海と自然に囲まれ、歴史を感じる古い街並みが残る古都鎌倉。休日には、家族や友人と、遊びに行く人も多いのでは？　そんな鎌倉の定番のお土産の１つといえば、「かまくらカスター」です。
1982年に生まれてから30年以上、鎌倉を代表するお菓子として愛されてきたこの商品の誕生秘話と魅力を紹介します。

駅前に立地のお店。ふらりと立ち寄る観光客も
地元住民や国籍も様々な観光客でにぎわう鎌倉駅前。駅の向かい側にお店を構えるのが、かまくらカスターを始めとした洋菓子を製造・販売する鎌倉ニュージャーマンの鎌倉駅前本館です。

お店の評判を聞いた観光客が入れ替わり立ち代りお店を訪れ、客の足が途切れることはありません。手頃なお値段の焼き菓子から職人が作る生のケーキまで、様々なお菓子が並びますが、多くのお客が目当てにしているのはショーウィンドウに並んだ「かまくらカスター」です。季節ごとに種類が多少変わりますが、1年を通して作られるカスタード味やチョコレート味が人気。これからの秋の時期は、紅茶、渋皮マロン、パンプキンといった季節限定の味が楽しめます。

連休は特に販売数が多くなり、鎌倉駅前本館だけでGWの期間では、10,000個を売り上げるほどの商品です。
地元の方もかまくらカスターを買いに来るそうですが、やはり多いのは観光客。それも少々年齢を重ねたご婦人が多いとのこと。お友だちへのおみやげにはやはり間違いのないものを贈りたいからでしょう。
また、2階はカフェになっており、鎌倉観光で散策した後、休憩に立ち寄る方が多いです。ここでは、鎌倉ニュージャーマンの生菓子を楽しむ事もできます。

1番人気のカスタード味。ふわふわのスポンジの中にカスタードクリームがたっぷりと入っている。

鎌倉カスターが愛される理由
ふわふわのスポンジに、あわくとろけるようにホイップされたカスタードクリーム…かまくらカスターが誕生したのは1982年、鎌倉ニュージャーマンが15周年を迎えた年のことです。いつも買いに来てくれる常連のお客様に何か還元できないかと考えた末、当時、お店で人気だったシュークリームとショートケーキを合わせたお菓子を作りました。
1個100円程のお菓子は、日常的に食べられる価格帯です。それでいて、子どもが大好きなシュークリームとショートケーキの２つの要素が楽しめるとあって、たちまちこの商品
は鎌倉で有数の人気のお菓子になっていきました。
その噂を聞きつけた三越のバイヤーが訪れ、かまくらカスターを値段以上の価値があると大絶賛。三越で取り扱うことになったことがきっかけで、全国に知れ渡る有名なお菓子になりました。かまくらカスターが初めて日本橋三越本店で販売された時、お客様の列は三越駅前まで数百メートルも続いたという逸話があるのだとか。

かまくらカスターが愛される理由は、誕生秘話に隠された思いやりや、クリームの種類ごとに配合を調整しているスポンジなどのおいしさへのこだわりが、自然とお客様に伝わっているからでしょう。