[{"data":1,"prerenderedAt":594},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F53786":3,"sidebar":394,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F53786:gourmet:pd::\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556,\u002Fgourmet\u002F24406,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258":453},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":366,"category":369,"columnist":367,"credit":370,"date":371,"description":37,"extension":372,"image":373,"items":370,"meta":374,"navigation":375,"path":376,"recommend":377,"relations":370,"seo":386,"showDate":375,"stem":387,"tags":388,"wpId":392,"writer":370,"__hash__":393},"posts\u002Fgourmet\u002F53786.md","ひと手間かけた味を時短で食卓へ！鹿児島生まれの手づくり冷凍ロールチキンカツ",{"type":7,"value":8,"toc":363},"minimark",[9,16,20,23,26,42,48,51,63,69,72,82,86,89,97,108,111,122,127,130,140,144,147,152,157,160,169,173,176,181,186,189,199,203,206,209,212,222,226,229,234,239,242,247,252,255,258,263,266,335,341,344,349,357,360],[10,11],"div",{"style":12,"ariaHidden":13,"className":14},"height:15px","true",[15],"wp-block-spacer",[17,18,19],"p",{},"毎日の料理は、献立を考えたり下ごしらえをしたりと何かと時間がかかるものです。そんなときに、簡単な調理だけで一品できあがる冷凍のお惣菜があると助かりますよね。",[17,21,22],{},"今回編集長アッキーが注目したのは、冷凍ロールチキンカツ「チキンと巻きました チーズと国産大葉」です。手軽においしく食べられる冷凍食品にどんな工夫があるのか、鹿児島県鹿屋市にある製造元企業の株式会社鹿鳥食品の代表取締役社長、延時幸子氏に取材陣がお話を伺いました。",[10,24],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":25},[15],[27,28,33],"figure",{"className":29},[30,31,32],"wp-block-image","aligncenter","size-full",[34,35],"img",{"src":36,"alt":37,"className":38,"width":40,"height":41},"\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002Fdeffdcaefe6a5131ec269acc6ec4fa9c.jpg","",[39],"wp-image-53784",450,300,[17,43,47],{"className":44},[45,46],"has-text-align-center","has-small-font-size","株式会社鹿鳥食品 代表取締役社長の延時幸子氏",[10,49],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":50},[15],[17,52,53,57,60],{},[54,55,56],"strong",{},"―",[54,58,59],{},"会社の沿革",[54,61,62],{},"を教えてください。",[17,64,65,68],{},[54,66,67],{},"延時","　創業は1977年です。私の父が養鶏を始め、品質にこだわった鶏を育てていたのですが、相場の価格でしか買ってもらえず、商品にして自分で値段を付けたいと考えて食品加工に参入しました。冷凍食品を始めたきっかけは、バイヤーさんから「業務用に使える冷凍のお惣菜を作れないか」と言われたことです。会社を設立したのは1987年のことで、最初は鶏肉のお惣菜がメインでしたが、今では豚肉や牛肉、野菜などを使った商品も取り扱っています。父の時代に大手企業様との大きな出会いがあり、多大なご尽力をいただき、現在に至っております。",[10,70],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":71},[15],[27,73,75],{"className":74},[30,31,32],[34,76],{"src":77,"alt":37,"className":78,"width":80,"height":81},"\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F0e023ed1a761b656c2c1c218e15ce89b.jpg",[79],"wp-image-53778",600,400,[17,83,85],{"className":84},[45,46],"OEMや業務用から一般消費者向けのものまで、幅広い商品を生産している。",[10,87],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":88},[15],[17,90,91,94],{},[54,92,93],{},"―2020年に社長に就任さ",[54,95,96],{},"れました。",[17,98,99,101,102,105,107],{},[54,100,67],{},"　当時は工場を広げたばかりだったのですが、コロナ禍に突入して飲食店が閉まり、業務用の冷凍食品がまったく動かなくなってしまったことで、かなり売上を落としました。