[{"data":1,"prerenderedAt":726},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fgourmet\u002F69977":3,"sidebar":524,"main-footer:\u002Fgourmet\u002F69977:gourmet:pd::\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24556,\u002Fgourmet\u002F24406,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24387,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24188,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24337,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24240,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24303,\u002Fcolumn\u002Fpd\u002F24258":584},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":496,"category":499,"columnist":497,"credit":500,"date":501,"description":493,"extension":502,"image":503,"items":500,"meta":504,"navigation":505,"path":506,"recommend":507,"relations":500,"seo":516,"showDate":505,"stem":517,"tags":518,"wpId":522,"writer":500,"__hash__":523},"posts\u002Fgourmet\u002F69977.md","おいしく続ける。8種類のフレーバーを楽しめる「ソイプロテインお試しセット」とドライフルーツも入った「ミックスナッツ」",{"type":7,"value":8,"toc":492},"minimark",[9,28,54,75,102,105,112,117,120,125,130,156,174,180,212,219,224,227,315,318,325,330,341,452,464,483],[10,11,14,20],"div",{"className":12},[13],"wp-block-group",[10,15],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":18},"height:15px","true",[19],"wp-block-spacer",[21,22,23,24,27],"p",{},"今回、編集長のアッキーが注目したのは、プロテインの概念を覆すような、毎日選びたくなるフレーバーが揃う「ソイプロテイン お試しセット」と香ばしいナッツの中に隠れた、しっとり甘いドライイチジクとバナナが楽しめる「ミックスナッツ 700g」です。",[25,26],"br",{},"その背景には、自らも大学で学びを深め、「データ」と「おいしさ」の両面から健康寿命を真剣に考える社長の深い洞察がありました。取材スタッフが、広島県福山市に本社を構える、株式会社光生 代表取締役社長の垣木良仁氏にお話を伺いました。",[10,29,31,34,49],{"className":30},[13],[10,32],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":33},[19],[35,36,41],"figure",{"className":37},[38,39,40],"wp-block-image","aligncenter","size-full",[42,43],"img",{"src":44,"alt":45,"className":46,"width":48,"height":48},"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F8deddddd6b096b077f82f45b799e1ec0.jpg","株式会社光生 代表取締役社長の垣木良仁氏",[47],"wp-image-69970",300,[21,50,45],{"className":51},[52,53],"has-text-align-center","has-small-font-size",[10,55,57,60,69],{"className":56},[13],[10,58],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":59},[19],[21,61,62,66],{},[63,64,65],"strong",{},"―",[63,67,68],{},"まずは、御社の歩みについて教えてください。",[21,70,71,74],{},[63,72,73],{},"垣木","　私の両親が経営していたスーパーマーケットの食品部門を独立させ、株式会社光生として1974年に創業しました。広島県福山市で50年以上にわたり、地域に根ざした食品会社として歩んできたのです。流通の最前線である「スーパー」が原点にあるからこそ、お客さまが日常の中で本当に求めているものを見抜く目が養われたのだと感じています。2017年からはEC事業にも本格的に進出し、オンラインショップ「食の方舟」を通じて、高品質な食品を全国へ直接お届けできる体制を整えました。仕入れから製造、販売までを一貫して自社で行えることが、私たちの最大の強みです。",[10,76,78,81,92],{"className":77},[13],[10,79],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":80},[19],[35,82,84],{"className":83},[38,39,40],[42,85],{"src":86,"alt":87,"className":88,"width":90,"height":91},"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Fad07b73b910d2f821c6fc1aeb2c2c058.jpg","光生_2",[89],"wp-image-69964",800,320,[21,93,95,96,98,99,101],{"className":94},[52,53],"創業以来、食のあり方を追求してきた。",[25,97],{},"青汁、プロテイン、ドライフルーツなどの健康食品だけでなく、",[25,100],{},"パスタやラーメンといった生麺など、様々な食品も取り扱っている。",[10,103],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":104},[19],[21,106,107,109],{},[63,108,65],{},[63,110,111],{},"社長ご自身は、どのような経緯で家業を継がれたのでしょうか。",[21,113,114,116],{},[63,115,73],{},"　幼い頃から、「将来は家業を継ぐのが当たり前」という環境で育ちました。