<h4><strong>トロトロに煮込まれた牛すじと牛蒡のマリアージュ</strong></h4> <p>精肉卸売業からスタートしただけあって、お肉を使ったお惣菜を得意としているお店。人気の牛すじ煮込みは、選び抜いたオセアニア産サーロインの牛すじを使用。すべてを手作業で仕込み、枕崎産かつおと北海道産昆布の贅沢な合わせだしで3時間以上じっくりコトコト煮込んでいます。トロトロの牛すじと、シャキシャキとした牛蒡がいい組み合わせです。</p>