さらに同じ年に集中豪雨もあり、店舗が床上浸水するなどの被害を受けました。",[103,104],"br",{},[103,106],{},"また、その一方で、コロナ禍をきっかけに新しく始まった仕事もあります。父にお世話になったという方が心配して「うちの商品を作りませんか」と電話をくださり、初の試みとしてOEMでソースを作らせていただきました。その方は以前、大手企業の品質保証部にいた方で、父が社長を務めていた頃に品質監査に来られたことがあったのですが、当時は結局商売につながらなかったそうです。ただ、そのとき父が口にした「あなたのおかげで工場が改善できて、ほかの仕事につながったよ」という言葉がその方にとってモチベーションになっていたそうで、コロナ禍で困っていたときに助けていただきました。このような素晴らしいご縁に感謝しております。",[10,109],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":110},[15],[17,112,113,116,119],{},[54,114,115],{},"―御社ならではの特徴や強み",[54,117,118],{},"を教えてください",[54,120,121],{},"。",[17,123,124,126],{},[54,125,67],{},"　当社は「オリジナルを、オーダーメイドで。」というコンセプトを掲げています。ひと言でお惣菜といっても、お客様によって求めるものは違います。たとえば唐揚げの場合、飲食店なら揚げるだけの商品が求められますし、ご家庭ではレンジでチンするだけで食べられる商品が好まれます。当社の強みは、素材を大切にしつつ手間暇をかけた冷凍食品を幅広く生産できること、そしてお客様の求めるかたちに沿った状態でお出しできることです。直売店では、商品をその場で揚げるサービスも提供しています。",[10,128],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":129},[15],[27,131,133],{"className":132},[30,31,32],[34,134],{"src":135,"alt":37,"className":136,"width":138,"height":139},"\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7b5d3b736a3261876d025f6b70a26380.jpg",[137],"wp-image-53779",531,398,[17,141,143],{"className":142},[45,46],"サッと調理できる冷凍食品は、忙しい毎日の強い味方。",[10,145],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":146},[15],[17,148,149],{},[54,150,151],{},"―直売店の「ケントママン」という店名の由来は？",[17,153,154,156],{},[54,155,67],{},"　父が憲人（のりひと）という名前で、音読みで「ケント」と読めることが由来です。「ママン」はお母さんで、おふくろの味や家庭の味といった思いが込められています。父は常々、「お母さんが子どもにおにぎりを握る気持ちで生産に当たりなさい」「お母さんは、自分が炊事の途中であったとしても、おにぎりを握るときは手を洗うんだよ」と口にしていました。",[10,158],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":159},[15],[27,161,163],{"className":162},[30,31,32],[34,164],{"src":165,"alt":37,"className":166,"width":168,"height":81},"\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F2a616a154bed0f1024711cd3c86f73f3.jpg",[167],"wp-image-53780",533,[17,170,172],{"className":171},[45,46],"おしゃれな外観の直売店「ケントママン」。",[10,174],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":175},[15],[17,177,178],{},[54,179,180],{},"―今回ご紹介するロールチキンカツについて教えてください。",[17,182,183,185],{},[54,184,67],{},"　30年以上にわたって販売しているロングセラー商品で、多いときは月に100万個ほど生産しています。元々は業務用で、主にオードブルに使われる商品ですので、どこかで召し上がったことがある方も多いのではないでしょうか。3個入りのパッケージで販売しているのは「チーズと国産大葉」と「紀州産梅肉と国産大葉」のみですが、店舗では「ネギ味噌大葉巻き」「ウインナーロール」「ベーコンチーズ」といった商品も扱っています。",[10,187],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":188},[15],[27,190,192],{"className":191},[30,31,32],[34,193],{"src":194,"alt":37,"className":195,"width":197,"height":198},"\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F40ae25f8e0dd465b82d9a913b2f1e611.jpg",[196],"wp-image-53781",489,367,[17,200,202],{"className":201},[45,46],"調理方法は凍ったまま170℃の油で5～6分揚げるだけとシンプル。",[10,204],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":205},[15],[17,207,208],{},"当社ならではの特徴のひとつが、「巻く」という加工を得意としていることです。ロールチキンカツも、ひとつひとつ人の手で巻いて作っています。