[{"data":1,"prerenderedAt":290},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F5512":3,"sidebar":141,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F5512:gourmet:null::":202},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":107,"category":108,"columnist":109,"credit":109,"date":110,"description":46,"extension":111,"image":112,"items":113,"meta":129,"navigation":130,"path":131,"recommend":109,"relations":109,"seo":132,"showDate":133,"stem":134,"tags":135,"wpId":137,"writer":138,"__hash__":140},"posts\u002Fgourmet\u002F5512.md","甘く香ばしいグレーズで包まれたアメリカ生まれの骨付きハム",{"type":7,"value":8,"toc":104},"minimark",[9,16,24,28,33,36,50,56,62,65,68,74,80,86,89,96],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,20],"h4",{"id":19},"手間ひまかけた本格製法甘く香ばしいグレーズでコーティングされた絶品ハム",[21,22,23],"strong",{},"手間ひまかけた本格製法！　甘く香ばしいグレーズでコーティングされた絶品ハム",[25,26,27],"p",{},"英語の“Ham”とは、豚の後ろ脚(モモの部分)の部位のこと。本来、「ハム」は、このモモ肉のみを塩漬けし、燻製や乾燥をさせたものを指します。「ハニーベイクド・ハムⓇ」は、アメリカで有名な老舗のハムブランド。最高品質の骨付きモモ肉を秘伝のウッドチップで20時間以上じっくりとスモークし、肉本来の旨味をしっかりと引き出した本格派で、2013年の日本初上陸以来、食通の間で話題となっています。",[17,29,31],{"id":30},"スパイスとはちみつの独特なハムの表面をコーティング",[21,32,30],{},[25,34,35],{},"ハムの味わいをさらに際立たせているのが“ハニーベイクドⓇ・グレージング”と呼ばれる秘伝のコーティング技術です。ナツメグ、シナモン、クローブなど、様々なスパイスと、はちみつなどを配合した独特な甘みのグレーズでハムの表面をコーティング。これによって、ひとつのハムの中に甘さと塩気、柔らかさが生まれ、飽きのこない深い味わいとなるのです。香ばしさを保つため、オリジナルレシピに忠実に日本でグレージングを施しています。",[37,38,42],"figure",{"className":39},[40,41],"wp-image","text-center",[43,44],"img",{"src":45,"alt":46,"loading":47,"width":48,"height":49},"\u002Fimg\u002F2017\u002F07\u002F756.jpeg","","lazy",465,350,[37,51,53],{"className":52},[40,41],[43,54],{"src":55,"alt":46,"loading":47,"width":48,"height":49},"\u002Fimg\u002F2017\u002F07\u002F7568.jpeg",[17,57,59],{"id":58},"アメリカのミシガン州で誕生したアメリカで最も愛されたハム",[21,60,61],{},"アメリカのミシガン州で誕生した“アメリカで最も愛されたハム”",[25,63,64],{},"「ハニーベイクド・ハムⓇ」の誕生は、半世紀以上も前のこと。創業者であるハリー・ジョン・ハンセラーが1957年にアメリカのミシガン州に開いた小さなお店「ハニーベイクド・ハムⓇカンパニー」が始まりです。ウッドチップの配合、燻製時間など、試行錯誤を繰り返し、漬け込みから燻製まで独自のプロセスを開発。さらにハムの表面をコーティングすることを考案して、オリジナルのグレーズレシピを生み出しました。以来、“アメリカで最も愛されるハム”として、現在も秘伝の味を守り続けています。",[25,66,67],{},"また、創始者のこだわりは味だけに留まりませんでした。“スパイラルスライス”という独自のスライス技術を開発し、特許を取得。このカット方法によりハムを傷つけることなく骨から切り離すことができ、食べる直前までしっとりした肉質を保つことができるのです。",[37,69,71],{"className":70},[40,41],[43,72],{"src":73,"alt":46,"loading":47,"width":48,"height":49},"\u002Fimg\u002F2017\u002F07\u002F85679.jpeg",[37,75,77],{"className":76},[40,41],[43,78],{"src":79,"alt":46,"loading":47,"width":48,"height":49},"\u002Fimg\u002F2017\u002F07\u002F845667.jpeg",[17,81,83],{"id":82},"_3種類のハムを味わえる初めての方におすすめの欲張りセット",[21,84,85],{},"3種類のハムを味わえる、初めての方におすすめの欲張りセット",[25,87,88],{},"今回ご紹介する「ビギナーズセット」は、ハニーベイクド・ハムⓇに初めて出会う方におすすめの内容。独自の“スパイラルカット”でスライスされた「スライスハム」と、ゴロゴロと大きめにしたカットした「ブロックハム」、骨付きハムから切り出されたこの2種と、脂と骨を取り除いてスモークした「ボンレスハム」。3種類のハムが少しずつセットになっています。カット方法や部位によって、どんな風に味わいが変わるのか、ぜひ食べ比べてみてください。そしてもうひとつ、セットに欠かせないのが、ほんのり甘くスパイシーな風味が特長の「ハニーマスタード」。そのまま食べて十分に美味しいハムですが、お好みでこれをつけるとまた格別な味わいになります。",[25,90,91,92,95],{},"スライスした状態でのお届けなので、袋から出してそのまま盛り付ければ、豪華な一皿の完成！　お好みでオードブルやメインとしてそのまま食べるのはもちろん、サラダやサンドイッチなどに使っても。いつものメニューがグレードアップします。",[93,94],"br",{},"\n塩気と甘みと香ばしさが渾然一体となったハムは、一度食べればやみつきに。