[{"data":1,"prerenderedAt":532},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F42921":3,"sidebar":335,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F42921:gourmet:pd::\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556,\u002Fgourmet\u002F24406,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258":395},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":307,"category":310,"columnist":308,"credit":311,"date":312,"description":30,"extension":313,"image":314,"items":311,"meta":315,"navigation":316,"path":317,"recommend":318,"relations":311,"seo":327,"showDate":316,"stem":328,"tags":329,"wpId":333,"writer":311,"__hash__":334},"posts\u002Fgourmet\u002F42921.md","ふわりとした甘い香りが心安らぐ！老舗漢方薬局が作る温活ハーブティー",{"type":7,"value":8,"toc":304},"minimark",[9,16,20,34,40,46,53,58,63,66,71,76,81,86,94,98,103,108,113,120,124,129,132,139,143,148,153,156,163,167,172,177,180,185,191,240,246,279,285,295,298,301],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,19],"p",{},"今回、編集長のアッキーが注目したのは、100年以上の歴史がある老舗の漢方薬局が作った「Birth 温活ルイボスティー」。体を温めてくれる生薬がたっぷりと配合されたレッドルイボスのハーブティーが、とてもおいしいと評判になっています。そこで、製造・発売元の株式会社大慶堂の代表取締役である大谷まり子氏に、商品を開発することになった経緯や商品のこだわりについて詳しく伺いました。",[21,22,26],"figure",{"className":23},[24,25],"wp-image","text-center",[27,28],"img",{"src":29,"alt":30,"loading":31,"width":32,"height":33},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Fd09da7697a17a0116807dea0b464d2da.jpg","","lazy",167,250,[35,36,39],"h6",{"style":37,"id":38},"text-align: center;","株式会社大慶堂-代表取締役の大谷まり子氏","株式会社大慶堂 代表取締役の大谷まり子氏",[17,41,42],{},[43,44,45],"strong",{},"―御社の沿革についてお聞かせください。",[17,47,48,52],{},[49,50,51],"b",{},"大谷","　1913年に私の曾祖父である大谷慶太郎が大慶堂薬舗を創業しました。大慶堂という名前は、大谷の大と慶太郎の慶を取ったというわけです。曾祖父が初代で、祖父が二代目、父が三代目、そして私が2018年に代表取締役に就任して四代目となりました。",[17,54,55],{},[43,56,57],{},"―四代目になられた経緯を教えてください。",[17,59,60,62],{},[49,61,51],{},"　私は三姉妹の長女で、小さい頃からなんとなく家を継ぐものだとは思っていました。ところが、父の厳しさに反発して、高校時代などは「私は絶対やらない、妹のどちらかがやってくれればいい」と思った事もありました。",[17,64,65],{},"大慶堂に勤め始めたのは母の勧めで別の薬局に修業に出て経験を積んでからのことでした。その後、1992年に弊社に入社し、下積みから、店頭接客、店長、バイヤー、事務、人事、調剤補助など、弊社に関わることを多数経験したのちになります。",[17,67,68],{},[43,69,70],{},"―経営は順調でしたか？",[17,72,73,75],{},[49,74,51],{},"　弊社は、埼玉県深谷市を中心に少しずつ順調に店舗を増やしていきました。ところが、1990年代になるとドラッグストアがどんどん店舗拡大していくようになり、弊社を囲うようにドラッグストアの出店が進んでいったのです。そうなると、いくらチラシをまいて値段の安さをアピールしても、大手で薄利多売のドラッグストアとの競争には勝てず、経営苦難になっていきました。",[17,77,78],{},[43,79,80],{},"―この困難をどうやって乗り越えたのですか？",[17,82,83,85],{},[49,84,51],{},"　きっかけはやはり母になるかと思います。母はと申しますと、薬種商と栄養士の資格を活かして、自宅の隣で漢方を主とした相談の店舗を行っていました。その店舗で、時間をかけてお客様の相談を受けている姿を見て、これからは価格の安さで薬を販売するのではなく、お客様ひとりお1人と向きあい、親身に相談できる薬局でなければいけないと思ったのです。