[{"data":1,"prerenderedAt":632},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F60563":3,"sidebar":441,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F60563:gourmet:pd::\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556,\u002Fgourmet\u002F24406,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258":501},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":413,"category":416,"columnist":414,"credit":417,"date":418,"description":410,"extension":419,"image":420,"items":417,"meta":421,"navigation":422,"path":423,"recommend":424,"relations":417,"seo":433,"showDate":422,"stem":434,"tags":435,"wpId":439,"writer":417,"__hash__":440},"posts\u002Fgourmet\u002F60563.md","国内外で受賞歴多数！栃木の蔵元が造る銘酒「燦爛（さんらん）純米大吟醸」",{"type":7,"value":8,"toc":409},"minimark",[9,24,51,73,89,111,127,148,167,186,202,221,240,259,278,294,305,369,381,400],[10,11,14,20],"div",{"className":12},[13],"wp-block-group",[10,15],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":18},"height:15px","true",[19],"wp-block-spacer",[21,22,23],"p",{},"今回、編集長のアッキーが注目したのは、数々の受賞歴を誇る「燦爛（さんらん）純米大吟醸」です。国内外のコンテストで最高峰の評価を受け続けるそのお酒は、地元栃木の米と水、そして卓越した杜氏の技によって、こだわり抜いて造られています。まさに世界レベルの品質を誇る一杯が生まれる背景には、どのような思いがあるのでしょうか。その魅力の神髄を、株式会社外池酒造店の代表取締役社長・外池茂樹氏に取材スタッフが伺いました。",[10,25,27,30,46],{"className":26},[13],[10,28],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":29},[19],[31,32,37],"figure",{"className":33},[34,35,36],"wp-block-image","aligncenter","size-full",[38,39],"img",{"src":40,"alt":41,"className":42,"width":44,"height":45},"\u002Fimg\u002F2025\u002F10\u002Fc7983c03dc3840115d7e302efa916631.jpg","株式会社外池酒造店 代表取締役社長の外池茂樹氏",[43],"wp-image-60572",373,280,[21,47,41],{"className":48},[49,50],"has-text-align-center","has-small-font-size",[10,52,54,57,63],{"className":53},[13],[10,55],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":56},[19],[21,58,59],{},[60,61,62],"strong",{},"―まず、御社の成り立ちについてお聞かせください。",[21,64,65,68,69,72],{},[60,66,67],{},"外池","　外池家の酒造りの歴史は、江戸時代後期の1829年（文政12年）まで遡ります。私たちのルーツは、近江（現在の滋賀県）出身の商人である「近江商人」が宇都宮市で創業した造り酒屋です。彼らは大坂商人、伊勢商人と並ぶ日本三大商人の一つで、行商で仕入れた米に付加価値をつけ、酒に加工することから酒造りを始めたと聞いております。",[70,71],"br",{},"私の祖父・外池逸五郎は、その造り酒屋の五男として生まれました。学校卒業後は兄と共に家業を営んでいましたが、やがて「自分自身の酒造りを追求したい」という強い思いを抱くようになります。そして1937年（昭和12年）、栃木県南東部の益子（ましこ）で分家として独立し、「外池酒造店」を創業いたしました。これが弊社の始まりです。",[10,74,76,79,84],{"className":75},[13],[10,77],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":78},[19],[21,80,81],{},[60,82,83],{},"―社長は3代目でいらっしゃいますが、いつ頃から会社を継ごうと考えていらっしゃったのですか？",[21,85,86,88],{},[60,87,67],{},"　学生時代にはすでに、卒業したら家業に戻ってこようと決めていました。家が酒蔵ですから、幼い頃から蔵は身近な存在でした。冬になると出稼ぎの職人さんたちが来て、朝5時頃から石炭をたいてお湯を沸かし、米を蒸すんです。その音や香りが日常でしたし、職人さんが作ってくれた「ひねり餅」を食べさせてもらったのもいい思い出です。大学卒業後は、東京の酒問屋で2年間修業し、営業などを経験してから戻ってきました。",[10,90,92,95,100],{"className":91},[13],[10,93],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":94},[19],[21,96,97],{},[60,98,99],{},"―社長に就任されてから、どのような歩みがあったのでしょうか。",[21,101,102,104,105,107,108,110],{},[60,103,67],{},"　私が3代目として跡を継いでからは、長年ご愛顧いただいている主力銘柄「燦爛（さんらん）」を大切にしつつ、新しいブランド開発にも力を注ぎました。",[70,106],{},"例えば、嗜好品や文化として日本酒の新たな価値に挑戦する「望bo:（ぼう）」、そして長年培った技術で本物を追求し、最高の感動をお届けする「外池（とのいけ）」といったブランドです。",[70,109],{},"また、伝統的な日本酒造りを守る一方で、焼酎やリキュール、さらにはオリジナルの日本酒コスメ「蔵元美人」の開発といった、日本酒の可能性を広げる新たな挑戦も続けています。