<h4><strong>まろやかな酸味が特徴の家庭の味</strong></h4> <p>ドイツの家庭で一般的に食べられている、ライ麦60~70%配合のパン。自家製天然酵母で発酵させることで、ライ麦の酸味をまろやかにするとともに小麦の風味を引き出しています。また、材料はドイツ産のライ麦と岩塩、九州産の小麦だけなので、パン本来の味が楽しめます。</p>