人気のチーズケーキ専門店「チーズケーキショップヒキタ」から、“体にやさしい夢の糖”といわれる希少糖を使ったチーズタルトが発売中です。
このチーズタルトは、砂糖の代わりにレアシュガースイートを使用しています。レアシュガースイートは、甘さはあるのに、砂糖に比べて吸収されるカロリーが少なく、メタボ対策に効果が期待できるという“希少糖”を含んだシロップのこと。また、合成甘味料ではなく、天然のでんぷんを元にした液糖で、天然由来の自然派甘味料であることもポイント。ヘルシー志向だけど、スイーツが大好きという方に特におすすめです。

フランスチーズ鑑評騎士の称号を持つチーズのプロ・疋田氏がオーナーを勤めていた頃から一貫して使用しているのは、オーストラリア産のクリームチーズ。まったりとまろやかな風味が味わえます。
タルトの味は、２種類。「ミルクレアチーズタルト」は、クリームチーズと厳選した牛乳を合わせミルク感たっぷり。流し込んだココアタルトのほろ苦さと相まって、チーズのまろやかさが増します。一方、「ラズベリーチーズタルト」はラズベリーの甘酸っぱさがチーズの酸味と混ざり合い、濃厚なのにさっぱりとした味。
レアシュガースウィートは、砂糖よりも口当たりも滑らかです。あっさりしているのかと思いきや、さっぱりとしつつコクのある甘さで、チーズケーキ好きも満足する濃厚感が口の中に広がります。

カロリーを気にしてデザートを我慢している人は、ぜひお試しを。ただし、おいしいのでついつい食べ過ぎないように注意して！ 購入は、チーズケーキショップヒキタのネット通販サイトで。５月限定の発売です。