近年では国内外のコンテストで評価をいただく機会も増え、「2019年 世界酒蔵ランキング」では第4位に選出されました。",[10,112,114,117],{"className":113},[13],[10,115],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":116},[19],[31,118,120],{"className":119},[34,35,36],[38,121],{"src":122,"alt":123,"className":124,"width":126,"height":44},"\u002Fimg\u002F2025\u002F10\u002Fd8053126f0c902f43df37b8d7a674514.jpg","外池酒造店_2",[125],"wp-image-60566",600,[10,128,130,133,144],{"className":129},[13],[10,131],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":132},[19],[31,134,136],{"className":135},[34,35,36],[38,137],{"src":138,"alt":139,"className":140,"width":142,"height":143},"\u002Fimg\u002F2025\u002F10\u002F701ad0c5a2975dd3c42baade0edcfe37.jpg","外池酒造店_3",[141],"wp-image-60577",512,400,[21,145,147],{"className":146},[49,50],"創業の情熱が脈々と受け継がれる外池酒造。",[10,149,151,154,159],{"className":150},[13],[10,152],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":153},[19],[21,155,156],{},[60,157,158],{},"―御社の主力銘柄である「燦爛（さんらん）」には、どのような思いが込められているのか、教えていただけますか？",[21,160,161,163,164,166],{},[60,162,67],{},"　「燦爛」という言葉には、“光り輝く”という意味があります。このお酒をご愛顧いただくお客様一人ひとりが、豊かで生き生きと光り輝いていただきたいという願いを込めて名付けました。「燦爛」は、蔵元である私の情熱や杜氏の技、そして酒造りに関わるすべての人の思いがこの蔵で融合し、生まれるお酒です。私たちはこの酒蔵を愛し、大切にすることで、素晴らしいお酒が造り出せると考えております。",[70,165],{},"今回紹介する商品以外にも、この「燦爛」シリーズのお酒が、フランスの「Kura Master」で1,111点中の第1位に選ばれたり、「全国新酒鑑評会」で10年連続金賞を受賞したりと、国内外で高い評価をいただいています。",[10,168,170,173,182],{"className":169},[13],[10,171],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":172},[19],[31,174,176],{"className":175},[34,35,36],[38,177],{"src":178,"alt":179,"className":180},"\u002Fimg\u002F2025\u002F10\u002F87ef4b54c59a52e46491f2999d0a3a66.jpg","外池酒造店_4",[181],"wp-image-60568",[21,183,185],{"className":184},[49,50],"下野杜氏と南部杜氏の両方の資格を持つ小野誠氏を中心に手造りで醸す「燦爛（さんらん）」。",[10,187,189,192,197],{"className":188},[13],[10,190],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":191},[19],[21,193,194],{},[60,195,196],{},"―今回ご紹介いただく純米大吟醸の商品は、歴史的な快挙を成し遂げられたそうですね。",[21,198,199,201],{},[60,200,67],{},"　日本最大の杜氏集団である南部杜氏が主催する、1911年（明治44年）から続く歴史ある鑑評会があります。2025年に行われた第106回では全国134の酒蔵から計581点が出品されましたが、その中で「燦爛」シリーズが純米酒の部・吟醸酒の部の2部門において同時に首席第一等賞に選ばれたのです。同じ蔵元のお酒が2部門で受賞することは、100年を超える歴史で史上初の快挙でした。今回ご紹介するのは、純米部において首席第一等賞を受賞した「燦爛 純米大吟醸」です。受賞を記念して、特別に販売することにしました。",[10,203,205,208,213],{"className":204},[13],[10,206],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":207},[19],[21,209,210],{},[60,211,212],{},"―世界で評価される理由についてお伺いします。酒蔵としてのこだわりと、純米大吟醸ならではの特徴を教えてください。",[21,214,215,217,218,220],{},[60,216,67],{},"　こだわりの一つは、酒造りの要となる「水」です。敷地内の井戸から汲み上げる日光連山の伏流水は、酒造りに適した柔らかな水質を持っています。また、酒造りの現場を率いる「人」の技も欠かせません。私たちの杜氏は、下野杜氏と南部杜氏という2つの資格を併せ持つ、卓越した技術の持ち主です。こうした土地の恵みや人の技が、私たちの酒造りの土台となっています。",[70,219],{},"今回ご紹介する「燦爛 純米大吟醸」は、地元・栃木県産の「山田錦」を使用。一般的に、お米は磨けば磨くほど、雑味のないクリアな味わいと華やかな香りが生まれると言われています。