<h4><strong>もっちりしていて歯切れのよい天然酵母の長時間発酵生地</strong></h4> <p>ベーグルに使用している生地は、九州産の小麦を3種の酵母を使い分けて低温長時間発酵させたもの。届いたベーグルをレンジで温めればもっちり、さらにトースターを使えばさくさくと、2種類の食感が楽しめます。写真の鳴門金時280円、くるみ240円をはじめ、毎日、約25種以上のラインナップ。</p>