ぜひ一度お試しください！",[37,97,99],{"className":98},[40,41],[43,100],{"src":101,"alt":46,"loading":47,"width":102,"height":103},"\u002Fimg\u002F2017\u002F07\u002Foriginal-1-5.jpeg",620,420,{"title":46,"searchDepth":105,"depth":105,"links":106},2,[],[108],"gourmet",null,"2017-07-23T11:00:05","md","\u002Fimg\u002F2017\u002F07\u002F75.jpeg",[114],{"name":115,"photos":116,"price":118,"bestBefore":119,"shop":120,"link":128},"ハニーベイクド・ハム ビギナーズボックス",[117],"\u002Fimg\u002F2017\u002F07\u002F5343.jpeg","3240円／（税込・送料別）\nスライスハム160g、ブロックハム160g、\nボンレスハム140g、ミニハニーマスタード120g","20日間",{"name":121,"address":122,"tel":123,"fax":124,"hours":125,"holiday":126,"url":127},"虎ノ門ハム株式会社","東京都港区虎ノ門4-1-28 虎ノ門タワーズオフィス19F","03-4577-5610","03-4577-5608","9:30～17:00（ネット注文は24時間対応）","土・日・祝","https:\u002F\u002Fwww.honeybaked.co.jp\u002F","https:\u002F\u002Fwww.honeybaked.co.jp\u002Fproducts\u002Fdetail.php?product_id=160",{},true,"\u002Fgourmet\u002F5512",{"title":5,"description":46},false,"gourmet\u002F5512",[136],"東京",5512,{"name":139},"依知川亜希子","jBTC5IB700N_k6n0rfvQkzJxJH1oYdfL1Z1iZKcBd34",{"rankingPosts":142,"keywords":187},[143,153,161,171,179],{"path":144,"title":145,"description":46,"date":146,"category":108,"columnist":147,"tags":148,"image":152},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03","pd",[149,150,151],"群馬","社長インタビュー群馬","連載","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":154,"title":155,"description":46,"date":156,"category":108,"columnist":147,"tags":157,"image":160},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[151,158,159],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":162,"title":163,"description":46,"date":164,"category":108,"columnist":109,"tags":165,"image":170},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[136,158,166,167,168,169],"熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":172,"title":173,"description":46,"date":174,"category":108,"columnist":147,"tags":175,"image":178},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[151,176,177],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":180,"title":181,"description":46,"date":182,"category":108,"columnist":147,"tags":183,"image":186},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[151,184,185],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[188,189,158,190,136,191,168,192,193,194,166,184,195,196,197,198,199,200,201,149],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":203,"randomPosts":204,"latestPosts":264,"recommendPosts":289},[],[205,214,222,230,237,243,250,258],{"path":206,"title":207,"description":46,"date":208,"category":209,"columnist":147,"tags":210,"image":213},"\u002Fetc\u002F72487","創業60年、岐阜のものづくりが生んだ本格派フォーマル。晴れの日を彩る男の子スーツ","2026-08-20T14:14:40","etc",[211,212,151],"岐阜","社長インタビュー岐阜","\u002Fimg\u002F2026\u002F08\u002Ftitle-image-robe.jpg",{"path":215,"title":216,"description":46,"date":217,"category":108,"columnist":147,"tags":218,"image":221},"\u002Fgourmet\u002F69624","シャリッ、ふわっ。明治43年創業、石臼製法で守る伝統の味「えび天」と、驚きの食感「ロメインレタス天」","2026-05-11T13:21:52",[219,220,151],"香川","社長インタビュー香川","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002F976e875e2323246cb5eb541d6c5ac203.jpg",{"path":223,"title":224,"description":46,"date":225,"category":108,"columnist":147,"tags":226,"image":229},"\u002Fgourmet\u002F71532","鰹と昆布の黄金比が家庭の味を格上げ。だしパック「UMAMIだし 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