ロールカツのような巻き物は、巻き加減がきつかったり緩かったりするとそれによって揚げる時間が変わってくるのですが、手で巻くことでちょうどいい具合にできているのではないでしょうか。",[10,210],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":211},[15],[27,213,215],{"className":214},[30,31,32],[34,216],{"src":217,"alt":37,"className":218,"width":220,"height":221},"\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F96d1ce50222bcf3b1c61031b2d9f7e1b.jpg",[219],"wp-image-53782",466,349,[17,223,225],{"className":224},[45,46],"ひと口食べると大葉のいい香りがふわっと漂う。",[10,227],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":228},[15],[17,230,231],{},[54,232,233],{},"―食材へのこだわりはありますか。",[17,235,236,238],{},[54,237,67],{},"　当社のある鹿児島県鹿屋市は、国内でも有数の農畜産物の産地です。加工食品は海外の工場がライバルになるのですが、地元の食材を使うことで差別化ができると考えています。ロールチキンカツに使う鶏肉は九州産のものが中心で、基本的に一度も冷凍しない生の状態で仕入れています。パン粉は九州産、大葉は国産品です。このほか、おせち料理に使う「ごぼうの牛肉巻き」には、地元でとれたごぼうや黒毛和牛を使用しました。産地の強みを生かし、鹿屋市だからこそ作れるものを販売していきたいと考えています。",[10,240],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":241},[15],[17,243,244],{},[54,245,246],{},"―今後の展望を教えてください。",[17,248,249,251],{},[54,250,67],{},"　社員一人ひとりの人生を大切にしたいという思いがあり、第一に考えているのは社員が安定して働けるように会社が発展していくことです。そのためには、今後は日本の人口が減ることを見越して、海外進出も展望に入れる必要があるのではないでしょうか。",[17,253,254],{},"そのうえで地元の食材を使い、他社と差別化したおいしいものをお届けしていきたいです。当社の冷凍食品は、「冷凍でしょ」と言われないものを目指しています。大手さんと協力することで加工のノウハウも積むことができ、ソースなども作れるようになりました。今後は加工技術を生かし、地元の野菜を使ったスープなども展開していきたいと考えています。",[10,256],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":257},[15],[17,259,260],{},[54,261,262],{},"―ますます便利になりますね！ありがとうございました。",[10,264],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":265},[15],[10,267,270,326],{"className":268},[269],"wp-block-group",[10,271,274,288],{"className":272},[273],"wp-block-columns",[10,275,278],{"className":276},[277],"wp-block-column",[27,279,281],{"className":280},[30,32],[34,282],{"src":283,"alt":37,"className":284,"width":286,"height":287},"\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002Fd99316bee8cfff536e60a43eb12fe7ea.jpg",[285],"wp-image-53785",443,332,[10,289,291],{"className":290},[277],[17,292,293,296,298,299,301,302,304,305,307,308,310,311,319,321,322],{},[54,294,295],{},"「チキンと巻きました（ チーズと国産大葉）」（3本／150g）",[103,297],{},"価格：¥990（税込）",[103,300],{},"店名：株式会社鹿鳥食品",[103,303],{},"電話：0994-40-1501（10:00～16:00 土日祝日除く）",[103,306],{},"定休日：インターネットでのご注文は24時間365日受付",[103,309],{},"商品URL：",[312,313,314],"a",{"href":314,"target":315,"rel":316},"https:\u002F\u002Fitem.rakuten.co.jp\u002Fkentmaman\u002Fcm_001\u002F","_blank",[317,318],"noreferrer","noopener",[103,320],{},"オンラインショップ： ",[312,323,324],{"href":324,"target":315,"rel":325},"https:\u002F\u002Fwww.rakuten.co.jp\u002Fkentmaman\u002F",[317,318],[10,327,329,332],{"className":328},[273],[10,330],{"className":331},[277],[10,333],{"className":334},[277],[17,336,337,338,340],{},"※紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報です。",[103,339],{},"変更もしくは販売が終了していることもあります。",[10,342],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":343},[15],[17,345,346],{},[54,347,348],{},"＜Guest’s profile＞",[17,350,351,354,356],{},[54,352,353],{},"延時幸子（株式会社鹿鳥食品 代表取締役社長）",[103,355],{},"1979年鹿児島県生まれ。