[{"data":1,"prerenderedAt":530},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F43845":3,"sidebar":341,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F43845:gourmet:pd::\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556,\u002Fgourmet\u002F24406,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258":400},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":313,"category":316,"columnist":314,"credit":317,"date":318,"description":30,"extension":319,"image":320,"items":317,"meta":321,"navigation":322,"path":323,"recommend":324,"relations":317,"seo":333,"showDate":322,"stem":334,"tags":335,"wpId":339,"writer":317,"__hash__":340},"posts\u002Fgourmet\u002F43845.md","北海道の隠れた宝を使った大ヒットふりかけ「ねこぶまんま」＆「札幌すみれ監修 チャーハンの素」",{"type":7,"value":8,"toc":310},"minimark",[9,16,20,34,40,46,53,56,59,67,71,76,81,84,87,94,98,103,106,111,116,119,125,129,134,139,144,149,152,155,158,164,168,173,178,181,184,191,195,200,207,249,255,285,291,301,304,307],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,19],"p",{},"北海道の味わいを家庭の食卓へ届ける「ねこぶまんま」は、地元の隠れた宝、猫足昆布を活用したロングセラーのふりかけです。開発元は北海道に本社を置く有限会社 札幌食品サービス。札幌のラーメン店「すみれ」監修のチャーハンの素は、同社が開発し製造が追いつかないほど人気を集めています。今回編集長アッキ―こと坂口明子が気になった「ねこぶまんま」や「札幌 すみれ監修 チャーハンの素」の魅力を、取締役社長の小板晴久氏に取材スタッフが伺いました。",[21,22,26],"figure",{"className":23},[24,25],"wp-image","text-center",[27,28],"img",{"src":29,"alt":30,"loading":31,"width":32,"height":33},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Fe25bbefcbe960f6e63972da75f317fc6.jpg","","lazy",277,200,[35,36,39],"h6",{"style":37,"id":38},"text-align: center;","有限会社札幌食品サービス-取締役社長の小板晴久氏","有限会社札幌食品サービス 取締役社長の小板晴久氏",[17,41,42],{},[43,44,45],"strong",{},"―御社の沿革をお聞かせください。",[17,47,48,52],{},[49,50,51],"b",{},"小板","　起業のきっかけは、当時勤めていた食品会社のリストラです。幸いにも私はリストラ組ではありませんでしたが、同僚は何人もリストラされ、それを見ているうちに自分で何か始めたいと思うようになりました。",[17,54,55],{},"そこで1996年に会社を辞め、独立しました。顧客も仕入れ先もないゼロからのスタートです。給料は自分で決めた5万円。とにかく利益を出して会社を成長させていこうと、麻生のマンションを事務所として借りて、事業を始めたのです。",[17,57,58],{},"それから事務所の移転を経て、2002年頃は今の本社のある新川という町に拠点を置き、製造などをできるようにしました。2018年には隣の地区に商品開発ラボを確保。翌年には事務所を別区画の新川に移転。そして昨年は商品管理センターを借りました。今年もより生産性を上げられるよう努めています。",[21,60,62],{"className":61},[24,25],[27,63],{"src":64,"alt":30,"loading":31,"width":65,"height":66},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Fd1c1a7d6dd622766d32c9c63b3ac4c6a.jpg",593,400,[35,68,70],{"style":37,"id":69},"北海道の豊富な原料を元に様々な製造方法で商品化している","北海道の豊富な原料を元に、様々な製造方法で商品化している。",[17,72,73],{},[43,74,75],{},"―北海道に特化して商品づくりをされている理由は？",[17,77,78,80],{},[49,79,51],{},"　やはり北海道が大好きだからです。北海道では素晴らしい食材が採れるので、そういうものを商品化して作っていこうじゃないか、という思いがあります。",[17,82,83],{},"仕事で出会った方から北海道の食材として紹介されたのが、猫足昆布でした。猫足昆布は普通の昆布と比べて細く、見た目が良くありません。北海道の食材と言っても、実は北海道の方でも知らない方がほとんど。