このような経緯があり、今までの薄利多売の経営をやめて、お客様に寄り添う薬屋へと一新することを決意しました。",[21,87,89],{"className":88},[24,25],[27,90],{"src":91,"alt":30,"loading":31,"width":92,"height":93},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Fa13714d4369e0649d877ea062669fac5.jpg",600,400,[35,95,97],{"style":37,"id":96},"薬剤師による健康相談","薬剤師による健康相談。",[17,99,100,102],{},[49,101,51],{},"　漢方薬局を開局するまでに至ったのは、社員や家族の協力があってからこそでした。薬剤師の資格を持つ妹を説得し、漢方の道に入ってもらい、社員の協力もあり開局できました。さらに、看護師の資格を持つ妹の夫にも協力してもらい、訪問看護の事業も立ち上げてもらいました。その後は時代の変化により、通販事業を立ち上げ、薬膳を提供するカフェや、自社商品開発などいろいろな人の協力を得ながら、これからも走り続けて行きたいと思います。",[17,104,105],{},[43,106,107],{},"―今回ご紹介する「Birth 温活ルイボスティー」ですが、こちらはどのような商品ですか？",[17,109,110,112],{},[49,111,51],{},"　こちらは、弊社の漢方薬剤師とAll My Teaさんというハーブ専門店がコラボして生まれたオリジナルハーブティーです。ハーブと漢方を融合させることにより、ノンカフェインで女性にやさしいルイボスをベースに、体を温める生薬をセレクトしています。女性が生き生きと過ごせるように体質改善し、新たな自分に生まれ変わるように、という想いで作りました。最近はルイボスティーが大人気ですが、こちらは最高級茶葉レッドルイボスの葉先だけを贅沢に使用しております。",[21,114,116],{"className":115},[24,25],[27,117],{"src":118,"alt":30,"loading":31,"width":92,"height":119},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002F4f5c08f2e29da5882817a4bf28f2432e.jpg",341,[35,121,123],{"style":37,"id":122},"birth-温活ルイボスティーには生薬がたくさん","「Birth 温活ルイボスティー」には生薬がたくさん。",[17,125,126,128],{},[49,127,51],{},"　ルイボスティーにはポリフェノールやミネラルが豊富で、日々元気に過ごしたい方におすすめです。また、体を温め、血のめぐりを良くしてくれる生薬をブレンドしましたので、体の芯から温まることで、冷えにくい体づくりを目指せます。",[17,130,131],{},"実は日々の健康相談の中で、体のお悩みを訴える方の多くは、体の冷え、内臓が冷えていることが原因になっていることが多く、健康のためには、内臓を温めるということがとても大切です。特にこれから妊娠を望んでいる方にもぜひ飲んでほしいと思っています。さらにはノンカフェインですので、小さなお子さまからどなたにでも飲んでいただけますので、ぜひ皆さまにお試しいただきたいです。",[21,133,135],{"className":134},[24,25],[27,136],{"src":137,"alt":30,"loading":31,"width":138,"height":93},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002F6e8119c61bb4ab921928f598acec5ac5.jpg",573,[35,140,142],{"style":37,"id":141},"birth-温活ルイボスティーティーバッグ","「Birth 温活ルイボスティー」（ティーバッグ）。",[17,144,145],{},[43,146,147],{},"―飲みやすいとご好評ですが、飲みやすさへのこだわりや工夫などはありますか？",[17,149,150,152],{},[49,151,51],{},"　毎日美味しく飲めるよう、香りと飲みやすさにこだわりました。「Birth 温活ルイボスティー」の飲みやすさのポイントは、甘いラズベリーの香りだと思います。じっくりと乾燥させた果実を使うことで冷めても甘みを感じるよう原料にこだわりました。香りが良いので飲みやすく、癒しの効果もあります。ルイボスティー独特の風味が苦手な方でも、飲みやすいというお声をいただいています。",[17,154,155],{},"ブレンドしているハーブ（生薬）は、ナツメ・シナモン・クコの実・ミカンの皮など、体を温めるハーブ（生薬）ばかりを選んでいます。これらのハーブ（生薬）はほのかに甘味もあって、ラズベリーの香りとうまくマッチして、大変飲みやすいハーブティーになりました。ラズベリーの幸せな香りでココロもほぐれる「Birth」をリラックスタイムのおともに是非お楽しみ下さい。",[21,157,159],{"className":158},[24,25],[27,160],{"src":161,"alt":30,"loading":31,"width":92,"height":162},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002F81cd6701f37ff000178915680c4ab8eb.jpg",387,[35,164,166],{"style":37,"id":165},"温かさのある赤い色が美しいbirth-温活ルイボスティー","温かさのある赤い色が美しいBirth 温活ルイボスティー。",[17,168,169],{},[43,170,171],{},"―最後に、御社の今後の展望についてお聞かせいただけますか？",[17,173,174,176],{},[49,175,51],{},"　現在、弊社は埼玉県深谷市を中心に店舗を展開していますが、これからも深谷市の方々の健康をずっと応援していきたいと思っております。