられるスイーツを数多く世に送り出しています。なかでも「焦がしキャラメルミルクシュー」は、月に10万個以上も売れる看板スイーツ。",[25,60,61,62,65],{},"「基本のおいしさを大切にしながら、『どこにもないシュークリームを』との想いを元に開発した自慢のスイーツです」と話すのは、広報担当の松本亜弓さん。",[63,64],"br",{},"\n「最大の特徴は、独自のブリュレスタイル。焼き上げたシュー生地に２種類の砂糖をかけてひとつひとつバーナーであぶります。さらにもう１種類のザラメをかけてあぶることで、カリッと香ばしく、光沢のあるシューを完成。そこに、特製濃厚カスタードと生クリームを２層仕立てにして仕上げます」（松本さん）",[25,67,68],{},"シュー生地は、国産の小麦粉を使用し、パイ生地とシュー生地を合わせているそう。“焼きたて、詰めたて、炙りたての美味しさを”モットーに、日々まごころ込めて１つ１つ手作りしているのも美味しさの秘訣です。",[32,70,72],{"className":71},[35,36],[38,73],{"src":74,"alt":41,"loading":42,"width":75,"height":76},"\u002Fimg\u002F2018\u002F09\u002Fd4df218b074c41e93a7e04d0145822db.jpg",465,350,[46,78,80],{"id":79},"東大阪市にある本社に併設された本社スイーツラボ店のほか浜松市と広島市の店舗でつくりたての焦がしキャラメルミルクシューを購入できる","東大阪市にある本社に併設された本社スイーツ・ラボ店のほか、浜松市と広島市の店舗でつくりたての「焦がしキャラメルミルクシュー」を購入できる",[32,82,84],{"className":83},[35,36],[38,85],{"src":86,"alt":41,"loading":42,"width":75,"height":76},"\u002Fimg\u002F2018\u002F09\u002Fc637ccaf73f367feae32d7e6c05b2892.jpg",[46,88,90],{"id":89},"焦がしシューのラインナップには季節ごとに応じた素材をふんだんに使用したアイテムが並ぶ","「焦がしシュー」のラインナップには、季節ごとに応じた素材をふんだんに使用したアイテムが並ぶ",[17,92,94],{"id":93},"焼きたて詰めたて炙りたての美味しさをそのまま冷凍",[21,95,96],{},"“焼きたて、詰めたて、炙りたての美味しさ”をそのまま冷凍",[25,98,99],{},"２層クリームは、口にしたときにそれぞれをまんべんなく味わえ、口の中でカスタードと生クリームの調和を楽しめるのがポイントです。",[25,101,102],{},"お取り寄せの場合も、つくりたてをすぐに冷凍しクール便で発送するので、お店と同じ味を楽しめます。食べる際は冷蔵庫で解凍。程よくクリームが解けた「焦がしキャラメルミルクシュー」をひと口頰張ると、カリッとしたシュー生地がなんとも印象的。次に、ふわっと軽い生クリームと濃厚なカスタードクリームそれぞれの風味を感じながら、口の中で一体となるのを楽しめます。ひとつ、またひとつと手が伸びてしまうおいしさです。",[32,104,106],{"className":105},[35,36],[38,107],{"src":108,"alt":41,"loading":42,"width":75,"height":76},"\u002Fimg\u002F2018\u002F09\u002F668715bcacda605f08ba81102e82b272.jpg",[46,110,112],{"id":111},"キュートなボックスに５個入りひとつひとつ包装紙に包まれているので食べる数だけ解凍していただける","キュートなボックスに５個入り。ひとつひとつ包装紙に包まれているので、食べる数だけ解凍していただける",[32,114,116],{"className":115},[35,36],[38,117],{"src":118,"alt":41,"loading":42,"width":75,"height":76},"\u002Fimg\u002F2018\u002F09\u002F8c12c25632b1c758b5f753f9a5247138.jpg",[46,120,122],{"id":121},"焦がしシューの食感と特製濃厚カスタードと生クリームの２層仕立てのバランスがクセになるほかにはない味わい","焦がしシューの食感と、特製濃厚カスタードと生クリームの２層仕立てのバランスがクセになる！　ほかにはない味わい",[10,124],{"className":125,"style":14,"ariaHidden":15},[13],{"title":41,"searchDepth":127,"depth":127,"links":128},2,[],[130],"gourmet",null,"取材・文／土倉朋子","2018-09-03T11:00:33","md","\u002Fimg\u002F2018\u002F09\u002Fc1783b5c74616a52f434c58cfbf2a6e9.jpg",[137],{"name":138,"photos":139,"price":141,"bestBefore":142,"shop":143,"link":150},"焦がしキャラメルミルクシュー",[140],"\u002Fimg\u002F2018\u002F09\u002Fe08e2bb6c70a4a5cd1c0096848799059.jpg","1,296円／5個入り（税込、送料別）","発送日を含め冷凍１か月以内。解凍後は3日以内",{"name":144,"address":145,"tel":146,"hours":147,"holiday":148,"url":149},"ベイクドマジック・オンラインショップ（株式会社ヤムヤムクリエイツ）","大阪府東大阪市長田東4-1-44","06-4308-4088","10：00～20：00（店舗）","不定休（店舗）","http:\u002F\u002Fbakedmagic.net\u002F","http:\u002F\u002Fbakedmagic.net\u002FSHOP\u002Fcream-puff.html",{},true,"\u002Fgourmet\u002F16044",{"title":5,"description":41},false,"gourmet\u002F16044",[158,159,160,161,162],"大阪","編集部おすすめ","手土産","ご当地","スイーツ",16044,"ooKaW77Po3xZmJK1rfZy4fKvUNAx_HI10tOhA9KWqUg",{"rankingPosts":166,"keywords":211},[167,177,185,196,203],{"path":168,"title":169,"description":41,"date":170,"category":130,"columnist":171,"tags":172,"image":176},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03","pd",[173,174,175],"群馬","社長インタビュー群馬","連載","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":178,"title":179,"description":41,"date":180,"category":130,"columnist":171,"tags":181,"image":184},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[175,182,183],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69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１万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[190,182,191,192,193,194],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":197,"title":198,"description":41,"date":199,"category":130,"columnist":171,"tags":200,"image":202},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[175,158,201],"社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":204,"title":205,"description":41,"date":206,"category":130,"columnist":171,"tags":207,"image":210},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[175,208,209],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[212,213,182,214,190,215,193,216,162,217,191,208,218,160,219,220,161,221,222,173],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","高知","鹿児島","和菓子","チョコ","愛媛","海鮮",{"relationPosts":224,"randomPosts":225,"latestPosts":285,"recommendPosts":306},[],[226,234,241,248,256,262,271,279],{"path":227,"title":228,"description":41,"date":229,"category":130,"columnist":171,"tags":230,"image":233},"\u002Fgourmet\u002F68364","日常を彩る豊かな香りと旨味。銘茶の産地・静岡から贈る煎茶「朝日園特選」と「川根深むし茶 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