「踏まれ昆布」という呼び名があるほど、誰も拾わない上に足で踏んでいく昆布で、いわば雑草のようなものだったのです。",[17,85,86],{},"この猫足昆布を何とか商品にできないかと、試行錯誤をして作ったのが、今回ご紹介いただく「ねこぶまんま」でした。これが最初に我が社で生まれた商品です。",[21,88,90],{"className":89},[24,25],[27,91],{"src":92,"alt":30,"loading":31,"width":93,"height":66},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Facf467081e3ae7b1d1d8fc8c048b7433.jpg",532,[35,95,97],{"style":37,"id":96},"猫足昆布の旨味や香りをそのまま楽しめるねこぶまんま","猫足昆布の旨味や香りをそのまま楽しめる「ねこぶまんま」。",[17,99,100,102],{},[49,101,51],{},"　実は私は、北海道では昆布は売れないのではないかと考えていました。北海道の人々にとって、昆布は買うものではなく、貰うものでしたから。そのときにテレビショッピングのバイヤーから「販売してみませんか」とお声がかかりました。",[17,104,105],{},"そのテレビショッピングで「ねこぶまんま」が売れたのです。これが25～26年ほど前のこと。「ねこぶまんま」は今も弊社のロングセラー商品です。",[17,107,108],{},[43,109,110],{},"―「ねこぶまんま」の魅力を教えてください。",[17,112,113,115],{},[49,114,51],{},"　「ねこぶまんま」には化学調味料を一切使っていません。猫足昆布と鰹節と、白ゴマしか入っていない、シンプルな食品です。猫足昆布の粘りはがごめ昆布に匹敵するのではないかと思い、お客様の健康に役立つ食品を作りたいと考えて開発しました。",[17,117,118],{},"食べ方もいろいろ応用していただけます。例えば、冷奴にパラパラッとかけたり、厚焼き卵に混ぜ込んだり。パスタと一緒に炒める、漬物にかけていただくという食べ方もあります。お味噌汁に入れれば、猫足昆布特有の粘り気を感じていただけます。",[21,120,122],{"className":121},[24,25],[27,123],{"src":124,"alt":30,"loading":31,"width":93,"height":66},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Fecd769b1b5c62bda0a5154dd04e41741.jpg",[35,126,128],{"style":37,"id":127},"冷奴にかける漬物に混ぜるなどお好みでさまざまな食べ方を楽しめる","冷奴にかける、漬物に混ぜるなど、お好みでさまざまな食べ方を楽しめる。",[17,130,131],{},[43,132,133],{},"―印象に残っているお客様のエピソードを教えてください。",[17,135,136,138],{},[49,137,51],{},"　昆布漁師の方から「ねこぶまんま」のオーダーが入ったことです。昆布が身近にあるにもかかわらず。これが私自身、非常に意外でした。そもそも北海道では売れないだろうと思っていましたから。本当にびっくりしました。",[17,140,141],{},[43,142,143],{},"―「札幌 すみれ監修チャーハンの素」の開発のきっかけは？",[17,145,146,148],{},[49,147,51],{},"　すみれ村中店主様からお声かけいただきました。「札幌 すみれ監修チャーハンの素」の前に「札幌 すみれ監修 そぼろ味噌味」というソフトふりかけも開発しています。",[17,150,151],{},"コンセプトは、簡単にすみれのチャーハンを味わえるように、ペーストをパーッとかけてチャーハンを作るというもの。そこで、ペーストを製造するメーカーとコラボして作ったというのがスタートでした。",[17,153,154],{},"北海道ラーメンの人気名店、「すみれ」さんの監修ですから、味を適当に作るわけにいきません。すみれさんから許可が出なければ発売できませんので、求められる味を出せるようメーカーとともに努力しました。",[17,156,157],{},"今は一部のお客様をお断りしている程、製造が追いつかないぐらいご好評いただいており、ご迷惑をおかけしております。改善のために新しい商品管理センターを借りました。今年は少しでも製造を増やせるよう計画しています。",[21,159,161],{"className":160},[24,25],[27,162],{"src":163,"alt":30,"loading":31,"width":93,"height":66},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Fbae198ac396d48e7504c09f619068f0b.jpg",[35,165,167],{"style":37,"id":166},"ペースト状でムラなく混ぜて作れるすみれ監修のチャーハンの素名店の味を自宅で簡単に再現できる","ペースト状でムラなく混ぜて作れる、すみれ監修のチャーハンの素。\n名店の味を自宅で簡単に再現できる。",[17,169,170],{},[43,171,172],{},"―今後のビジョンをお聞かせいただけますか。",[17,174,175,177],{},[49,176,51],{},"　すみれさんとコラボして製品を作ったように、今後も様々な企業とのコラボレーションを進めたいと考えています。様々な業界と共同で新しい商品を企画し、それを販売していくという方向性は、これからも続けていくつもりです。",[17,179,180],{},"コラボレーションは企業の監修のもとで進める必要があるため、時間がかかります。しかし、単に「買ってください」と主張するのではなく、新しい価値を提案し続ける提案型のビジネスが重要だと考えています。",[17,182,183],{},"あとは、人の成功を追いかけないということ。