妊娠前からの身体作りから人生の終焉まで、何らかのかたちで私どもが携わっていけるように頑張りたいです。そのためにも、弊社のいろいろな商品を通して、多くの方々に健康の意識を持っていただけるような活動をし続けていきます。",[17,178,179],{},"さらに、これからは日本全国にも弊社の魅力を広めて、皆様のご健康の手助けとなりますように努力していきたいと思っています。",[17,181,182],{},[43,183,184],{},"―本日は大変有意義なお話を、ありがとうございました。",[21,186,188],{"className":187},[24,25],[27,189],{"src":190,"alt":30,"loading":31,"width":92,"height":93},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002F0be7d66dff60a7659192400a0fcc4122.jpg",[17,192,193,196,199,200,202,203,205,206,211,212,214,215,217,218,220,221,223,224,233,235,236],{},[43,194,195],{},"「Birth 温活ルイボスティー」（茶葉）",[197,198],"br",{},"\n内容量：70g",[197,201],{},"\n原材料：レッドルイボス（南アフリカ）、ナツメ、シナモン、クコの実、ミカンの皮、ラズベリー、ラズベリーの葉、自然香料",[197,204],{},"\n価格：",[207,208,210],"span",{"style":209},"font-weight: 400;","¥","1,728（税込）",[197,213],{},"\n店名：TAIKEIDO Online Shop",[197,216],{},"\n電話：048-577-7311（9:00～18:00 土日祝日除く）",[197,219],{},"\n定休日：インターネットでのご注文は24時間365日対応",[197,222],{},"\n商品URL：",[225,226,232],"a",{"href":227,"target":228,"rel":229},"https:\u002F\u002Ftaikeido.com\u002Fproducts\u002F4589633051451","_blank",[230,231],"noopener","noreferrer","https:\u002F\u002Ftaikeido.com\u002Fproducts\u002F458963305145",[197,234],{},"\nオンラインショップ：",[225,237,238],{"href":238,"target":228,"rel":239},"https:\u002F\u002Ftaikeido.com",[230,231],[21,241,243],{"className":242},[24,25],[27,244],{"src":245,"alt":30,"loading":31,"width":92,"height":93},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Fc9b0c8cd7fd11521a91fc063b11854b7.jpg",[17,247,248,251,253,254,202,256,205,258,260,261,214,263,265,266,220,268,223,270,274,235,276],{},[43,249,250],{},"「Birth 温活ルイボスティー」（ティーバッグ）",[197,252],{},"\n内容量：2g×12包入",[197,255],{},[197,257],{},[207,259,210],{"style":209},"1,296（税込）",[197,262],{},[197,264],{},"\n電話：048-577-7311（9:00～8:00 土日祝日除く）",[197,267],{},[197,269],{},[225,271,272],{"href":272,"target":228,"rel":273},"https:\u002F\u002Ftaikeido.com\u002Fproducts\u002F4573145240663",[230,231],[197,275],{},[225,277,238],{"href":238,"target":228,"rel":278},[230,231],[17,280,281,282,284],{},"※紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報です。",[197,283],{},"\n変更もしくは販売が終了していることもあります。",[17,286,287,290,292],{},[43,288,289],{},"＜Guest’s profile＞",[197,291],{},[43,293,294],{},"大谷まり子（株式会社大慶堂 代表取締役）",[17,296,297],{},"1972年埼玉県深谷市生まれ。1992年株式会社大慶堂に入社。2018年に代表取締役に就任。