12年前に現会社へ入社しましたが、経営者であると同時に、現在も大学で食品関連や健康に関する研究を続けています。また、2026年に国家資格である管理栄養士に合格し更にお客様に価値を提供していき、自身の学びを商品開発に直結させ、確かなエビデンスに基づいた安心を届けることが、私の使命だと思っています。",[10,118],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":119},[19],[21,121,122],{},[63,123,124],{},"―今回ご紹介いただく「ソイプロテイン お試しセット」についても教えてください。",[21,126,127,129],{},[63,128,73],{},"　プロテインに興味はあっても「味が不安で買いにくい」という方の心理的なハードルを下げたいという思いから企画しました。健康維持において最も重要なのは「継続」です。続けられなければ意味がないと考え、おいしさと健康のバランスを合理的に追求しました。ベースには、医療的な知見からも女性の体質に合うとされる「大豆（ソイ）」を選んでいます。「まずは自分に合う味を見つけてほしい」という思いから、全種類を試せる使い切りサイズのセットにしました。",[10,131,133,136,146],{"className":132},[13],[10,134],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":135},[19],[35,137,139],{"className":138},[38,39,40],[42,140],{"src":141,"alt":142,"className":143,"width":90,"height":145},"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Ff810203fc160b99922317850ecc484e7.jpg","光生_4",[144],"wp-image-69966",369,[21,147,149,150,152,153,155],{"className":148},[52,53],"粉っぽさを徹底的に抑え、",[25,151],{},"水に溶かすだけでジュースのように飲める喉ごしを実現。",[25,154],{},"プロテイン特有の飲みにくさを感じさせない仕上がり。",[10,157,159,162,169],{"className":158},[13],[10,160],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":161},[19],[21,163,164,166],{},[63,165,65],{},[63,167,168],{},"フレーバー展開や、効果的な飲み方のポイントはありますか。",[21,170,171,173],{},[63,172,73],{},"　毎日選ぶ楽しみを感じていただけるよう、マンゴーラッシー、パインバナナ、ピスタチオホワイトチョコ、さくらストロベリーラテ、チョコレート、ミルクティー、キャラメルラテ、カフェラテの8種類のフレーバーを用意しました。粉っぽさを抑え、水に溶かすだけでジュースのようにごくごくと飲める喉ごしを追求しています。飲み方のコツとしては、身体への吸収効率を考えて空腹時に飲むことをおすすめしています。特に女性の場合は、一度に多量を摂取するのではなく、小分けにして飲むのが効率的ですね。日々の食事やルーティンの中に、無理なく組み込んでいただければと思います。",[10,175,177],{"className":176},[13],[10,178],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":179},[19],[10,181,183,193,196,205,209],{"className":182},[13],[35,184,186],{"className":185},[38,39,40],[42,187],{"src":188,"alt":189,"className":190,"width":90,"height":192},"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F32a957b998c507eb544c03a642018b53.jpg","光生_5",[191],"wp-image-69967",200,[10,194],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":195},[19],[35,197,199],{"className":198},[38,39,40],[42,200],{"src":201,"alt":202,"className":203,"width":90,"height":91},"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002Fa30a0b8106d63b37e41d1d6d1db373cd.jpg","光生_6",[204],"wp-image-69968",[21,206,208],{"className":207},[52,53],"その日の気分で、好きなフレーバーを。朝ごはんや、運動の前後に飲むのがおすすめ。",[10,210],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":211},[19],[21,213,214,216],{},[63,215,65],{},[63,217,218],{},"プロテインの味についても、手応えを感じていらっしゃいますか。",[21,220,221,223],{},[63,222,73],{},"　「他のプロテインが飲めなくなった」という声をいただくほど、フレーバーの完成度には自信があります。期間限定で出した味の定番化を望む熱烈なファンの声をいただくこともあり、本当にうれしく思いますね。