例えばヒット商品が出ると、すぐに模倣品が出ますが、弊社ではそれをしません。厳しいことかもしれませんが、自社でいいものを開発し、購入していただいたお客様に本当に満足していただく。この方針は今後も変わりません。",[21,185,187],{"className":186},[24,25],[27,188],{"src":189,"alt":30,"loading":31,"width":190,"height":66},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Ffde08d7a1829223ec1e8741bb1999bf2.jpg",571,[35,192,194],{"style":37,"id":193},"顆粒味噌がサッと溶けて生味噌に近い状態になる漁師のかあちゃんのみそ汁ねこぶまんまと並ぶヒット商品だ","顆粒味噌がサッと溶けて生味噌に近い状態になる「漁師のかあちゃんのみそ汁」。\nねこぶまんまと並ぶヒット商品だ。",[17,196,197],{},[43,198,199],{},"―貴重なお話をありがとうございました。",[21,201,203],{"className":202},[24,25],[27,204],{"src":205,"alt":30,"loading":31,"width":206,"height":66},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002Faca68bd244bdbc28703e3fe3fc724157.jpg",600,[17,208,209,212,215,216,221,222,224,225,227,228,230,231,233,234,242,244,245],{},[43,210,211],{},"「ねこぶまんま」（40g×2パック）",[213,214],"br",{},"\n価格：",[217,218,220],"span",{"style":219},"font-weight: 400;","¥","1,080（税込）",[213,223],{},"\n店名：株式会社 共栄水産 【楽天】どさんこ旬情報！店",[213,226],{},"\n電話：0120-78-0014（平日9:00～18:00）",[213,229],{},"\n定休日：インターネットでのご注文は24時間365日受付",[213,232],{},"\n商品URL：",[235,236,237],"a",{"href":237,"target":238,"rel":239},"https:\u002F\u002Fitem.rakuten.co.jp\u002Fdosanko\u002F10005522\u002F","_blank",[240,241],"noopener","noreferrer",[213,243],{},"\nオンラインショップ：",[235,246,247],{"href":247,"target":238,"rel":248},"https:\u002F\u002Fwww.rakuten.ne.jp\u002Fgold\u002Fdosanko\u002F",[240,241],[21,250,252],{"className":251},[24,25],[27,253],{"src":254,"alt":30,"loading":31,"width":206,"height":66},"\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002F05e36da837b13c9c1f660519f61f1cb9.jpg",[17,256,257,260,215,262,264,265,267,268,270,271,230,273,233,275,279,244,281],{},[43,258,259],{},"「札幌 すみれ監修チャーハンの素」（69g（23g×3）×2袋）",[213,261],{},[217,263,220],{"style":219},"1,240（税込）",[213,266],{},"\n店名：北海道お土産ギフト岡田商店",[213,269],{},"\n電話：011-611-1320（9:00～16:00）",[213,272],{},[213,274],{},[235,276,277],{"href":277,"target":238,"rel":278},"https:\u002F\u002Fitem.rakuten.co.jp\u002Fhokkaido-okada\u002Fsumire-tyahan-2p\u002F",[240,241],[213,280],{},[235,282,283],{"href":283,"target":238,"rel":284},"https:\u002F\u002Fwww.rakuten.co.jp\u002Fhokkaido-okada\u002F",[240,241],[17,286,287,288,290],{},"※紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報です。",[213,289],{},"\n変更もしくは販売が終了していることもあります。",[17,292,293,296,298],{},[43,294,295],{},"＜Guest’s profile＞",[213,297],{},[43,299,300],{},"小板晴久（有限会社札幌食品サービス 取締役社長）",[17,302,303],{},"1955年生まれ。北海道一の業務用食品卸売会社で約20年間勤務後、1995年に41歳で独立し、「有限会社 札幌食品サービス」を創業。