10年前に100周年を迎えた後、健康のイノベーションを合言葉に、薬局だけでなく、訪問看護や飲食店、エステ、通販事業、自社商品開発などに力を入れている。",[17,299,300],{},"＜文・撮影／鶴良子　MC／山口優花　画像協力／大慶堂＞",[10,302],{"className":303,"style":14,"ariaHidden":15},[13],{"title":30,"searchDepth":305,"depth":305,"links":306},2,[],[308,309,310],"pd","column","gourmet",null,"2024-05-21T11:44:26","md","\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002F33cf0e0a769f868f49cc88f2e9de21e7.jpg",{},true,"\u002Fgourmet\u002F42921",[319,320,321,322,323,324,325,326],"\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556","\u002Fgourmet\u002F24406","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258",{"title":5,"description":30},"gourmet\u002F42921",[330,331,332],"連載","埼玉","社長インタビュー埼玉",42921,"TXdyEdO4syev8ZTeoP9UWCQYr1ZTar1YQr3S1FSSeUs",{"rankingPosts":336,"keywords":380},[337,345,353,364,372],{"path":338,"title":339,"description":30,"date":340,"category":310,"columnist":308,"tags":341,"image":344},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03",[342,343,330],"群馬","社長インタビュー群馬","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":346,"title":347,"description":30,"date":348,"category":310,"columnist":308,"tags":349,"image":352},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[330,350,351],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":354,"title":355,"description":30,"date":356,"category":310,"columnist":311,"tags":357,"image":363},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[358,350,359,360,361,362],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":365,"title":366,"description":30,"date":367,"category":310,"columnist":308,"tags":368,"image":371},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[330,369,370],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":373,"title":374,"description":30,"date":375,"category":310,"columnist":308,"tags":376,"image":379},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[330,377,378],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[381,382,350,383,358,384,361,385,386,387,359,377,388,389,390,391,392,393,394,342],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":396,"randomPosts":397,"latestPosts":458,"recommendPosts":484},[],[398,406,413,421,428,436,444,450],{"path":399,"title":400,"description":30,"date":401,"category":310,"columnist":308,"tags":402,"image":405},"\u002Fgourmet\u002F70968","搾りたての鮮度をそのままに。長野県産フルーツと濃厚ミルクが溶け合う「長門牧場のアイスクリーム」と「ミルク＆バターセット」","2026-06-04T09:46:38",[403,404,330],"長野","社長インタビュー長野","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F22aaf557242f2cd4f8171801e6c4fbed.jpg",{"path":407,"title":408,"description":30,"date":409,"category":310,"columnist":308,"tags":410,"image":412},"\u002Fgourmet\u002F68224","凍ったままフライパンへ！ふっくらおいしい「低温熟成無添加骨なし干物切身セット」","2026-04-08T13:52:47",[330,361,411],"社長インタビュー福岡","\u002Fimg\u002F2026\u002F03\u002F74cf2fff7ec8412b2b05fae6a48b5cc3.jpg",{"path":414,"title":415,"description":30,"date":416,"category":310,"columnist":308,"tags":417,"image":420},"\u002Fgourmet\u002F69624","シャリッ、ふわっ。