このお酒では、精米歩合38%まで磨き上げ、中心にある一番良い部分だけを贅沢に使用しました。",[10,222,224,227,236],{"className":223},[13],[10,225],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":226},[19],[31,228,230],{"className":229},[34,35,36],[38,231],{"src":232,"alt":233,"className":234,"width":126,"height":143},"\u002Fimg\u002F2025\u002F10\u002F2fddeb9e6df40e191461191ce2f12dde.jpg","外池酒造店_5",[235],"wp-image-60569",[21,237,239],{"className":238},[49,50],"敷地内の井戸から汲み上げる、日光連山の伏流水。",[10,241,243,246,255],{"className":242},[13],[10,244],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":245},[19],[31,247,249],{"className":248},[34,35,36],[38,250],{"src":251,"alt":252,"className":253,"width":126,"height":143},"\u002Fimg\u002F2025\u002F10\u002F744c41bf617f010a2b63dc3cb240e6bd.jpg","外池酒造店_6",[254],"wp-image-60570",[21,256,258],{"className":257},[49,50],"地元・栃木県産の「山田錦」を使用。",[10,260,262,265,270],{"className":261},[13],[10,263],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":264},[19],[21,266,267],{},[60,268,269],{},"―おすすめの楽しみ方があれば教えていただけますか？",[21,271,272,274,275,277],{},[60,273,67],{},"　このお酒は、豊かでしっかりとした旨みがありながら、キレのいい酸味とのバランスが取れた、芳醇な味わいが特徴です。後味はスッキリとしています。少し冷やして飲むのがおすすめで、10度程度ではスッキリとした清涼感があり、15〜20度くらいの常温では甘みが広がります。",[70,276],{},"例えば、ワイングラスに入れ、フルーティーな香りと味わいをフルーツと一緒に。特に栃木の名産であるいちごとの相性は抜群です。また、少し変わった楽しみ方として、地元の益子焼のお抹茶碗のような、口の広い器で飲むのもいいですね。碗の中に漂う華やかな香りを楽しみながら、ゆったりと味わっていただきたいです。",[10,279,281,284,289],{"className":280},[13],[10,282],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":283},[19],[21,285,286],{},[60,287,288],{},"―今後の展望についてお聞かせください。",[21,290,291,293],{},[60,292,67],{},"　これからも、旨みと酸味のバランスがとれた、香り高い日本酒造りを追求していきます。そして、このお酒を飲んでくださった方々が「光り輝く人生を謳歌」する、そのお手伝いができればと願っています。また、私たちの酒蔵にたくさんの人に来ていただくことも目標です。酒蔵見学はもちろん、カフェや直売店も併設していますので、ぜひ益子の地へ足を運んでいただきたいですね。",[10,295,297,300],{"className":296},[13],[10,298],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":299},[19],[21,301,302],{},[60,303,304],{},"―素晴らしいお話をありがとうございました！",[10,306,308,311],{"className":307},[13],[10,309],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":310},[19],[10,312,314],{"className":313},[13],[10,315,318,331],{"className":316},[317],"wp-block-columns",[10,319,322],{"className":320},[321],"wp-block-column",[31,323,325],{"className":324},[34,36],[38,326],{"src":327,"alt":328,"className":329,"width":126,"height":143},"\u002Fimg\u002F2025\u002F10\u002F1177261019861c0e890ac61fc254faf2.jpg","燦爛 純米大吟醸 南部杜氏自醸清酒鑑評会首席第1位受賞酒 720ml",[330],"wp-image-60573",[10,332,334],{"className":333},[321],[21,335,336,339,341,342,344,345,347,348,350,351,353,354,362,364,365],{},[60,337,338],{},"「燦爛 純米大吟醸 南部杜氏自醸清酒鑑評会首席第1位受賞酒 720ml」",[70,340],{},"価格：¥5,500（税込）",[70,343],{},"店名：外池酒造店オンラインショップ",[70,346],{},"電話：025-72-0001（9:00～17:00 