「漁師のみそ汁」「ねこぶまんま」「ねこぶだし」といった全国的なヒット商品の開発に携わる。",[17,305,306],{},"＜文・撮影／西村初音　MC／伊藤マヤ　画像協力／札幌食品サービス＞",[10,308],{"className":309,"style":14,"ariaHidden":15},[13],{"title":30,"searchDepth":311,"depth":311,"links":312},2,[],[314,315,316],"pd","column","gourmet",null,"2024-06-10T11:23:55","md","\u002Fimg\u002F2024\u002F05\u002F4ccd1233f3dd69e57263f37638faaf64.jpg",{},true,"\u002Fgourmet\u002F43845",[325,326,327,328,329,330,331,332],"\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556","\u002Fgourmet\u002F24406","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258",{"title":5,"description":30},"gourmet\u002F43845",[336,337,338],"連載","北海道","社長インタビュー北海道",43845,"EZzl2i4aDErdlPhLKfYaiyPrqTh26XHY88vlpj80NuI",{"rankingPosts":342,"keywords":386},[343,351,359,370,378],{"path":344,"title":345,"description":30,"date":346,"category":316,"columnist":314,"tags":347,"image":350},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03",[348,349,336],"群馬","社長インタビュー群馬","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":352,"title":353,"description":30,"date":354,"category":316,"columnist":314,"tags":355,"image":358},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[336,356,357],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":360,"title":361,"description":30,"date":362,"category":316,"columnist":317,"tags":363,"image":369},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[364,356,365,366,367,368],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":371,"title":372,"description":30,"date":373,"category":316,"columnist":314,"tags":374,"image":377},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[336,375,376],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":379,"title":380,"description":30,"date":381,"category":316,"columnist":314,"tags":382,"image":385},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[336,383,384],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[387,337,356,388,364,389,367,390,391,392,365,383,393,394,395,396,397,398,399,348],"ギフト","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":401,"randomPosts":402,"latestPosts":458,"recommendPosts":483},[],[403,411,419,425,431,439,444,452],{"path":404,"title":405,"description":30,"date":406,"category":316,"columnist":314,"tags":407,"image":410},"\u002Fgourmet\u002F69624","シャリッ、ふわっ。明治43年創業、石臼製法で守る伝統の味「えび天」と、驚きの食感「ロメインレタス天」","2026-05-11T13:21:52",[408,409,336],"香川","社長インタビュー香川","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F976e875e2323246cb5eb541d6c5ac203.jpg",{"path":412,"title":413,"description":30,"date":414,"category":415,"columnist":314,"tags":416,"image":418},"\u002Fetc\u002F70494","香木の白檀と沈香の香りをもっと気軽に。創業170年以上の老舗が天然香料だけで調香した、お線香「ことのは」","2026-05-26T11:40:22","etc",[366,417,336],"社長インタビュー兵庫","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F3e0c74e822b8277d499609893ac5cd45.jpg",{"path":420,"title":421,"description":30,"date":422,"category":316,"columnist":314,"tags":423,"image":424},"\u002Fgourmet\u002F71107","熟成が生む、角の取れたまろやかさ。