[{"data":1,"prerenderedAt":371},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F21955":3,"sidebar":173,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F21955:gourmet:null::\u002Fgourmet\u002F21935,\u002Fgourmet\u002F21922,\u002Fgourmet\u002F21905,\u002Fgourmet\u002F21877,\u002Fgourmet\u002F21853,\u002Fgourmet\u002F21852,\u002Fgourmet\u002F21836,\u002Fgourmet\u002F21808":235},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":130,"category":131,"columnist":132,"credit":132,"date":133,"description":34,"extension":134,"image":135,"items":136,"meta":155,"navigation":156,"path":157,"recommend":158,"relations":132,"seo":167,"showDate":156,"stem":168,"tags":169,"wpId":171,"writer":132,"__hash__":172},"posts\u002Fgourmet\u002F21955.md","飛騨牛を知り尽くした馬喰一代が作る！ おうちごはんがランクアップする「手作りハンバーグ」と「馬喰メンチカツ」",{"type":7,"value":8,"toc":127},"minimark",[9,16,24,38,44,47,53,57,60,68,72,78,82,85,91,95,101,107,111,117,121,124],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,19,20,23],"p",{},"「なかなか外食ができない」「おうちごはんに飽きてきた」「毎日、ごはん作るのが大変」と思っている人にぴったりなのが、馬喰一代（ばくろいちだい）の「手作りハンバーグ」と「馬喰メンチカツ」です。岐阜県で精肉業を始めて60年の馬喰一代。地元・飛騨牛をおいしく食べてもらうため、岐阜、名古屋、東京に飲食店を展開しています。質の良い肉を選ぶ目利きの力で飛騨牛を１頭買いし、おいしいのはもちろん、希少な部位をお値打ちで食べられる人気のお店です。",[21,22],"br",{},"\nそんな馬喰一代が、おうちでも飛騨牛のおいしさを手軽に味わってほしいと商品化したのが、「手作りハンバーグ」と「馬喰メンチカツ」です。",[25,26,30],"figure",{"className":27},[28,29],"wp-image","text-center",[31,32],"img",{"src":33,"alt":34,"loading":35,"width":36,"height":37},"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FDSC_2411_1.jpg","","lazy",620,420,[39,40,43],"h6",{"style":41,"id":42},"text-align: center;","外はサクッ中はジューシーな馬喰メンチカツ日本橋三越本店フードコレクションで歴代２位の売り上げを誇ります","外はサクッ、中はジューシーな「馬喰メンチカツ」。\n日本橋三越本店フードコレクションで歴代２位の売り上げを誇ります。",[17,45,46],{},"「手作りハンバーグ」は、全国のハンバーグ店を食べ歩いて研究を重ね、牛肉、玉ねぎ、豚肉の黄金バランスにとことんこだわった一品。脂が甘く、お肉の旨みをしっかり感じられる飛騨牛のおいしさが際立つハンバーグが、完成しました。家で作るのとは一味違う、プロが作ったハンバーグでおうちごはんがワンランクアップ。１個190gという食べ応えがあるサイズなので、主菜はこれ一品で十分満足できます。",[25,48,50],{"className":49},[28,29],[31,51],{"src":52,"alt":34,"loading":35,"width":36,"height":37},"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_7466_2.jpg",[39,54,56],{"style":41,"id":55},"ハンバーグの美味しい焼き方マニュアルを同封１個190gで個別包装されています","「ハンバーグの美味しい焼き方」マニュアルを同封。\n１個190gで個別包装されています。",[17,58,59],{},"ゆっくり時間がとれる週末の夕食に、家族のお誕生日などのメニューにするなど、外食ができない今だからこそ、おうちで外食気分を味わうことができます。普通に焼いて食べるのもいいのですが、煮込みハンバーグにしたりロールキャベツの具にしてもOK。手間のかかるごちそう料理が、あっという間に完成します。",[25,61,63],{"className":62},[28,29],[31,64],{"src":65,"alt":34,"loading":35,"width":66,"height":67},"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_7932_3.jpg",465,350,[39,69,71],{"style":41,"id":70},"ハンバーグ本来のおいしさを味わってほしいと付属のソースはついていませんソースなしでもいいしお好みで市販のソースやケチャップをつけてもok","ハンバーグ本来のおいしさを味わってほしいと、\n付属のソースはついていません。