[{"data":1,"prerenderedAt":374},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F22134":3,"sidebar":176,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F22134:gourmet:null::\u002Fgourmet\u002F22090,\u002Fgourmet\u002F22013,\u002Fetc\u002F22031,\u002Fgourmet\u002F21974,\u002Fgourmet\u002F21996,\u002Fgourmet\u002F21955,\u002Fgourmet\u002F21935,\u002Fgourmet\u002F21922":238},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":133,"category":134,"columnist":135,"credit":135,"date":136,"description":33,"extension":137,"image":138,"items":139,"meta":158,"navigation":159,"path":160,"recommend":161,"relations":135,"seo":170,"showDate":159,"stem":171,"tags":172,"wpId":174,"writer":135,"__hash__":175},"posts\u002Fgourmet\u002F22134.md","瀬戸内海の周防大島から届く！季節のフルーツを使ったジャムと さわやかなレモンチェッロで島旅気分を満喫",{"type":7,"value":8,"toc":130},"minimark",[9,16,20,23,37,43,49,53,60,68,72,78,84,88,94,98,101,107,111,114,120,124,127],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,19],"p",{},"瀬戸内海に浮かぶ周防大島で、人気のジャム屋さん「瀬戸内ジャムズガーデン」。温暖な気候の周防大島は「柑橘の島」と言われるほど、柑橘類の生産が盛んな島です。そんな島で、柑橘のマーマレードはもちろん、いちご、ブルーベリー、桃、梅、アプリコットなど年間180種類のジャムを作っているのが「瀬戸内ジャムズガーデン」なのです。",[17,21,22],{},"一般的なジャムは、余ったフルーツや形が悪いフルーツなど加工用のものを使うと聞きます。もちろん、それでも十分においしいのですが、「瀬戸内ジャムズガーデン」のジャムの特徴は、ジャム専用の旬のフルーツを使っていること。ギリギリまで木で完熟させたり、逆にさわやかな香りを表現するために完熟前に収穫するなど、おいしいジャム造りのために材料のフルーツから色々とこだわっています。",[24,25,29],"figure",{"className":26},[27,28],"wp-image","text-center",[30,31],"img",{"src":32,"alt":33,"loading":34,"width":35,"height":36},"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002F8ab97eeb446139ac34c6c146587fd622.jpg","","lazy",465,350,[38,39,42],"h6",{"style":40,"id":41},"text-align: center;","ジャム作りの工房に届いた自家農園のブルーベリー","ジャム作りの工房に届いた自家農園のブルーベリー。",[24,44,46],{"className":45},[27,28],[30,47],{"src":48,"alt":33,"loading":34,"width":35,"height":36},"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002F19137bfbb4cd6e0ba8fad1d36c1579bf.jpg",[38,50,52],{"style":40,"id":51},"ひと鍋ごとにていねいに手作りしています","ひと鍋ごとに、ていねいに手作りしています。",[17,54,55,56,59],{},"また、フルーツは気温や天候によって、毎年同じものができるとは限りません。通常なら、味を一定にするために添加物などで調整をしますが、「瀬戸内ジャムズガーデン」のジャムはフルーツ本来の味を生かすことを優先し、あえて同じ味に仕上げません。つまり、ジャムとの出会いは一生に一度。目の前のフルーツが、一番おいしいジャムになることにこだわっているので、去年と違う味を楽しんで欲しいそうです。",[57,58],"br",{},"\n素材は基本、フルーツと洗双糖（種子島産の化学的精製をする前の砂糖）だけ。pH調整剤やゲル化剤は不使用なので、年齢を問わず、どなたでも安心して食べられます。",[24,61,63],{"className":62},[27,28],[30,64],{"src":65,"alt":33,"loading":34,"width":66,"height":67},"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002FIMG_8594_3.jpg",620,420,[38,69,71],{"style":40,"id":70},"専用ボックスに入った夏におすすめのジャム３本同じマーマレードでも材料の柑橘が変われば味が違います","専用ボックスに入った、夏におすすめのジャム３本。\n同じマーマレードでも材料の柑橘が変われば、味が違います。",[17,73,74,75,77],{},"今回紹介する「ワンランク上のプレミアムギフト（３本セット）」は、専用ボックスに入れてお届けする、両親や友人、お世話になった方などへの贈り物にぴったりな一品です。",[57,76],{},"\nジャムは、「瀬戸内ジャムズガーデン」店主の松嶋匡史（ただし）さんが、その時季のもっともおすすめの旬のものを３本セレクトしてくれます。“届いてからのお楽しみ！”という部分も、「何が届いたの？」「どんな味だった？」