500年変わらぬ兵庫の銘酒・剣菱の「瑞穂」と「瑞祥」","2026-06-04T09:46:38",[366,417,336],"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F99392ca3984dd8908d89caf65a73bfec.jpg",{"path":426,"title":427,"description":30,"date":422,"category":316,"columnist":314,"tags":428,"image":430},"\u002Fgourmet\u002F71077","地元鹿児島の素材や調味料を使用、甘すぎないおいしさで好評のさつま揚げ「月の華バラエティセット」と「月の華チーズ入りセット」",[393,429,336],"社長インタビュー鹿児島","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F90221db02383b85b0be872a361c56f45.jpg",{"path":432,"title":433,"description":30,"date":434,"category":316,"columnist":314,"tags":435,"image":438},"\u002Fgourmet\u002F68802","青森の弘前で3代続く目利きの技が光る「極 すじこ」と市場で焼き上げた「おすすめ焼魚セット」","2026-04-16T10:54:58",[436,437,336],"青森","社長インタビュー青森","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002FDotop.jpg",{"path":440,"title":441,"description":30,"date":422,"category":316,"columnist":314,"tags":442,"image":443},"\u002Fgourmet\u002F70940","とろける濃厚な甘みの「北海道噴火湾産ほたて貝柱」と、驚くほど身が柔らかな三陸産「いか一夜干し」",[337,338,336],"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F80fa8a5c4011fe947b14a1870acf3662.jpg",{"path":445,"title":446,"description":30,"date":447,"category":316,"columnist":314,"tags":448,"image":451},"\u002Fgourmet\u002F69648","国内外に認められる高品質酒を。「東光 純米大吟醸 袋吊り十八」をサステナブルに醸す","2026-05-12T09:04:52",[449,450,336],"山形","社長インタビュー山形","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F6d4daf30533bff0258373dae57c31459.jpg",{"path":453,"title":454,"description":30,"date":455,"category":316,"columnist":314,"tags":456,"image":457},"\u002Fgourmet\u002F72035","まろやかな甘口仕立て「数の子松前漬」と、脂ののった天然紅鮭でつくる「親子ルイベ」","2026-06-25T11:20:59",[337,338,336],"\u002Fimg\u002F2026\u002F06\u002Ftitle-image-homareshokuhin.jpg",[459,465,470,477],{"path":460,"title":461,"description":30,"date":462,"category":316,"columnist":314,"tags":463,"image":464},"\u002Fgourmet\u002F72796","まるでりんごを丸かじり！「青りんごジュース 王林種100％」と「紅りんごジュース ストレート 100％」","2026-09-16T10:30:00",[375,376,336],"\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-bivarejapan.jpg",{"path":466,"title":467,"description":30,"date":462,"category":316,"columnist":314,"tags":468,"image":469},"\u002Fgourmet\u002F72782","お湯を注ぐだけ。作りたてのような香りが広がる！具材がたっぷりのお味噌汁と海藻入り、丸ごと梅のお吸い物",[366,417,336],"\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-cosomosu.jpg",{"path":471,"title":472,"description":30,"date":462,"category":316,"columnist":314,"tags":473,"image":476},"\u002Fgourmet\u002F72764","日光の名門ホテルの味と伝統レシピをご自宅で。創業110余年、肉のスペシャリストによる自信作「黒毛和牛ハンバーグ」と「大山食肉ビーフカレー」",[474,475,336],"栃木","社長インタビュー栃木","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-ooyamashokuniku.jpg",{"path":478,"title":479,"description":30,"date":462,"category":316,"columnist":314,"tags":480,"image":482},"\u002Fgourmet\u002F72739","沖縄・やんばるの自然が育んだアロエベラ。