2020年より代表取締役社長に就任。「社員が幸せに働き、世の人たちに永遠に求められ続ける企業であること」をモットーに、仕事を楽しんでいる。旅行、食べ歩きが趣味。",[10,358],{"style":12,"ariaHidden":13,"className":359},[15],[17,361,362],{},"＜文・撮影／坂見亜文子　MC／石井みなみ　画像協力／鹿鳥食品＞",{"title":37,"searchDepth":364,"depth":364,"links":365},2,[],[367,368,369],"pd","column","gourmet",null,"2024-11-28T15:30:46","md","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002Fb4ff88d4e5deefa3337496a8f62f8dc4.jpg",{},true,"\u002Fgourmet\u002F53786",[378,379,380,381,382,383,384,385],"\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556","\u002Fgourmet\u002F24406","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258",{"title":5,"description":37},"gourmet\u002F53786",[389,390,391],"鹿児島","社長インタビュー鹿児島","連載",53786,"sVNs5BtNgRqcjK9WewzNJe-g2t_Uvj7mbh7iYJoKIhM",{"rankingPosts":395,"keywords":439},[396,404,412,423,431],{"path":397,"title":398,"description":37,"date":399,"category":369,"columnist":367,"tags":400,"image":403},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03",[401,402,391],"群馬","社長インタビュー群馬","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":405,"title":406,"description":37,"date":407,"category":369,"columnist":367,"tags":408,"image":411},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[391,409,410],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":413,"title":414,"description":37,"date":415,"category":369,"columnist":370,"tags":416,"image":422},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[417,409,418,419,420,421],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":424,"title":425,"description":37,"date":426,"category":369,"columnist":367,"tags":427,"image":430},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[391,428,429],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":432,"title":433,"description":37,"date":434,"category":369,"columnist":367,"tags":435,"image":438},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[391,436,437],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[440,441,409,442,417,443,420,444,445,446,418,436,389,447,448,449,450,451,452,401],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":454,"randomPosts":455,"latestPosts":518,"recommendPosts":544},[],[456,462,470,478,486,494,502,510],{"path":457,"title":458,"description":37,"date":459,"category":369,"columnist":367,"tags":460,"image":461},"\u002Fgourmet\u002F69739","モンドセレクション金賞の贅沢。自家焙煎珈琲ドリップパックと職人手作りスイーツのセット","2026-05-12T09:04:52",[428,429,391],"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F20c706a5a16882035fa30608674959ab.jpg",{"path":463,"title":464,"description":37,"date":465,"category":369,"columnist":367,"tags":466,"image":469},"\u002Fgourmet\u002F71134","鼻を抜ける芳醇な燻香、舌に広がる深い旨み。