など、相手の方と会話が弾みそうです。",[24,79,81],{"className":80},[27,28],[30,82],{"src":83,"alt":33,"loading":34,"width":35,"height":36},"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002FIMG_8821_4.jpg",[38,85,87],{"style":40,"id":86},"ヨーグルトにかけてフルーツとの組み合わせも楽しい写真はバナナとブルーベリージャムグラノーラもプラス","ヨーグルトにかけて。フルーツとの組み合わせも楽しい。\n写真はバナナとブルーベリージャム。グラノーラもプラス。",[24,89,91],{"className":90},[27,28],[30,92],{"src":93,"alt":33,"loading":34,"width":35,"height":36},"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002FIMG_8924_5.jpg",[38,95,97],{"style":40,"id":96},"こちらはブルーベリーとマーマーレードにグラノーラをトッピング","こちらは、ブルーベリーとマーマーレードに、\nグラノーラをトッピング。",[17,99,100],{},"そして、発売したばかりなのに、もうお店の人気商品になった、「瀬戸内のレモンチェッロ」を紹介します。フルーツを知り尽くした、「瀬戸内ジャムズガーデン」がレモンを使ったお酒を作りました。レモンチェッロはイタリア南部・アマルフィやカプリ島などが起源だと言われている食後酒。本場の作り方を再現した「瀬戸内のレモンチェッロ クラシコ」、そして、日本人の口に合うように作った「瀬戸内の生レモンチェッロ」です。「瀬戸内の生レモンチェッロ」は、生の果汁をたっぷり入れ、日本酒と同じくらいのアルコール度数（14度）にした飲みやすいお酒。女性を中心に、よく売れているそうです。",[24,102,104],{"className":103},[27,28],[30,105],{"src":106,"alt":33,"loading":34,"width":66,"height":67},"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002FIMG_8588_6.jpg",[38,108,110],{"style":40,"id":109},"瀬戸内の生レモンチェッロはオリジナルバッグつきなので手土産にぴったり","「瀬戸内の生レモンチェッロ」は、\nオリジナルバッグつきなので、手土産にぴったり！",[17,112,113],{},"レモンの香りで口の中がさっぱりするので、食後酒としてよく冷やしてロックで飲むのがおすすめ。デザートとして洋菓子を合わせてもおいしいのですが、実は、あんこの入った和菓子にもぴったり。甘すぎないさわやか味が、あんこの甘さとも合うのです。",[24,115,117],{"className":116},[27,28],[30,118],{"src":119,"alt":33,"loading":34,"width":66,"height":67},"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002FIMG_9079_7.jpg",[38,121,123],{"style":40,"id":122},"食後のデザートにあんことレモンチェッロのマリアージュです","食後のデザートに。\nあんことレモンチェッロのマリアージュです。",[17,125,126],{},"周防大島には、カフェとジャムやレモンチェッロの直売店もあります。機会があったら、ぜひ立ち寄ってみたいですが、まずは、お家で気軽にお取り寄せを。島旅気分を満喫できる、おすすめの２品です。",[10,128],{"className":129,"style":14,"ariaHidden":15},[13],{"title":33,"searchDepth":131,"depth":131,"links":132},2,[],[134],"gourmet",null,"2021-08-04T16:02:10","md","\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002Fa2dcf85f927e2176e4b8d83a799d041d.jpg",[140,151],{"name":141,"photos":142,"price":144,"shop":145,"link":150},"ワンランク上のプレミアムギフト（３本セット）・専用ボックス入り",[143],"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002Fee4ef2d4bafcd5b413eb874d90eac44a.jpg","3,240円　税込（120g×３本）",{"name":146,"tel":147,"holiday":148,"url":149},"瀬戸内ジャムズガーデン","0820-73-0002（水・木を除く10:00 - 17:00）","水・木（木曜はジャムの販売のみ営業）\nインターネットでのご注文は24時間365日受付","https:\u002F\u002Fshop.jams-garden.com","https:\u002F\u002Fshop.jams-garden.com\u002Fcollections\u002Fギフト\u002Fproducts\u002Fワンランク上のプレミアムギフト3本セット",{"name":152,"photos":153,"price":155,"shop":156,"link":157},"「瀬戸内のレモンチェッロ　生レモンチェッロ」",[154],"\u002Fimg\u002F2021\u002F08\u002Fe7a2095f6b5a1b0b612ca98330deb946.jpg","2,970円　税込 （500ml） オリジナルバッグつき",{"name":146,"tel":147,"holiday":148,"url":149},"https:\u002F\u002Fshop.jams-garden.com\u002Fcollections\u002Fレモンチェッロ\u002Fproducts\u002F瀬戸内のレモンチェッロ-生レモンチェッロ-500ml-オリジナルバッグ付",{},true,"\u002Fgourmet\u002F22134",[162,163,164,165,166,167,168,169],"\u002Fgourmet\u002F22090","\u002Fgourmet\u002F22013","\u002Fetc\u002F22031","\u002Fgourmet\u002F21974","\u002Fgourmet\u002F21996","\u002Fgourmet\u002F21955","\u002Fgourmet\u002F21935","\u002Fgourmet\u002F21922",{"title":5,"description":33},"gourmet\u002F22134",[173],"山口",22134,"jCRcgkuh85KwboNWAEfNZ0Rg2sn7KHMa6s0Yv_grYU0",{"rankingPosts":177,"keywords":223},[178,188,196,207,215],{"path":179,"title":180,"description":33,"date":181,"category":134,"columnist":182,"tags":183,"image":187},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03","pd",[184,185,186],"群馬","社長インタビュー群馬","連載","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":189,"title":190,"description":33,"date":191,"category":134,"columnist":182,"tags":192,"image":195},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[186,193,194],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":197,"title":198,"description":33,"date":199,"category":134,"columnist":135,"tags":200,"image":206},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[201,193,202,203,204,205],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":208,"title":209,"description":33,"date":210,"category":134,"columnist":182,"tags":211,"image":214},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[186,212,213],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":216,"title":217,"description":33,"date":218,"category":134,"columnist":182,"tags":219,"image":222},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[186,220,221],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[224,225,193,226,201,227,204,228,229,230,202,220,231,232,233,234,235,236,237,184],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":239,"randomPosts":240,"latestPosts":300,"recommendPosts":326},[],[241,249,256,263,270,276,285,293],{"path":242,"title":243,"description":33,"date":244,"category":134,"columnist":182,"tags":245,"image":248},"\u002Fgourmet\u002F69496","卵本来のおいしさを引き立てる「寺岡家のたまごにかけるお醤油」と、創業130年、伝統の杉桶で醸す「寺岡家の国産有機丸大豆醤油 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おうちごはんがランクアップする「手作りハンバーグ」と「馬喰メンチカツ」","2021-07-14T18:05:59",[360],"岐阜","\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002F63_top.jpg",{"path":168,"title":363,"description":364,"date":365,"category":134,"columnist":135,"tags":366,"image":367},"沖縄の野菜の栄養を凝縮！ 料理やお菓子づくりにも大活躍。 カラフルな「野菜パウダー」","沖縄の野菜の力を多くの人に届けたい。\nそんな思いから、野菜を無添加でパウダー状に加工し、「野菜パウダー」が誕生しました。","2021-07-12T16:25:47",[228],"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_3761_top.jpg",{"path":169,"title":369,"description":370,"date":371,"category":134,"columnist":135,"tags":372,"image":373},"A５ランク黒毛和牛が入った スパイシーなカレーを味わう 沖縄発「もとむのカレーパン」","東京・築地の焼肉店「築地焼肉もとむ」の人気メニューだった黒毛和牛を使用したカレー。その黒毛和牛のおいしさを全国の人に味わってもらいたいと開発されたのが「もとむのカレーパン」でした。\n黒毛和牛のすじ肉をとろとろになるまでじっくり煮込み、肉の旨みを感じる特製カレーを細長いパンで包み込んでいます。","2021-07-09T14:54:43",[228],"\u002Fimg\u002F2021\u002F07\u002FIMG_3693_top.jpg",1790764488498]