「山原（やんばる）生まれのアロエベラジュース」は葉肉感が決め手",[390,481,336],"社長インタビュー沖縄","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-okinawaaloe.jpg",[484,489,495,502,507,512,520,525],{"path":325,"title":485,"description":30,"date":486,"category":315,"columnist":314,"tags":487,"image":488},"目利きが選ぶ料亭の味。丁寧な仕事が施された京魚「京の特選盛り」","2022-04-20T14:56:23",[336,394,356,357],"\u002Fimg\u002F2022\u002F04\u002F20210702_kinko_0062_1627189839972_top.jpg",{"path":326,"title":490,"description":30,"date":491,"category":316,"columnist":314,"tags":492,"image":494},"「まるごとあんこ」の楽しさと、まろやかな甘さが魅力。 芋ようかんと肩を並べる人気の「あんこ玉」","2022-04-19T14:05:47",[336,394,364,493],"社長インタビュー東京","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-2.jpg",{"path":327,"title":496,"description":30,"date":497,"category":315,"columnist":314,"tags":498,"image":501},"安心・安全、健康的な卵を存分に楽しむなめらかなプリン「『たまご農家』のしあわせプリン」","2022-04-18T14:32:31",[336,394,499,500],"愛知","社長インタビュー愛知","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4637_top.jpg",{"path":328,"title":503,"description":30,"date":504,"category":315,"columnist":314,"tags":505,"image":506},"味よし色よし香りよし うどん県が世界に誇る 日の出製麺所の「さぬきの夢地粉生うどん」","2022-04-15T14:05:17",[336,408,409],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4093_top.jpg",{"path":329,"title":508,"description":30,"date":509,"category":315,"columnist":314,"tags":510,"image":511},"一度使ったら手放せない 水にこだわったロングセラーコスメ 「メイクと肌汚れのクレンジングジェル」　 「ゲルモイスチュアライザー」","2022-04-14T14:16:56",[336,364,493],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_9823_top.jpg",{"path":330,"title":513,"description":514,"date":515,"category":315,"columnist":314,"tags":516,"image":519},"人並優れた米への愛情とこだわりで100余年。ゐざさ中谷本舗の「ゐざさ寿司8個入」「柿の葉寿司 5色20個入」「蒸し柿の葉寿司5種20個入」","その昔、奈良の郷土料理、柿の葉寿司をそれは上手に作るキクエばあさんがいたそうな。地元、奥吉野・上北山村の活性化を願って、観光名所である大台ケ原の名物となる寿司を考案し、好評を博しました。それから約60年、キクエばあさんの子孫は、郷土の味を現代につなぐ食文化の創造に挑戦し続けています。今回編集長アッキ―こと坂口明子が気になった株式会社中谷本舗 代表取締役社長の中谷昌紀氏に、取材陣が伺いました。","2022-04-13T14:27:25",[336,394,517,518],"奈良","社長インタビュー奈良","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-1.jpg",{"path":331,"title":521,"description":30,"date":522,"category":315,"columnist":314,"tags":523,"image":524},"これぞ札幌ラーメン！を堪能できる「札幌名産西山ラーメン10食セット」と札幌ラーメンの今昔を知る「北の名店めぐり12食セット」","2022-04-12T15:00:06",[336,394,337,338],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4497_top.jpg",{"path":332,"title":526,"description":30,"date":527,"category":315,"columnist":314,"tags":528,"image":529},"厳選素材で作られたあられとドライフルーツの“吹きよせ”。おいしく彩り豊かで若い世代にも人気上昇中！","2022-04-11T14:07:32",[336,394,499,500],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FDSC_1455_top.jpg",1790764849444]