ごはんをおいしく食べて、カロリー30%オフ。
糖質制限にもおすすめの「乾燥こんにゃく米」

カロリーを計算したり、食べたいものや食事の量をセーブしたり。たいていのダイエットは、手間やガマンがつきものです。夏が来るまでにすっきりボデイになりたい！と思っても、なかなか始めにくく、チャレンジしても続けにくいということに。
そこで、おすすめなのが、Natural RICE ＆ PASTAのこんにゃく乾燥米「ゼンパスタライス」。お米といっしょに炊くだけで、いつものごはんを30%カロリーオフ。ダイエット料理をつくる必要がなく、ごはんを食べるのをガマンしなくていいから、無理なく続けられます。“ゼンパスタ”とは、イタリアで人気を呼び、海外セレブが愛用していることでも知られる、乾燥しらたきを使った代替パスタ。その逆輸入版ともいえるおしゃれなネーミングも、ダイエットをわくわくするものにさせてくれそうですよね。

お米１：ゼンパスタライス１の割合で炊くだけ。冷凍保存もＯＫ

「ゼンパスタライス」は、乾燥こんにゃくメーカーが直接販売する、無農薬のむかごこんにゃく芋を100％使用した乾燥こんにゃく米。低カロリーで低糖質、食物繊維をたっぷり含むので、腸内をすっきりきれいに保ち、健康的にダイエットができます。糖質制限中の人にもぴったり。添加物を使用していないので、安心・安全なのもうれしいところです。
こんにゃくと聞くと、ぷるぷるの形状を思い浮かべ、「ごはんがふくらんじゃうの？！」「独特のにおいがしそう…」と思う人もいるかもしれません。でも、そんな心配は無用です。原料のむかごこんにゃく芋はインドネシア自生種で、くさみがないのが特徴。見た目は、板こんにゃくやしらたきをカットしたものとは異なり、お米より小さい、さらさらの粉状の粒です。
調理方法は、お米１合と「ゼンパスタライス」１袋60gをいっしょに炊くだけ。お米を研いだら炊飯器に移し、２合分の水に浸して30分。「ゼンパスタライス」を入れて軽くかき混ぜ、スイッチオン。炊き上がったらしゃもじで混ぜて全体をならし、ごはん2合分のできあがりです。白米のみのごはん２合は、1060kcalなのに対し、白米１合と「ゼンパスタライス」１合分（１袋）では744.4 kcalなので、30％もカロリーをカット。ひとり暮らしなど、２合は多すぎるという場合は、冷凍保存を。食べるときは、いつものごはんと同様にレンジでチンすればＯＫです。

リゾットやパエリアに。アレンジは自由自在

「ゼンパスタライス」と炊いたごはんは、多少パラリとした口あたりを感じますが、香りも味もいつものごはんと違和感がありません。お味噌汁やおかずといっしょに、おにぎりに。リゾットやパエリア、チャーハンなどの料理でもおいしく味わえます。お米１：「ゼンパスタライス」１は、食感・味ともに白いごはんとして食べる場合に最適の割合ですが、よりカロリーや糖質を抑えたいなら、「ゼンパスタライス」の割合を増やしたり、単独で炊飯してもＯＫ。その場合、水量は、60gにつき１合分で換算します。
実際に調理してみたところ、チャーハンは、パラパラした口あたりが油になじみ、美味。「ゼンパスタライス」のみでつくったスープリゾットは、さらりとしてもたれず、夜食にもぴったりの料理になりました。味の好みやダイエットの目標に合わせて、自分メイドの「ゼンパスタライス」を楽しみましょう！