\nソースなしでもいいし、\nお好みで市販のソースやケチャップをつけてもOK。",[25,73,75],{"className":74},[28,29],[31,76],{"src":77,"alt":34,"loading":35,"width":66,"height":67},"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_8075_4.jpg",[39,79,81],{"style":41,"id":80},"煮込みハンバーグもあっという間に完成ミートソースの具材にしてパスタにかけるなどアイデア次第でメニューが広がります","煮込みハンバーグもあっという間に完成。\nミートソースの具材にしてパスタにかけるなど、\nアイデア次第でメニューが広がります。",[17,83,84],{},"そして、「馬喰メンチカツ」もハンバーグと人気を二分する商品です。ゆっくり飴色になるまで煮込んだ玉ねぎの甘さと、ジューシーな牛肉と豚肉の組み合わせがおいしさの秘密。たっぷりの油であげ、ジューシーな肉汁を中に閉じ込め、アツアツをいただきます。",[25,86,88],{"className":87},[28,29],[31,89],{"src":90,"alt":34,"loading":35,"width":36,"height":37},"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_7486_5.jpg",[39,92,94],{"style":41,"id":93},"メンチカツの美味しい揚げ方マニュアルも同封１パック５個入りなのでたっぷり食べられます","「メンチカツの美味しい揚げ方」マニュアルも同封。\n１パック５個入りなので、たっぷり食べられます。",[17,96,97,98,100],{},"おいしく食べるためにチェックしたいのが、調理するときの油の温度。冷凍商品なので少し長めに揚げたいのですが、揚げている間に油の温度が高くなって、外側が焦げてしまうことも。コンロの温度調節機能がついていたら、それを利用しましょう。また、外側が色づいてきたら油から取り出し、少し置いて予熱で中まで火を通しても。例えば７分揚げたら７分置く、揚げた時間と同じ時間置くのはプロもする方法だそうです。",[21,99],{},"\n１パック５個入りなので、お腹のすき具合によって食べる個数が決められるのも魅力。１個120gとボリュームがありますが、お腹いっぱい食べたいとは２個でも３個でもお好みで。夕食用のおかずにもなるし、昼食用にパンにはさんでメンチカツ・サンドイッチもおすすめです。揚げるだけなので時間がないときも、サッと用意ができます。",[25,102,104],{"className":103},[28,29],[31,105],{"src":106,"alt":34,"loading":35,"width":66,"height":67},"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_7661_6.jpg",[39,108,110],{"style":41,"id":109},"ボリュームがあるので１個でも十分満足できますまずはソースなしで玉ねぎと肉の甘みを味わいます","ボリュームがあるので、１個でも十分満足できます。\nまずは、ソースなしで玉ねぎと肉の甘みを味わいます。",[25,112,114],{"className":113},[28,29],[31,115],{"src":116,"alt":34,"loading":35,"width":66,"height":67},"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002F200912_05_7.jpg",[39,118,120],{"style":41,"id":119},"パンにマスタードをつけてメンチをはさむとメンチカツサンドイッチが完成時間が経ってもおいしいのでお弁当にしても","パンにマスタードをつけてメンチをはさむと、\nメンチカツ・サンドイッチが完成。\n時間が経ってもおいしいので、お弁当にしても。",[17,122,123],{},"どちらもおいしさをぎゅっと閉じ込めた冷凍商品で、「手作りハンバーグ」の賞味期限は２カ月、「馬喰メンチカツ」は3カ月。冷凍庫の中に入っていると、「仕事を頑張ったので、今日何かおいしいものが食べたい！」「忙しくて、ごはんの準備ができない」という、突発的なときにも強い味方になってくれます。日々のごはんに活用したい、便利なお取り寄せです。",[10,125],{"className":126,"style":14,"ariaHidden":15},[13],{"title":34,"searchDepth":128,"depth":128,"links":129},2,[],[131],"gourmet",null,"2021-07-14T18:05:59","md","\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002F63_top.jpg",[137,148],{"name":138,"photos":139,"price":141,"shop":142,"link":147},"手作りハンバーグ",[140],"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002Fdb5aecb7f055ec3bdbc9cd1eeb35f7e4.jpg","540円（１個190g） 