<h4><strong>日ごとに変わる食感や風味も自家製酵母パンの楽しみ方の一つ</strong></h4> <p>岩手県産「南部小麦」と「南部小麦全粒粉」に北海道産ライ麦をブレンドし、自家製レーズン酵母を使って焼き上げたカンパーニュ。カマンベールやブリーなど、少しクセのあるチーズとの相性が良く、噛みしめればライ麦の豊かな風味と小麦の甘味が絶妙に混じり合い、深いうま味が感じられます。</p>