中には「口に合わない」という厳しい意見をいただくこともありますが、そうした声を隠さず受け止める誠実なものづくりこそが、信頼に繋がると信じています。",[10,225],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":226},[19],[10,228,230,235,240,246,273,280,285,288,295,300,303,310],{"className":229},[13],[21,231,232],{},[63,233,234],{},"―もう一つの注目商品、「ミックスナッツ」は、どのようなきっかけで誕生したのですか。",[21,236,237,239],{},[63,238,73],{},"　「健康にいいナッツは、なぜあんなにボソボソして食べにくいのか」という、私自身の素直な疑問が原点なのです。ナッツ単体ではどうしても飽きてしまう。その課題を解決するために、ドライフルーツとの組み合わせを模索しました。数ある候補を徹底的に試し、その中から私が「これが一番おいしい」と確信したのが、ドライイチジクとバナナチップスの組み合わせです。自分が毎日食べたいと思える「黄金比」を見つけ出すまで試行錯誤を繰り返しました。健康習慣を「我慢」ではなく「楽しみ」に変えたいという、作り手としての純粋な思いから生まれた商品なのです。",[10,241,243],{"className":242},[13],[10,244],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":245},[19],[10,247,249,260,270],{"className":248},[13],[35,250,252],{"className":251},[38,39,40],[42,253],{"src":254,"alt":255,"className":256,"width":258,"height":259},"\u002Fimg\u002F2026\u002F05\u002F36397cb88aa19e95b36873a6b62dbf8c.jpg","光生_3",[257],"wp-image-69965",389,400,[21,261,263,264,266,267,269],{"className":262},[52,53],"アーモンド、生くるみ、カシューナッツの香ばしさと",[25,265],{},"ドライいちじくとバナナチップスの自然な甘みが、",[25,268],{},"毎日食べたくなる絶妙なバランスを保っている。",[10,271],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":272},[19],[21,274,275,277],{},[63,276,65],{},[63,278,279],{},"素材のセレクトや味についても、独自のこだわりがあるとお聞きしました。",[21,281,282,284],{},[63,283,73],{},"　素材本来の風味を最大限に生かすため、あえて「無塩」にこだわっています。カリッとしたナッツの香ばしさと、イチジクのねっとりとした甘みのコントラストが、驚くほどの満足感をもたらしてくれるのです。厳選されたドライフルーツを加えることで天然の甘みが広がり、味付けなしでも飽きずに食べ進められます。また仕入れから製造・販売までを一貫して管理する体制だからこそ700gという大容量でも高品質な原料を惜しみなく使用し、圧倒的なコストパフォーマンスを実現できました。「ナッツは苦手だった」という方にこそ、素材の甘みだけで完成されたこの味わいを体験していただきたいですね。",[10,286],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":287},[19],[21,289,290,292],{},[63,291,65],{},[63,293,294],{},"どのようなシーンで楽しむのがおすすめでしょうか。",[21,296,297,299],{},[63,298,73],{},"　集中力が切れた時のオフィスでの間食には、特におすすめです。罪悪感なく「パクッ」とエネルギーチャージができますから。また、家事の合間にも、自分を労わる「おやつ時間」として、小さな幸せを感じていただければうれしいです。",[10,301],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":302},[19],[21,304,305,307],{},[63,306,65],{},[63,308,309],{},"お客さまからはどのような反響が届いていますか。",[21,311,312,314],{},[63,313,73],{},"　「ナッツだけだと飽きるけれど、ドライフルーツも入っているから止まらない」というリピーターの方からの支持をいただいています。健康意識の高い層だけでなく、スイーツ好きの方からも「自然な甘みがおいしい」と高く評価していただけるのは、本当にありがたいですね。",[10,316],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":317},[19],[21,319,320,322],{},[63,321,65],{},[63,323,324],{},"最後に、今後のビジョンをお聞かせください。",[21,326,327,329],{},[63,328,73],{},"　商品を売ること以上に、お客さまの「健康寿命を延ばすための知識」を届けることに情熱を注いでいきたいと考えています。実は、私自身が10年以上、月に1回のペースで書き続けている「健康の読み物」は、すでに130号を超える量になりました。単なる食品メーカーではなく、読者の健康を共に考える「伴走者」でありたいのです。「なぜこれを食べるのか」という根拠を知ることで、皆さんのライフスタイルそのものがよりよくなるよう、最新の栄養学をアップデートしながら提案し続けていきたいですね。",[10,331,333,336],{"className":332},[13],[10,334],{"style":16,"ariaHidden":17,"className":335},[19],[21,337,338],{},[63,339,340],{},"―本日は貴重なお話をありがとうございました。",[10,342,344,347],{"className":343},[13],[10,34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お試しセット",[366],"wp-image-69973",600,[10,369,371],{"className":370},[357],[21,372,373,378,379,381,382,384,385,387,388,390,391,399,401,402],{},[63,374,375,376],{},"「ソイプロテイン お試しセット」",[25,377],{},"価格：¥800～1,184（税込）",[25,380],{},"店名：食はこ 楽天市場店",[25,383],{},"電話：0120-4985-11（9:00～17:00 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