土日祝休）",[70,349],{},"定休日：インターネットでのご注文は24時間365日受付",[70,352],{},"商品URL：",[355,356,357],"a",{"href":357,"target":358,"rel":359},"https:\u002F\u002Ftonoike.info\u002Fproducts\u002F335","_blank",[360,361],"noreferrer","noopener",[70,363],{},"オンラインショップ：",[355,366,367],{"href":367,"target":358,"rel":368},"https:\u002F\u002Ftonoike.info\u002F",[360,361],[10,370,372,375],{"className":371},[13],[10,373],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":374},[19],[21,376,377,378,380],{},"※紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報です。",[70,379],{},"変更もしくは販売が終了していることもあります。",[10,382,384,387,392],{"className":383},[13],[10,385],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":386},[19],[21,388,389],{},[60,390,391],{},"＜Guest’s profile＞",[21,393,394,397,399],{},[60,395,396],{},"外池茂樹（株式会社外池酒造店 代表取締役社長）",[70,398],{},"1959年栃木県生まれ。1986年に大学院を卒業後、株式会社外池酒造店に入社。1998年に同社代表取締役社長に就任。栃木県観光協会理事や益子町観光協会会長を歴任し、観光資源を活かした地域活性化に注力している。",[10,401,403,406],{"className":402},[13],[10,404],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":405},[19],[21,407,408],{},"＜文／お取り寄せ手帖編集部　MC／田中香花　画像協力／外池酒造店＞",{"title":410,"searchDepth":411,"depth":411,"links":412},"",2,[],[414,415,416],"pd","column","gourmet",null,"2025-10-28T13:00:00","md","\u002Fimg\u002F2025\u002F10\u002F87ef4b54c59a52e46491f2999d0a3a66-e1761207465803.jpg",{},true,"\u002Fgourmet\u002F60563",[425,426,427,428,429,430,431,432],"\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556","\u002Fgourmet\u002F24406","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303","\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258",{"title":5,"description":410},"gourmet\u002F60563",[436,437,438],"栃木","社長インタビュー栃木","連載",60563,"hEmMUWAqp2TYZV1CwuPj8-3ApNSggULri0vZSKEi6T0",{"rankingPosts":442,"keywords":486},[443,451,459,470,478],{"path":444,"title":445,"description":410,"date":446,"category":416,"columnist":414,"tags":447,"image":450},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03",[448,449,438],"群馬","社長インタビュー群馬","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":452,"title":453,"description":410,"date":454,"category":416,"columnist":414,"tags":455,"image":458},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[438,456,457],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":460,"title":461,"description":410,"date":462,"category":416,"columnist":417,"tags":463,"image":469},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[464,456,465,466,467,468],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":471,"title":472,"description":410,"date":473,"category":416,"columnist":414,"tags":474,"image":477},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[438,475,476],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":479,"title":480,"description":410,"date":481,"category":416,"columnist":414,"tags":482,"image":485},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[438,483,484],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[487,488,456,489,464,490,467,491,492,493,465,483,494,495,496,497,498,499,500,448],"ギフト","北海道","羽田美智子","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":502,"randomPosts":503,"latestPosts":564,"recommendPosts":583},[],[504,512,520,528,535,542,549,558],{"path":505,"title":506,"description":410,"date":507,"category":416,"columnist":414,"tags":508,"image":511},"\u002Fgourmet\u002F69001","静岡のお茶屋ならではのバームクーヘン。