明治43年創業、石臼製法で守る伝統の味「えび天」と、驚きの食感「ロメインレタス天」","2026-05-11T13:21:52",[418,419,330],"香川","社長インタビュー香川","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F976e875e2323246cb5eb541d6c5ac203.jpg",{"path":422,"title":423,"description":30,"date":424,"category":425,"columnist":308,"tags":426,"image":427},"\u002Fetc\u002F70333","安全性と利便性を可愛さで包んだモバイルバッテリー「準固体モバイルバッテリー」","2026-05-21T11:44:04","etc",[330,377,378],"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002FMOTTERU_top.jpg",{"path":429,"title":430,"description":30,"date":431,"category":425,"columnist":308,"tags":432,"image":435},"\u002Fetc\u002F72487","創業60年、岐阜のものづくりが生んだ本格派フォーマル。晴れの日を彩る男の子スーツ","2026-08-20T14:14:40",[433,434,330],"岐阜","社長インタビュー岐阜","\u002Fimg\u002F2026\u002F08\u002Ftitle-image-robe.jpg",{"path":437,"title":438,"description":30,"date":439,"category":310,"columnist":308,"tags":440,"image":443},"\u002Fgourmet\u002F70050","プルンと弾む本場の食感。創業270年の老舗が届ける山形名物「玉こん」","2026-05-14T10:14:27",[441,442,330],"山形","社長インタビュー山形","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F30e58b5098264be335576bb4ebc9e543.jpg",{"path":445,"title":446,"description":30,"date":447,"category":310,"columnist":308,"tags":448,"image":449},"\u002Fgourmet\u002F70419","ソフトな食感とツナマヨのコク「いか天大王 ツナマヨ風味」と、甘辛いのしいかに紀州産梅が香る「恋するめ 梅味」","2026-05-21T13:36:49",[369,370,330],"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Fc0d40987f6da79a7da02b48cabd1f589.jpg",{"path":451,"title":452,"description":30,"date":453,"category":310,"columnist":308,"tags":454,"image":457},"\u002Fgourmet\u002F69001","静岡のお茶屋ならではのバームクーヘン。最高級の抹茶入り「富士の初雪」とおつまみにもなる出汁入り「ぶしばあむ」","2026-04-23T10:16:01",[330,455,456],"静岡","社長インタビュー静岡","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002Fc2795f4a51ddcbb088355e0b3454b22b.jpg",[459,465,471,478],{"path":460,"title":461,"description":30,"date":462,"category":310,"columnist":308,"tags":463,"image":464},"\u002Fgourmet\u002F72796","まるでりんごを丸かじり！「青りんごジュース 王林種100％」と「紅りんごジュース ストレート 100％」","2026-09-16T10:30:00",[369,370,330],"\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-bivarejapan.jpg",{"path":466,"title":467,"description":30,"date":462,"category":310,"columnist":308,"tags":468,"image":470},"\u002Fgourmet\u002F72782","お湯を注ぐだけ。作りたてのような香りが広がる！具材がたっぷりのお味噌汁と海藻入り、丸ごと梅のお吸い物",[360,469,330],"社長インタビュー兵庫","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-cosomosu.jpg",{"path":472,"title":473,"description":30,"date":462,"category":310,"columnist":308,"tags":474,"image":477},"\u002Fgourmet\u002F72764","日光の名門ホテルの味と伝統レシピをご自宅で。創業110余年、肉のスペシャリストによる自信作「黒毛和牛ハンバーグ」と「大山食肉ビーフカレー」",[475,476,330],"栃木","社長インタビュー栃木","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-ooyamashokuniku.jpg",{"path":479,"title":480,"description":30,"date":462,"category":310,"columnist":308,"tags":481,"image":483},"\u002Fgourmet\u002F72739","沖縄・やんばるの自然が育んだアロエベラ。