<h4><strong>兜に模した縁起のいい形「貝包み」</strong></h4> <p>餅はまん丸ではなく、甲冑兜（かっちゅうかぶと）をあらわしている伝統的な「貝包み」という製法をとっており、縁起の良い形です。中の餡は十勝産小豆のこし餡と京の白みそ餡の2種。王道のこし餡は小豆の割合が多く銅鍋でたいた自家製餡です。白みそ餡は京味噌の高級ブランドである「石野」のものを使用。つやつやもちもち、手作りの美味しさを味わえます。</p>