<h4><strong>餃子そっくりのチョコ餡大福</strong></h4> <p>餃子（ぎょうざ）と餡子（あんこ）、漢字で書くと、どことなく似ている二つ。中華料理店顔負けの、餃子に見立てたチョコ大福です。江戸時代から続くどら焼き屋ということもあり、あんには特別なこだわりがあり、試作を何度も重ね、職人が丁寧にこしらえたコクのきいた自家製生チョコ餡を、求肥で一つずつ包みました。本物の餃子のように、焼き目もついています。黒蜜で出来た餃子のタレも、いただくときの味のアクセントに。</p>