<h4><strong>燻製の香りが際立ち、うまみが凝縮した絶品おつまみ</strong></h4> <p>お醤油とお酒だけで漬け込んだ「いくら醤油漬け」の漬け汁に秋鮭を漬け込んだあとに、桜チップでじっくりスモークし、北海道別海町にある「なかやまミルク工房」の生乳たっぷりのゴーダチーズをはさんだ絶品のおつまみ。鮭の柔らかな生に近い歯ごたえと、チーズと一緒に食べた時の、口の中で絡む絶妙な旨みとまろやかさは、ただの鮭とチーズの珍味だと思ったら大間違いのおいしさです。</p>