「山原（やんばる）生まれのアロエベラジュース」は葉肉感が決め手",[385,482,330],"社長インタビュー沖縄","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-okinawaaloe.jpg",[485,490,496,503,508,513,521,527],{"path":319,"title":486,"description":30,"date":487,"category":309,"columnist":308,"tags":488,"image":489},"目利きが選ぶ料亭の味。丁寧な仕事が施された京魚「京の特選盛り」","2022-04-20T14:56:23",[330,389,350,351],"\u002Fimg\u002F2022\u002F04\u002F20210702_kinko_0062_1627189839972_top.jpg",{"path":320,"title":491,"description":30,"date":492,"category":310,"columnist":308,"tags":493,"image":495},"「まるごとあんこ」の楽しさと、まろやかな甘さが魅力。 芋ようかんと肩を並べる人気の「あんこ玉」","2022-04-19T14:05:47",[330,389,358,494],"社長インタビュー東京","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-2.jpg",{"path":321,"title":497,"description":30,"date":498,"category":309,"columnist":308,"tags":499,"image":502},"安心・安全、健康的な卵を存分に楽しむなめらかなプリン「『たまご農家』のしあわせプリン」","2022-04-18T14:32:31",[330,389,500,501],"愛知","社長インタビュー愛知","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4637_top.jpg",{"path":322,"title":504,"description":30,"date":505,"category":309,"columnist":308,"tags":506,"image":507},"味よし色よし香りよし うどん県が世界に誇る 日の出製麺所の「さぬきの夢地粉生うどん」","2022-04-15T14:05:17",[330,418,419],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4093_top.jpg",{"path":323,"title":509,"description":30,"date":510,"category":309,"columnist":308,"tags":511,"image":512},"一度使ったら手放せない 水にこだわったロングセラーコスメ 「メイクと肌汚れのクレンジングジェル」　 「ゲルモイスチュアライザー」","2022-04-14T14:16:56",[330,358,494],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_9823_top.jpg",{"path":324,"title":514,"description":515,"date":516,"category":309,"columnist":308,"tags":517,"image":520},"人並優れた米への愛情とこだわりで100余年。ゐざさ中谷本舗の「ゐざさ寿司8個入」「柿の葉寿司 5色20個入」「蒸し柿の葉寿司5種20個入」","その昔、奈良の郷土料理、柿の葉寿司をそれは上手に作るキクエばあさんがいたそうな。地元、奥吉野・上北山村の活性化を願って、観光名所である大台ケ原の名物となる寿司を考案し、好評を博しました。それから約60年、キクエばあさんの子孫は、郷土の味を現代につなぐ食文化の創造に挑戦し続けています。今回編集長アッキ―こと坂口明子が気になった株式会社中谷本舗 代表取締役社長の中谷昌紀氏に、取材陣が伺いました。","2022-04-13T14:27:25",[330,389,518,519],"奈良","社長インタビュー奈良","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-1.jpg",{"path":325,"title":522,"description":30,"date":523,"category":309,"columnist":308,"tags":524,"image":526},"これぞ札幌ラーメン！を堪能できる「札幌名産西山ラーメン10食セット」と札幌ラーメンの今昔を知る「北の名店めぐり12食セット」","2022-04-12T15:00:06",[330,389,382,525],"社長インタビュー北海道","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4497_top.jpg",{"path":326,"title":528,"description":30,"date":529,"category":309,"columnist":308,"tags":530,"image":531},"厳選素材で作られたあられとドライフルーツの“吹きよせ”。おいしく彩り豊かで若い世代にも人気上昇中！","2022-04-11T14:07:32",[330,389,500,501],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FDSC_1455_top.jpg",1790764389724]