税込",{"name":143,"tel":144,"holiday":145,"url":146},"馬喰一代","058−216−4129（平日10：00〜18：00）","土・日・祝日（インターネットでのご注文は24時間365日受付）","http:\u002F\u002Ftsuhan.bakuroichidai.co.jp","https:\u002F\u002Fv.rentalserver.jp\u002Ftsuhan.bakuroichidai.co.jp\u002Fproducts\u002Fdetail.php?product_id=31",{"name":149,"photos":150,"price":152,"shop":153,"link":154},"馬喰メンチカツ",[151],"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002Ff7afa58d9d536d78f33ce6295185768a.jpg","1,620円（５個入り・１個120g）税込",{"name":143,"tel":144,"holiday":145,"url":146},"https:\u002F\u002Fv.rentalserver.jp\u002Ftsuhan.bakuroichidai.co.jp\u002Fproducts\u002Fdetail.php?product_id=30",{},true,"\u002Fgourmet\u002F21955",[159,160,161,162,163,164,165,166],"\u002Fgourmet\u002F21935","\u002Fgourmet\u002F21922","\u002Fgourmet\u002F21905","\u002Fgourmet\u002F21877","\u002Fgourmet\u002F21853","\u002Fgourmet\u002F21852","\u002Fgourmet\u002F21836","\u002Fgourmet\u002F21808",{"title":5,"description":34},"gourmet\u002F21955",[170],"岐阜",21955,"i3W-w2qvfjzrbcOc9HO7bhLGmZv4SNilKSCPE0pwrKw",{"rankingPosts":174,"keywords":220},[175,185,193,204,212],{"path":176,"title":177,"description":34,"date":178,"category":131,"columnist":179,"tags":180,"image":184},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03","pd",[181,182,183],"群馬","社長インタビュー群馬","連載","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":186,"title":187,"description":34,"date":188,"category":131,"columnist":179,"tags":189,"image":192},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[183,190,191],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":194,"title":195,"description":34,"date":196,"category":131,"columnist":132,"tags":197,"image":203},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[198,190,199,200,201,202],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":205,"title":206,"description":34,"date":207,"category":131,"columnist":179,"tags":208,"image":211},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[183,209,210],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":213,"title":214,"description":34,"date":215,"category":131,"columnist":179,"tags":216,"image":219},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[183,217,218],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[221,222,190,223,198,224,201,225,226,227,199,217,228,229,230,231,232,233,234,181],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":236,"randomPosts":237,"latestPosts":295,"recommendPosts":320},[],[238,245,251,259,265,274,280,287],{"path":239,"title":240,"description":34,"date":241,"category":131,"columnist":179,"tags":242,"image":244},"\u002Fgourmet\u002F68410","脂の甘みに感動！養豚から手がける北海道の極上ブランド豚「黄金豚（こがねとん）の焼豚」と「黄金豚の生ハム」","2026-04-08T14:13:09",[222,243,183],"社長インタビュー北海道","\u002Fimg\u002F2026\u002F03\u002Ff12f3e6eb58bffcae23d096f7c11ad7b.jpg",{"path":246,"title":247,"description":34,"date":248,"category":131,"columnist":179,"tags":249,"image":250},"\u002Fgourmet\u002F70441","チーズとホワイトチョコレートの濃厚な5層のハーモニー。新感覚クッキー「ウメダチーズラボ 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料理やお菓子づくりにも大活躍。 カラフルな「野菜パウダー」","沖縄の野菜の力を多くの人に届けたい。