【2月の食日記】
食べたり買ったり作ったり~レストランガイド編集長の日常~
香川神奈川和歌山東京連載
発酵食品 マルカワみその「乾燥玄米麹」
木下あおい&全国インナービューティープランナーの発酵食品でつくる〝美人になるレシピ〟
福井連載
ナッツ:京都府・下鴨茶寮の『料亭のちりめんナッツ』
なにわのママP 吾妻聖子の“おいしあわせ”を探せ
京都手土産連載
宮崎市・お菓子の日髙『なんじゃこら大福』と阿南維也さんの器
料理家 飛田和緒の気になる和菓子、大好きな器。
宮崎連載手土産スイーツ和菓子
発酵食品 金沢、ヤマト醤油味噌の「魚醤 いわしいしる」
石川連載
石川県金沢市「自由軒」のカツ丼
食随筆家 伊藤章良のニッポン食堂遺産
ナッツ:千葉県・HAPPAY NUTS DAYの『ピーナッツバター』
千葉連載
ナッツ:宮崎県・蜂兵衛館 西澤養蜂場の『ナッツ&ハニー』
宮崎連載
岡山県「とっとり・おかやま新橋館」で見つけた名産品②
日本全国アンテナショップでいいもの探し
岡山連載手土産スイーツ和菓子
大女優が絶賛して、大人気のスイーツ「タルト・トロペジエンヌ」
伝説の元フジテレビプロデューサー 王東順がおくる!! おいしん坊!ザ・ワールド
ヨーロッパ連載
発酵食品 糀屋雨風の「生しょうゆ糀」
大阪連載
越乃雪本舗 大和屋の『越乃雪』と外国製のスチールトレイ
新潟連載手土産スイーツ和菓子
“インスタ映え”するスイーツで人気 「スポット・デザートバー」
北アメリカ連載
岡山県「とっとり・おかやま新橋館」で見つけた名産品①
岡山連載手土産スイーツ
【1月の食日記】
東京連載
チーズケーキ:兵庫県・観音屋の『デンマークチーズケーキ』
兵庫連載手土産スイーツ
富山県魚津市「日本料理 海風亭」の魚料理
富山連載
新潟県「表参道・新潟館ネスパス」で見つけた名産品②
第10回 ちらし寿司とハマグリのお吸い物
人気ご当地バラエティ番組担当フードコーディネーター 梶山葉月のハヅキッチン
連載梶山葉月
チーズケーキ:滋賀県・工房しゅしゅの『湖のくに生チーズケーキ』
滋賀連載手土産スイーツ
神奈川県小田原市「そば処 橋本」の蕎麦
神奈川連載
「スペイン農村ベストレストランTOP10」 週末だけの営業 オーガニックレストラン「アルゴ・アシ(Algo Así)」
澤田屋の『くろ玉』と鎌倉彫の皿
山梨連載手土産スイーツ和菓子
チーズケーキ:滋賀県・山田牧場の『贅沢チーズケーキ』
新潟県「表参道・新潟館ネスパス」で見つけた名産品①
新潟連載手土産
ちば醤油の『下総醤油』でつくるダイエット促進おつまみ
チーズケーキ:京都ヴェネトの『京都宇治抹茶 生チーズケーキジェミニ』
【レポート】2023年9月6日に第3回経営者交流会を開催。お菓子業界の企業経営者が集合しました!
イベントレポート
経営者交流会イベントレポート
発酵食品 静岡県静岡市 鈴木こうじ店の「金山寺味噌」
静岡連載
地元で親しまれた牛たんを仙台名物に育てた専門店。ボリューム、旨味たっぷりの自信作「職人仕込牛たん」
編集長アッキーの光る目 ~社長に聞く、あの商品・オンラインショップ誕生の秘密~
連載手土産宮城社長インタビュー宮城
秋田県で開発された酒米で造った純米酒、萌稲の「百田」と「一穂積」
編集長アッキーの光る目 ~社長に聞く、あの商品・オンラインショップ誕生の秘密~お取り寄せグルメ
連載秋田社長インタビュー秋田
胡麻の風味がふわりと香る そうめんのような、そば!
連載大阪社長インタビュー大阪
表面はカリッとクリスピー。バター香るほろほろ食感も楽しめる「秋田キャッスルホテルのドライパイ」
秋田社長インタビュー秋田連載
世界最高峰の素材を使い、美と機能を追求したウェアブランド 『AZEDINGLAM(アゼディングラム)』 オンラインショップがオープン!
お取り寄せグッズ
神奈川TOPICS
バリ島生まれのミネラル豊富な塩を使用。辛さがあるからこそ甘さが一層引き立つ「ガトーショコラ『テオ』」
岡山社長インタビュー岡山連載
沖縄・今帰仁名産のコラボ酒。意外な組み合わせで、泡盛初心者も虜に!「乙羽(おっぱ)山麓 泡盛仕込み ヨーグルト酒」
沖縄社長インタビュー沖縄連載
牛肉の新しいおいしさを発見!「マザービーフサーロインステーキセット」
山形社長インタビュー山形連載
年齢・性別に関係なく”自分らしい肌の色で生きていく”。健やかな素肌印象を叶えるシンプルスキンケア「IROIKU(イロイク)スキンチューンナップ セラム」
編集長アッキーの光る目 ~社長に聞く、あの商品・オンラインショップ誕生の秘密~お取り寄せグッズ
福岡社長インタビュー福岡連載
1
南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」
大阪社長インタビュー大阪連載
2
人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ
社長インタビュー群馬群馬連載
3
もつっ子 上州 永井食堂
お取り寄せグルメ
群馬
4
あの「赤福」に新しいお餅が誕生。 なつかしさと新しさをひとつの折箱に詰めた「白餅黒餅」
三重
5
かわいい!美味しい!イースターエッグやイースターバニーのスイーツ5選
兵庫東京手土産スイーツチョコ5選
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