<h4><strong>老舗の精肉店がこだわる黒毛和牛のローストビーフ</strong></h4> <p>大阪の老舗、はり重が厳選した黒毛和牛の雌牛のモモ肉を使った冷製ローストビーフ。黒毛和牛の雌牛は、去勢牛に比べてサシ入りの派手さはないものの、肉のきめが細かく、脂の融点が低いのが特徴。口の中でとろける感触やお肉の旨みを味わえます。タレは、独自の配合で、お肉そのもののおいしさを最大限に引き出します。食べるときは、常温でお肉の脂がなじんでから。お好みで付属のからしをつけるのもおすすめです。</p>