[{"data":1,"prerenderedAt":476},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F49182":3,"sidebar":287,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F49182:gourmet:pd::\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556,\u002Fgourmet\u002F24406,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258":347},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":259,"category":262,"columnist":260,"credit":263,"date":264,"description":30,"extension":265,"image":266,"items":263,"meta":267,"navigation":268,"path":269,"recommend":270,"relations":263,"seo":279,"showDate":268,"stem":280,"tags":281,"wpId":285,"writer":263,"__hash__":286},"posts\u002Fgourmet\u002F49182.md","栃木の名産、いちごを使った「いちごのカレー」。酸味が効いて女性に人気の逸品。",{"type":7,"value":8,"toc":256},"minimark",[9,16,20,34,40,46,53,60,65,73,81,85,90,98,104,108,114,118,123,128,134,138,143,161,166,177,182,188,231,237,247,250,253],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,19],"p",{},"今回、編集長アッキーの目に留まったのは、なんといちごをカレーに入れた「いちごのカレー」。ほどよい酸味があって女性に人気とのことです。「いちごのカレー」を販売する株式会社永井園は、「いちごのピンクカレー」「レモン牛乳カレー」など、他にはない個性的な商品を販売しています。今回は株式会社永井園の代表取締役、永井孝資氏に取材陣がお話を伺いました。",[21,22,26],"figure",{"className":23},[24,25],"wp-image","text-center",[27,28],"img",{"src":29,"alt":30,"loading":31,"width":32,"height":33},"\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F4334a54a4535457cee935f84ab70d434.jpg","","lazy",189,280,[35,36,39],"h6",{"style":37,"id":38},"text-align: center;","株式会社永井園-代表取締役の永井孝資氏","株式会社永井園 代表取締役の永井孝資氏",[17,41,42],{},[43,44,45],"strong",{},"―社長就任後、どのような取り組みをされましたか？",[17,47,48,52],{},[49,50,51],"b",{},"永井","　弊社は1958年に創業しました。私が社長に就任したのは2021年です。2代目だった父の病気をきっかけに、突然引き継ぐことになりました。",[17,54,55,56,59],{},"弊社はお土産の卸業が主な仕事です。しかし、卸業は利益率が低いため、製造業をはじめたいと社長就任前から思っていました。製造業の方が利益率が高いためです。そこで2023年、製菓点を事業承継したことで、自社で製造できるようになりました。",[57,58],"br",{},"\nほかにも、2024年3月に飲食店「ホルモン酒場永」をオープンしました。",[17,61,62],{},[43,63,64],{},"―会社として大切にしていることを教えてください。",[17,66,67,69,70,72],{},[49,68,51],{},"　「お客様に感動を与える商品を作る」というコンセプトで経営しています。味の感動だけでなく、驚きやお土産として面白いネタになる商品など、ほかにない商品を作る。ここは昔から変わりません。差別化する商品を作り続けてきました。",[57,71],{},"\nご紹介する「いちごのカレー」もそうです。最初にヒットしたおもしろ商品で、発案当初は社内外の両方から批判しかありませんでした。",[21,74,76],{"className":75},[24,25],[27,77],{"src":78,"alt":30,"loading":31,"width":79,"height":80},"\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002Fe2ea58dd25b9bdabd955779c1c355d12.jpg",600,400,[35,82,84],{"style":37,"id":83},"ほどよい酸味がありとても食べやすいいちごのカレー子どもにもおすすめ","ほどよい酸味があり、とても食べやすい「いちごのカレー」。\n子どもにもおすすめ。",[17,86,87],{},[43,88,89],{},"―なぜ「いちごのカレー」を開発したのですか？",[17,91,92,94,95,97],{},[49,93,51],{},"　社員がお客様と話しているときに、お客様から「いちごのカレー」を作りたいと言われたことがきっかけです。その社員と私しか賛同しませんでしたが、思い切って作ってみました。作ったところ、ほかにない斬新さによってメディアに取り上げられました。発売当時、ご当地カレーはまだ珍しかったのです。",[57,96],{},"\n最初はどこのお店も置いてくれませんでしたが、メディアが取り上げたことで置いてくれるようになりました。現在は「いちごのピンクカレー」「レモン牛乳カレー」なども販売しています。",[21,99,101],{"className":100},[24,25],[27,102],{"src":103,"alt":30,"loading":31,"width":79,"height":80},"\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F06ec7f1b020dfb0b4ba193fc50762787.jpg",[35,105,107],{"style":37,"id":106},"栃木県産のとちおとめを使用よりいちごの甘酸っぱさが感じられピンク色のルーで仕上げている","栃木県産の「とちおとめ」を使用。\nよりいちごの甘酸っぱさが感じられ、ピンク色のルーで仕上げている。",[21,109,111],{"className":110},[24,25],[27,112],{"src":113,"alt":30,"loading":31,"width":79,"height":80},"\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002Fa56e404ef45ebe6efef57ae9527945c7.jpg",[35,115,117],{"style":37,"id":116},"栃木県民に親しまれる関東レモン牛乳とのコラボカレーレモン牛乳のまろやかさとほんのりスパイシーなカレーの絶妙なハーモニーが人気","栃木県民に親しまれる「関東レモン牛乳」とのコラボカレー。