最高級の抹茶入り「富士の初雪」とおつまみにもなる出汁入り「ぶしばあむ」","2026-04-23T10:16:01",[438,509,510],"静岡","社長インタビュー静岡","\u002Fimg\u002F2026\u002F04\u002Fc2795f4a51ddcbb088355e0b3454b22b.jpg",{"path":513,"title":514,"description":410,"date":515,"category":416,"columnist":414,"tags":516,"image":519},"\u002Fgourmet\u002F71573","ずっと変わらない味にこだわる、信州・長野の地元産味噌の香りとしっとり食感が素朴な焼き菓子「みそぱん」","2026-06-18T10:01:09",[517,518,438],"長野","社長インタビュー長野","\u002Fimg\u002F2026\u002F06\u002F8d968776a564e909879ed645e2ee929b.jpg",{"path":521,"title":522,"description":410,"date":523,"category":416,"columnist":414,"tags":524,"image":527},"\u002Fgourmet\u002F70830","福島の酒米「福乃香」を100％使用。穏やかな香りと優しい旨みが広がる純米吟醸酒「ふ」","2026-06-01T13:42:41",[525,526,438],"福島","社長インタビュー福島","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F1db000e289d0f0d78ed2418f131436bd.jpg",{"path":529,"title":530,"description":410,"date":531,"category":416,"columnist":414,"tags":532,"image":534},"\u002Fgourmet\u002F72782","お湯を注ぐだけ。作りたてのような香りが広がる！具材がたっぷりのお味噌汁と海藻入り、丸ごと梅のお吸い物","2026-09-16T10:30:00",[466,533,438],"社長インタビュー兵庫","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-cosomosu.jpg",{"path":536,"title":537,"description":410,"date":538,"category":539,"columnist":414,"tags":540,"image":541},"\u002Fetc\u002F72468","宅配便を安心して受け取れる、おしゃれで工事不要の宅配ボックス「ルスネコボックス」と、知的好奇心を育てる知育玩具「電脳サーキット」","2026-08-05T13:30:16","etc",[483,484,438],"\u002Fimg\u002F2026\u002F07\u002Ftitle-image-dreamteam.jpg",{"path":543,"title":544,"description":410,"date":545,"category":416,"columnist":414,"tags":546,"image":548},"\u002Fgourmet\u002F72035","まろやかな甘口仕立て「数の子松前漬」と、脂ののった天然紅鮭でつくる「親子ルイベ」","2026-06-25T11:20:59",[488,547,438],"社長インタビュー北海道","\u002Fimg\u002F2026\u002F06\u002Ftitle-image-homareshokuhin.jpg",{"path":550,"title":551,"description":410,"date":552,"category":553,"columnist":417,"tags":554,"image":557},"\u002Feventreport\u002F70174","【レポート】2026年3月3日に経営者交流会を開催。全国各地から経営者が集合しました！（Vol.9）","2026-05-14T11:38:10","eventreport",[555,556],"経営者交流会","イベントレポート","\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Ftop-1.jpg",{"path":559,"title":560,"description":410,"date":561,"category":416,"columnist":414,"tags":562,"image":563},"\u002Fgourmet\u002F70940","とろける濃厚な甘みの「北海道噴火湾産ほたて貝柱」と、驚くほど身が柔らかな三陸産「いか一夜干し」","2026-06-04T09:46:38",[488,547,438],"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F80fa8a5c4011fe947b14a1870acf3662.jpg",[565,570,572,577],{"path":566,"title":567,"description":410,"date":531,"category":416,"columnist":414,"tags":568,"image":569},"\u002Fgourmet\u002F72796","まるでりんごを丸かじり！「青りんごジュース 王林種100％」と「紅りんごジュース ストレート 100％」",[475,476,438],"\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-bivarejapan.jpg",{"path":529,"title":530,"description":410,"date":531,"category":416,"columnist":414,"tags":571,"image":534},[466,533,438],{"path":573,"title":574,"description":410,"date":531,"category":416,"columnist":414,"tags":575,"image":576},"\u002Fgourmet\u002F72764","日光の名門ホテルの味と伝統レシピをご自宅で。