だし・削り節専門店が贈る「江戸前めんつゆ」","2026-06-05T10:01:18",[467,468,391],"埼玉","社長インタビュー埼玉","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Ftop_IMG_5849-p.jpg",{"path":471,"title":472,"description":37,"date":473,"category":369,"columnist":367,"tags":474,"image":477},"\u002Fgourmet\u002F72207","仙台の行列店「麺屋とがし」の超濃厚スープをおうちで堪能！「濃厚つけ麺・白（海老）黒（カツオ）赤（旨辛）」と「濃厚ら～麺・白（海老）」","2026-07-15T14:29:43",[475,476,391],"宮城","社長インタビュー宮城","\u002Fimg\u002F2026\u002F07\u002Ftitle-image-menyatogashi.jpg",{"path":479,"title":480,"description":37,"date":481,"category":369,"columnist":367,"tags":482,"image":485},"\u002Fgourmet\u002F70068","旅の感動を自宅で。秘伝ダレが決め手、米沢の人気駅弁「牛肉どまん中」と冷凍「一膳ご飯」","2026-06-01T11:55:48",[483,484,391],"山形","社長インタビュー山形","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Ff12366cd9daefd646d7fb8ea1832fc3d.jpg",{"path":487,"title":488,"description":37,"date":489,"category":369,"columnist":367,"tags":490,"image":493},"\u002Fgourmet\u002F72052","ANAファーストクラスにも採用！スパークリング日本酒「八鹿 awa sake 白虹」と、香り高い焼酎「銀座のすずめ aged7years」","2026-06-25T11:16:48",[491,492,391],"大分","社長インタビュー大分","\u002Fimg\u002F2026\u002F06\u002Ftitle-image-yatsushika.jpg",{"path":495,"title":496,"description":37,"date":497,"category":369,"columnist":367,"tags":498,"image":501},"\u002Fgourmet\u002F70580","サクサク生地に濃厚な胡麻香る豆菓子「ごまパンダ」と大粒ピーナッツのザクザク食感とイカの旨みが広がる「いかピー」","2026-05-26T13:25:24",[499,500,391],"新潟","社長インタビュー新潟","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F31b82a177873a68fae0f5276b0cf6464.jpg",{"path":503,"title":504,"description":37,"date":505,"category":369,"columnist":367,"tags":506,"image":509},"\u002Fgourmet\u002F71734","ザクッ、もっちり、驚きの生食感！「焼きたて直送便 ぬれやき煎」と割れ目から染み込む醤油と昆布の旨み「昆布だし わりやき」","2026-06-24T13:25:23",[391,507,508],"茨城","社長インタビュー茨城","\u002Fimg\u002F2026\u002F06\u002Fd2c49daa97653a66576dfbe24a902e6e.jpg",{"path":511,"title":512,"description":37,"date":513,"category":369,"columnist":367,"tags":514,"image":517},"\u002Fgourmet\u002F68579","3層の味付けが隠し味！魚介で作った広島名物のおつまみ菓子「ビッグカツスペシャルソース味」","2026-04-13T13:19:17",[391,515,516],"広島","社長インタビュー広島","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F5c1f084dfe03362a45211223a7d2d304.jpg",[519,525,531,538],{"path":520,"title":521,"description":37,"date":522,"category":369,"columnist":367,"tags":523,"image":524},"\u002Fgourmet\u002F72796","まるでりんごを丸かじり！「青りんごジュース 王林種100％」と「紅りんごジュース ストレート 100％」","2026-09-16T10:30:00",[428,429,391],"\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-bivarejapan.jpg",{"path":526,"title":527,"description":37,"date":522,"category":369,"columnist":367,"tags":528,"image":530},"\u002Fgourmet\u002F72782","お湯を注ぐだけ。作りたてのような香りが広がる！具材がたっぷりのお味噌汁と海藻入り、丸ごと梅のお吸い物",[419,529,391],"社長インタビュー兵庫","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-cosomosu.jpg",{"path":532,"title":533,"description":37,"date":522,"category":369,"columnist":367,"tags":534,"image":537},"\u002Fgourmet\u002F72764","日光の名門ホテルの味と伝統レシピをご自宅で。