<h4><strong>長崎の五島列島小値賀島の伝統を伝承</strong></h4> <p>長崎県五島列島の北の端にある小値賀島の生産グループ「みそっ子」が島に伝わる味噌づくりを伝承しようとつくり始めて、製品化しました。国産の麦を使った自家製麦こうじが生きる、あっさりした甘口です。おすすめの味噌汁の具材は、魚介類。だしを使わなくてもおいしい。発送は、夏は冷蔵、冬は常温。</p>