\nそんな思いから、野菜を無添加でパウダー状に加工し、「野菜パウダー」が誕生しました。","2021-07-12T16:25:47",[225],"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_3761_top.jpg",{"path":160,"title":328,"description":329,"date":330,"category":131,"columnist":132,"tags":331,"image":332},"A５ランク黒毛和牛が入った スパイシーなカレーを味わう 沖縄発「もとむのカレーパン」","東京・築地の焼肉店「築地焼肉もとむ」の人気メニューだった黒毛和牛を使用したカレー。その黒毛和牛のおいしさを全国の人に味わってもらいたいと開発されたのが「もとむのカレーパン」でした。\n黒毛和牛のすじ肉をとろとろになるまでじっくり煮込み、肉の旨みを感じる特製カレーを細長いパンで包み込んでいます。","2021-07-09T14:54:43",[225],"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_3693_top.jpg",{"path":161,"title":334,"description":335,"date":336,"category":131,"columnist":132,"tags":337,"image":339},"最高品質の甘栗と 六甲山麓牧場の新鮮な牛乳を贅沢に使用。 6種の味が楽しめる 「プレミアムジェラート」","甘栗専門店が作る贅沢なジェラートが人気です。\n6種の味にそれぞれ、つぶあま（約3粒）、こしあま（約3粒）、濃い抹茶あまぐり（約10粒）、塩あまぐり（約8粒）、生チョコあまぐり（約10粒）、クリームチーズあまぐり（約10粒）と計44粒の甘栗を使用。\n中国から厳選仕入れした最高品質の天津甘栗で、甘栗づくしのジェラートが完成しました。","2021-07-07T16:56:27",[200,338],"アイス","\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002Ftsubuama_koshiama_top.jpg",{"path":162,"title":341,"description":342,"date":343,"category":131,"columnist":132,"tags":344,"image":345},"人気のかき氷「白熊」なら本家・鹿児島県の天文館むじゃき。 お店の味を家で楽しめる「ベビー白熊セット」","暑くなると食べたくなるのがかき氷。鹿児島発祥のかき氷「白熊」を食べたことはありますか？\n「白熊」とは削った氷に練乳をかけ、フルーツや豆類を盛りつけたかき氷で、最近はコンビニでも見かけるようになりました。色々な会社が作っていますが、やっぱり鹿児島の本家「白熊」を食べてみたいものです。","2021-07-06T16:52:57",[228],"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002Fcc65da923efc279960625238219721f1.jpg",{"path":163,"title":347,"description":348,"date":349,"category":131,"columnist":132,"tags":350,"image":351},"広島・呉の料亭「五月荘」が 海軍に愛された明治の味を再現！ 「海軍さんの釜めし　3種セット」","創業明治34年の広島・呉の料亭「五月荘」。\n海軍さんに愛されたお店が、明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」の調理法をもとに、当時の味を再現したのが「海軍さんの釜めし」です。","2021-07-01T14:48:15",[271],"\u002Fimg\u002F2021\u002F06\u002FIMG_3409_top.jpg",{"path":164,"title":353,"description":354,"date":355,"category":131,"columnist":132,"tags":356,"image":357},"京都の新しい焼き菓子「をくゆかし」 きなこクリームの“和ゴーフル”で 大正レトロなパッケージも素敵","ニッキ風味の煎餅に香ばしいきなこのクリームがサンドされ、ザクザクとした食感の焼き菓子「をくゆかし」。\n5月に発売になったばかりで、今までにない新しい京都のお土産として注目されています。","2021-06-28T16:24:12",[190],"\u002Fimg\u002F2021\u002F06\u002FIMG_3031_top.jpg",{"path":165,"title":359,"description":34,"date":360,"category":131,"columnist":132,"tags":361,"image":363},"簡単にできる“梅仕事”にチャレンジ！ 創業190年の茨城の老舗から誕生した 「おうち時間　梅シロップ作成キット」","2021-06-25T13:48:03",[362],"茨城","\u002Fimg\u002F2021\u002F06\u002FIMG_2913_top.jpg",{"path":166,"title":365,"description":366,"date":367,"category":131,"columnist":132,"tags":368,"image":370},"素材へのこだわりと 手作りのおいしさ。 昭和レトロでかわいい 宮崎の新名物「南国プリン」","月間1万2,000個売れた大人気プリン、宮崎発の「南国プリン」は、大ヒット商品「パステルなめらかプリン」の生みの親・所浩史が監修。\n素材にこだわり、そのおいしさはお墨付きです。\n牛乳は、口当たりが優しく雑味のない宮崎・松浦牧場の牛乳をお店に直送し、ゆっくりと低温殺菌。とろけるような、なめらかな食感を追及してます。\nバニラビーンズは、 最高級であるマダガスカル産を使用し、ひとつひとつ手作りで仕上げています。\n濃厚なのにスッと後味が消えるため、何個でも食べられそう！","2021-06-23T15:33:47",[369],"宮崎","\u002Fimg\u002F2021\u002F06\u002FIMG_3173.jpg",1790764722956]