創業110余年、肉のスペシャリストによる自信作「黒毛和牛ハンバーグ」と「大山食肉ビーフカレー」",[535,536,391],"栃木","社長インタビュー栃木","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-ooyamashokuniku.jpg",{"path":539,"title":540,"description":37,"date":522,"category":369,"columnist":367,"tags":541,"image":543},"\u002Fgourmet\u002F72739","沖縄・やんばるの自然が育んだアロエベラ。「山原（やんばる）生まれのアロエベラジュース」は葉肉感が決め手",[444,542,391],"社長インタビュー沖縄","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-okinawaaloe.jpg",[545,550,556,563,570,575,583,589],{"path":378,"title":546,"description":37,"date":547,"category":368,"columnist":367,"tags":548,"image":549},"目利きが選ぶ料亭の味。丁寧な仕事が施された京魚「京の特選盛り」","2022-04-20T14:56:23",[391,447,409,410],"\u002Fimg\u002F2022\u002F04\u002F20210702_kinko_0062_1627189839972_top.jpg",{"path":379,"title":551,"description":37,"date":552,"category":369,"columnist":367,"tags":553,"image":555},"「まるごとあんこ」の楽しさと、まろやかな甘さが魅力。 芋ようかんと肩を並べる人気の「あんこ玉」","2022-04-19T14:05:47",[391,447,417,554],"社長インタビュー東京","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-2.jpg",{"path":380,"title":557,"description":37,"date":558,"category":368,"columnist":367,"tags":559,"image":562},"安心・安全、健康的な卵を存分に楽しむなめらかなプリン「『たまご農家』のしあわせプリン」","2022-04-18T14:32:31",[391,447,560,561],"愛知","社長インタビュー愛知","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4637_top.jpg",{"path":381,"title":564,"description":37,"date":565,"category":368,"columnist":367,"tags":566,"image":569},"味よし色よし香りよし うどん県が世界に誇る 日の出製麺所の「さぬきの夢地粉生うどん」","2022-04-15T14:05:17",[391,567,568],"香川","社長インタビュー香川","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4093_top.jpg",{"path":382,"title":571,"description":37,"date":572,"category":368,"columnist":367,"tags":573,"image":574},"一度使ったら手放せない 水にこだわったロングセラーコスメ 「メイクと肌汚れのクレンジングジェル」　 「ゲルモイスチュアライザー」","2022-04-14T14:16:56",[391,417,554],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_9823_top.jpg",{"path":383,"title":576,"description":577,"date":578,"category":368,"columnist":367,"tags":579,"image":582},"人並優れた米への愛情とこだわりで100余年。ゐざさ中谷本舗の「ゐざさ寿司8個入」「柿の葉寿司 5色20個入」「蒸し柿の葉寿司5種20個入」","その昔、奈良の郷土料理、柿の葉寿司をそれは上手に作るキクエばあさんがいたそうな。地元、奥吉野・上北山村の活性化を願って、観光名所である大台ケ原の名物となる寿司を考案し、好評を博しました。それから約60年、キクエばあさんの子孫は、郷土の味を現代につなぐ食文化の創造に挑戦し続けています。今回編集長アッキ―こと坂口明子が気になった株式会社中谷本舗 代表取締役社長の中谷昌紀氏に、取材陣が伺いました。","2022-04-13T14:27:25",[391,447,580,581],"奈良","社長インタビュー奈良","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-1.jpg",{"path":384,"title":584,"description":37,"date":585,"category":368,"columnist":367,"tags":586,"image":588},"これぞ札幌ラーメン！を堪能できる「札幌名産西山ラーメン10食セット」と札幌ラーメンの今昔を知る「北の名店めぐり12食セット」","2022-04-12T15:00:06",[391,447,441,587],"社長インタビュー北海道","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4497_top.jpg",{"path":385,"title":590,"description":37,"date":591,"category":368,"columnist":367,"tags":592,"image":593},"厳選素材で作られたあられとドライフルーツの“吹きよせ”。おいしく彩り豊かで若い世代にも人気上昇中！","2022-04-11T14:07:32",[391,447,560,561],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FDSC_1455_top.jpg",1790764530819]