創業110余年、肉のスペシャリストによる自信作「黒毛和牛ハンバーグ」と「大山食肉ビーフカレー」",[436,437,438],"\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-ooyamashokuniku.jpg",{"path":578,"title":579,"description":410,"date":531,"category":416,"columnist":414,"tags":580,"image":582},"\u002Fgourmet\u002F72739","沖縄・やんばるの自然が育んだアロエベラ。「山原（やんばる）生まれのアロエベラジュース」は葉肉感が決め手",[491,581,438],"社長インタビュー沖縄","\u002Fimg\u002F2026\u002F09\u002Ftitle-image-okinawaaloe.jpg",[584,589,595,602,609,614,622,627],{"path":425,"title":585,"description":410,"date":586,"category":415,"columnist":414,"tags":587,"image":588},"目利きが選ぶ料亭の味。丁寧な仕事が施された京魚「京の特選盛り」","2022-04-20T14:56:23",[438,495,456,457],"\u002Fimg\u002F2022\u002F04\u002F20210702_kinko_0062_1627189839972_top.jpg",{"path":426,"title":590,"description":410,"date":591,"category":416,"columnist":414,"tags":592,"image":594},"「まるごとあんこ」の楽しさと、まろやかな甘さが魅力。 芋ようかんと肩を並べる人気の「あんこ玉」","2022-04-19T14:05:47",[438,495,464,593],"社長インタビュー東京","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-2.jpg",{"path":427,"title":596,"description":410,"date":597,"category":415,"columnist":414,"tags":598,"image":601},"安心・安全、健康的な卵を存分に楽しむなめらかなプリン「『たまご農家』のしあわせプリン」","2022-04-18T14:32:31",[438,495,599,600],"愛知","社長インタビュー愛知","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4637_top.jpg",{"path":428,"title":603,"description":410,"date":604,"category":415,"columnist":414,"tags":605,"image":608},"味よし色よし香りよし うどん県が世界に誇る 日の出製麺所の「さぬきの夢地粉生うどん」","2022-04-15T14:05:17",[438,606,607],"香川","社長インタビュー香川","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4093_top.jpg",{"path":429,"title":610,"description":410,"date":611,"category":415,"columnist":414,"tags":612,"image":613},"一度使ったら手放せない 水にこだわったロングセラーコスメ 「メイクと肌汚れのクレンジングジェル」　 「ゲルモイスチュアライザー」","2022-04-14T14:16:56",[438,464,593],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_9823_top.jpg",{"path":430,"title":615,"description":616,"date":617,"category":415,"columnist":414,"tags":618,"image":621},"人並優れた米への愛情とこだわりで100余年。ゐざさ中谷本舗の「ゐざさ寿司8個入」「柿の葉寿司 5色20個入」「蒸し柿の葉寿司5種20個入」","その昔、奈良の郷土料理、柿の葉寿司をそれは上手に作るキクエばあさんがいたそうな。地元、奥吉野・上北山村の活性化を願って、観光名所である大台ケ原の名物となる寿司を考案し、好評を博しました。それから約60年、キクエばあさんの子孫は、郷土の味を現代につなぐ食文化の創造に挑戦し続けています。今回編集長アッキ―こと坂口明子が気になった株式会社中谷本舗 代表取締役社長の中谷昌紀氏に、取材陣が伺いました。","2022-04-13T14:27:25",[438,495,619,620],"奈良","社長インタビュー奈良","\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002F1_top-1.jpg",{"path":431,"title":623,"description":410,"date":624,"category":415,"columnist":414,"tags":625,"image":626},"これぞ札幌ラーメン！を堪能できる「札幌名産西山ラーメン10食セット」と札幌ラーメンの今昔を知る「北の名店めぐり12食セット」","2022-04-12T15:00:06",[438,495,488,547],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FIMG_4497_top.jpg",{"path":432,"title":628,"description":410,"date":629,"category":415,"columnist":414,"tags":630,"image":631},"厳選素材で作られたあられとドライフルーツの“吹きよせ”。おいしく彩り豊かで若い世代にも人気上昇中！","2022-04-11T14:07:32",[438,495,599,600],"\u002Fimg\u002F2022\u002F03\u002FDSC_1455_top.jpg",1790764382094]