\nレモン牛乳のまろやかさとほんのりスパイシーなカレーの絶妙なハーモニーが人気。",[17,119,120],{},[43,121,122],{},"―「いちごのカレー」のこだわりを教えてください。",[17,124,125,127],{},[49,126,51],{},"　栃木県産のいちごをピューレにして、カレールーに入れています。ほどよい酸味があって、フルーティーなカレーです。女性に人気があり、お問い合わせもほとんど女性でした。栃木県内では広く認知されていますが、県外はまだまだです。幅広い年齢層、全国の方に知っていただきたいです。",[21,129,131],{"className":130},[24,25],[27,132],{"src":133,"alt":30,"loading":31,"width":80,"height":80},"\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F5d6ca06ffb611080862e130cf7ab3db5.jpg",[35,135,137],{"style":37,"id":136},"g7日光会議の手土産に選ばれたガトーショコラは箱に箔を使った上品なパッケージにリニューアル","G7日光会議の手土産に選ばれたガトーショコラは、\n箱に箔を使った上品なパッケージにリニューアル。",[17,139,140],{},[43,141,142],{},"―「日光散歩道 ガトーショコラ」は、G7の手土産に選ばれたとか。",[17,144,145,147,148,157,158,160],{},[49,146,51],{},"　2023年6月行われたG7の日光会議で、弊社の「",[149,150,156],"a",{"href":151,"target":152,"rel":153},"https:\u002F\u002Fshop.kurutabi.jp\u002Fshopdetail\u002F000000000451\u002F","_blank",[154,155],"noopener","noreferrer","日光散歩道 ガトーショコラ","」が、手土産品として選ばれました。2023年12月にパッケージのリニューアルを行い、現在は看板商品になりつつあります。",[57,159],{},"\n似たガトーショコラを5～6種類集めて、味を選定しました。「日光散歩道」という名前も、社員全員に案を出してもらって決めました。こちらも、全国の方に知っていただきたいです。",[17,162,163],{},[43,164,165],{},"―今後の展望を教えてください。",[17,167,168,170,171,173,174,176],{},[49,169,51],{},"　知名度で業界トップを目指したいと考えています。テレビ東京の特別番組「THE事業承継その灯を消すな！」に出演したこともあり、県内では一番になれたと思います。テレビに出たことで、色々な人に知ってもらえました。今後はどんどん露出していきたいです。",[57,172],{},"\nまた、SNSも少しずつ行いはじめています。いずれは部署を作るなど、発信にも力を入れたいです。2025年、2026年あたりに強化することを見据えています。",[57,175],{},"\n2024年は、社内を整える目的で取締役を3人増やしました。2025年以降、新しいことに挑戦します。",[17,178,179],{},[43,180,181],{},"―貴重なお話をありがとうございます。",[21,183,185],{"className":184},[24,25],[27,186],{"src":187,"alt":30,"loading":31,"width":79,"height":80},"\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002Fd9783654cd91c496be9c8786d9b6ad4a.jpg",[17,189,190,193,195,196,201,202,204,205,207,208,213,214,216,217,219,220,224,226,227],{},[43,191,192],{},"「いちごのカレー」（1食分200g）",[57,194],{},"\n価格：",[197,198,200],"span",{"style":199},"font-weight: 400;","¥","702（税込）",[57,203],{},"\n店名：お土産ショップ永井園",[57,206],{},"\nメール：",[149,209,212],{"href":210,"target":152,"rel":211},"mailto:yh-shop@nagaien.com",[154,155],"yh-shop@nagaien.com","（お問い合わせはメールにてお願い致します）",[57,215],{},"\n定休日：インターネットでのご注文は24時間365日受付",[57,218],{},"\n商品URL：",[149,221,222],{"href":222,"target":152,"rel":223},"https:\u002F\u002Fstore.shopping.yahoo.co.jp\u002Fomiyage-nagaien\u002Fsb-c.html",[154,155],[57,225],{},"\nオンラインショップ：",[149,228,229],{"href":229,"target":152,"rel":230},"https:\u002F\u002Fstore.shopping.yahoo.co.jp\u002Fomiyage-nagaien\u002F?sc_i=shp_pc_store-item_strh",[154,155],[17,232,233,234,236],{},"※紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報です。",[57,235],{},"\n変更もしくは販売が終了していることもあります。",[17,238,239,242,244],{},[43,240,241],{},"＜Guest’s profile＞",[57,243],{},[43,245,246],{},"永井孝資（株式会社永井園 代表取締役）",[17,248,249],{},"1980年生まれ。栃木県日光市出身。2005年に家業の株式会社永井園に入社し、2021年に三代目代表取締役に就任。卸業・小売業に加え、新たに製造業と飲食業を展開。",[17,251,252],{},"＜文／林本直　MC／高橋美羽　画像協力／永井園＞",[10,254],{"className":255,"style":14,"ariaHidden":15},[13],{"title":30,"searchDepth":257,"depth":257,"links":258},2,[],[260,261,262],"pd","column","gourmet",null,"2024-09-13T14:08:55","md","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F80a97b07efd03dafe544dc63b868b140.jpg",{},true,"\u002Fgourmet\u002F49182",[271,272,273,274,275,276,277,278],"\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556","\u002Fgourmet\u002F24406","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258",{"title":5,"description":30},"gourmet\u002F49182",[282,283,284],"連載","栃木","社長インタビュー栃木",49182,"eBODQyOcRm0bIIWGHSw0649YCUjhuyHJoFIu5CSNjrw",{"rankingPosts":288,"keywords":332},[289,297,305,316,324],{"path":290,"title":291,"description":30,"date":292,"category":262,"columnist":260,"tags":293,"image":296},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03",[294,295,282],"群馬","社長インタビュー群馬","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":298,"title":299,"description":30,"date":300,"category":262,"columnist":260,"tags":301,"image":304},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[282,302,303],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":306,"title":307,"description":30,"date":308,"category":262,"columnist":263,"tags":309,"image":315},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[310,302,311,312,313,314],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":317,"title":318,"description":30,"date":319,"category":262,"columnist":260,"tags":320,"image":323},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[282,321,322],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":325,"title":326,"description":30,"date":327,"category":262,"columnist":260,"tags":328,"image":331},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[282,329,330],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[333,334,302,335,310,336,313,337,338,339,311,329,340,341,342,343,344,345,346,294],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":348,"randomPosts":349,"latestPosts":404,"recommendPosts":427},[],[350,357,363,370,378,384,390,395],{"path":351,"title":352,"description":30,"date":353,"category":262,"columnist":260,"tags":354,"image":356},"\u002Fgourmet\u002F71107","熟成が生む、角の取れたまろやかさ。500年変わらぬ兵庫の銘酒・剣菱の「瑞穂」と「瑞祥」","2026-06-04T09:46:38",[312,355,282],"社長インタビュー兵庫","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F99392ca3984dd8908d89caf65a73bfec.jpg",{"path":358,"title":359,"description":30,"date":360,"category":262,"columnist":260,"tags":361,"image":362},"\u002Fgourmet\u002F68529","ふわとろ食感がたまらない銘菓「かまくらカスター」としっとりソフトなガレット「月鏡（つきかがみ）」","2026-04-13T11:58:15",[282,329,330],"\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002Ftop.jpg",{"path":364,"title":365,"description":30,"date":366,"category":262,"columnist":260,"tags":367,"image":369},"\u002Fgourmet\u002F70432","炊き立てご飯にのせるだけで極上の海鮮丼に！北海道の海鮮漬けセット「海の恵」","2026-05-21T13:42:36",[334,368,282],"社長インタビュー北海道","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F6e5a33a54d002035c4dfde1c0d230d9b.jpg",{"path":371,"title":372,"description":30,"date":373,"category":262,"columnist":260,"tags":374,"image":377},"\u002Fgourmet\u002F71007","富士山麓の放し飼い、雑味のない濃厚な卵「福が、きた」と、「プリン4種BOX」で個性を堪能","2026-06-04T09:46:37",[375,376,282],"静岡","社長インタビュー静岡","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F339f66834b94d514d42f05c2b081efb0.jpg",{"path":379,"title":380,"description":30,"date":381,"category":262,"columnist":260,"tags":382,"image":383},"\u002Fgourmet\u002F69222","お湯を注いで1分、北海道の恵みが溶け出す。ブランド野菜の旨みを凝縮した「北海道のスープギフト」","2026-05-11T11:19:00",[334,368,282],"\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002Ftop2.jpg",{"path":385,"title":386,"description":30,"date":387,"category":262,"columnist":260,"tags":388,"image":389},"\u002Fgourmet\u002F70842","パリも認めた世界最高峰の旨み。京の名匠が手摘みで仕上げた玉露「屋敷の茶」","2026-06-01T13:19:01",[302,303,282],"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Ftop_IMG_9937.jpg",{"path":391,"title":392,"description":30,"date":373,"category":262,"columnist":260,"tags":393,"image":394},"\u002Fgourmet\u002F71049","とろりとした極上の甘みが広がる深蒸し煎茶「特選 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